Очень вкусный, красивый и необычный рулетик. Всегда привлекает внимание, исчезает в самом начале застолья. Готовиться очень просто и быстро. Источник - моя фантазия.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 26 сентября 2008, 12:15
- 1651202
Закусочный рулет "Тяп-ляп"
Ингредиенты для «Закусочный рулет "Тяп-ляп"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Майонез — 100 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Рыба (красная, малосольная) — 250 г
- Лимон — 1 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Оливки зеленые (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или .... ) — 100 г
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2313.9 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
170.1 г |
углеводы
112.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Закусочный рулет "Тяп-ляп"»:
-
Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим.
-
Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.
-
К зелени добавляем немного теста.
-
Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы. В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.
-
Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.
-
С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник. -
Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой (фото с мобильного, извините за качество). Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2013 года Хапуга #
28 октября 2013 года я Нюша #
28 октября 2013 года Хапуга #
Еще моя ошибка была в приготовлении в прок: на следующий день кака сухая была((((( начинки было очень много, не спасло.
28 октября 2013 года я Нюша #
4 сентября 2013 года 67ledi67 #
16 июля 2013 года lisawetka #
9 июля 2013 года Недра #
3 июля 2013 года Доктор Оленька #
8 июня 2013 года kanalia #
23 мая 2013 года July1980 #
Девочки, я выпекала на силиконовом коврике, ничего не пристало, не прилипло, в общем у кого есть такая штука, пользуйтесь, тут она очень кстати.
10 мая 2013 года olessja glyschko #
26 апреля 2013 года Lina11 #
6 февраля 2013 года Tanusha86 #
5 февраля 2013 года Tanusha86 #
2 февраля 2013 года Galina-An #
15 января 2013 года Лена Петкау #
21 декабря 2012 года Дарья Младенцева #
9 декабря 2012 года Raada #
29 ноября 2012 года gercegovina #
22 ноября 2012 года Натали Прохорова #
12 ноября 2012 года ир-ришонок #
12 ноября 2012 года Kleine Hase #
Потрясающая закуска! Очень вкусная и эффектная! Большое спасибо за такой прекрасный рецепт!
Море благодарности!!!
10 ноября 2012 года Natalie_Ja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: