LNatalyПоваренок 6 уровня

16 августа 2016, 0:03
139781

Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"

Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Тесто

Масло растительное — 150 мл
Сметана — 250 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Вода (теплая) — 50 мл
Сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста (10-11 гр.) — 1 упак.
Соль — 0.5 ч. л.

Начинка

Филе куриное — 300 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сыр твердый — 200 г
Масло растительное — 1 ч. л.
Тимьян — 0.25 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 54241.9 ккал	белки 856.9 г	жиры 5159.1 г	углеводы 966.8 г
Порции
ккал 6780.2 ккал	белки 107.1 г	жиры 644.9 г	углеводы 120.9 г
100 г блюда
ккал 207 ккал	белки 3.3 г	жиры 19.7 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Итак, начнем готовить этот вкуснейший пирог! :) Предлагаю начать с начинки, потому что ей надо мариноваться 10-15 мин. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Добавляем по вкусу соль, перец, тимьян (0,25 ч. л.), которого у меня не было :) и я добавила вместо него немного приправы для курицы.
Всё смешиваем и добавляем растительное масло. Ещё раз перемешаем, убираем в сторонку и забываем!
Пока курочка маринуется, приготовим тесто. Берем ОДНО яйцо, соль, сахар, воду, лимонный сок и горчицу и взбиваем до однородности.
Затем тонкой струйкой вливаем растительное масло и взбиваем, пока масса не побелеет.
Добавляем оставшиеся яйца (3 шт.) и сметану. Снова взбиваем!
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Взбиваем всё вместе с мукой и получаем тесто.
Тесто довольно жидкое. Таким оно и должно быть.
Лук нарезаем полукольцами.
Сыр трем на крупной терке.
Форму для выпечки рекомендуется выложить пергаментом. Я сделала это даже для чаши мультиварки, т. к. тесто довольно жидкое, а сверху ещё и сыр.
"Собираем" пирог! Тесто выливаем в форму, сверху выкладываем курицу.
На курицу кладем лук.
И сверху посыпаем сыром.
Ставим выпекаться.
В мультиварке: 670 Ватт, 4,5 л. чаша, 60 мин.
В духовке: 30-40 мин. при температуре 180 градусов.
Готовность проверяем шпажкой.
Вот что я увидела через полчаса. Пирог поднялся, а сыр красиво расплавился.. руки зачесались!!! :) Когда пирог будет готов, не доставайте из формы сразу, дайте ему постоять минут 10, отдохнуть.
Наш красавец готов! Ура! Приятного аппетита! И как всегда, куриные пироги мне больше нравятся в холодном виде! Вот такой парадокс! :) Если вы будете печь этот пирог в духовке, то у вас получится ещё более румяная корочка.

Вот в таком виде, за хвостики пергамента, я его достала из мультиварки!

Когда я увидела этот пирог, то сразу поняла, что он будем вкусным подарком для моей дорогой и любимой куроедочки - Светланки (Lanka F)!

Моя дорогая Светочка!! Рыжеволосая красотка, веселая, остроумная! Невероятно душевный и открытый человечек!! Спасибо тебе за все советы и за доброжелательность! Уверена, что наши планы и надежды когда-нибудь осуществятся!

Я надеюсь, что когда ты откусишь кусочек этого курино-сырного удовольствия, то вспомнишь обо мне и улыбнешься!! Хорошего тебе настроения!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак ужин выпечка

Вкусы: куриный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130643/]Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"[/url]
[url=/recipes/show/130643/][img]/data/cache/2016aug/15/05/1676687_35904-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.

Ингредиенты: Масло растительное, Сметана, Яйцо куриное, Вода, Сахар, Мука пшеничная, Сок лимонный, Горчица, Разрыхлитель теста, Соль, Филе куриное, Лук репчатый, Сыр твердый, Тимьян, Перец черный.
Тэги: закуска, завтрак, ужин, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/15/05/1676687_35904-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с куриной грудкой Для Светланки" title="Рецепт: Пирог с куриной грудкой Для Светланки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130643/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Масло растительное Сметана Яйцо куриное Вода Сахар Мука пшеничная Сок лимонный Горчица Разрыхлитель теста Соль Филе куриное Лук репчатый Сыр твердый Тимьян Перец черный

Тэги: закуска, завтрак, ужин, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Теплый салат с печенью индейки

Комментарии и отзывы

16 августа 2016 года МурКатеринка #

Восхитительный пирог!!!

И отличный подарок!!!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Катюш, спасибо большое!

16 августа 2016 года Mary Stone #

Вот Светланка рада то будет!

Ещё бы,получить такой шикарный пирог в подарок.

Да с сыром,да с курочкой...Сказка!

Натали,пирог восхитительный!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Только где её носит с утра пораньше?

Спасибо большое, Машенька!

Очень рада, что и Светланкин пирог тебе понравился!

16 августа 2016 года Mary Stone #

Ничего,пусть гуляет,а мы пока её пирог распишем (на двоих?)!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Ну, начнем!

16 августа 2016 года Ната1000 #

Какая прекрасная идея. Спасибо. Теперь я знаю, что у меня будет на ужин.

Никогда не добавляла в тесто горчицу, но думаю, что в Вашем варианте будет идеально.

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Ой, а я тогда с нетерпением буду ждать результат Вашего ужина!

Надеюсь, пирог Вам понравится!

16 августа 2016 года Kuss #

Отличный пирог! Шикарный подарок!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю!

16 августа 2016 года svetlana pav pavlova #

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Света, спасибо!

16 августа 2016 года Сашуленок #

Аппетитный пирожок!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Сашуня, угощайся, худышенька моя!

16 августа 2016 года Сашуленок #

16 августа 2016 года Ирушенька #

Наталья, шикарный, просто шикарный пирог!

Воздушный и такой соблазнительный!

Очень интересный рецепт! Великолепный подарок для замечательного человека, Светочки!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Ирин, как приятно читать Ваш комментарий!

Спасибо большущее!

Светланка куда-то пропала!

16 августа 2016 года Ирушенька #

Зато сюрприз-то какой будет для Светочки, когда она заглянет на сайт!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Надеюсь!

16 августа 2016 года Wera13 #

Какой замечательный!!!!

Подарок-чудесный!!!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Верочка, спасибо огромное!

16 августа 2016 года Angel-Wise #

Какой чудесный подарочек,

я себе унесла в копилочку

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Викуля, я очень рада, что ты забрала!

Спасибо большое!

16 августа 2016 года kotmarsa #

вопрос по рецепту

Один вопрос : Сколько грамм разрыхлителя положить? ( в упаковке 18 )

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Нет, 10-11 г. мои упаковочки!

16 августа 2016 года kotmarsa #

Спасибо за быстрый ответ. Этот и следующий взяла в КК. Мультиварка есть и очень "любит выпечку" Вам(++)

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Как я рада!!

Спасибо большое!!

Пеките, не тяните!

7 февраля 2017 года Olga Maximovskikh #

↑Ответ для LNataly

У нас двойного действия разрыхлитель. Я по весам отсыпала 5 гр. Но на глаз показалось очень много разрыхлителя. Обычно 1-1,5 ч л а тут прям так много. Стоит в духовке в раз’емной форме уже 33 минуты. Ждём-с

7 февраля 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Как получилось, Оля?

16 августа 2016 года inulia68 #

Пирожок-сказка,забираю с превеликим удовольствием!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Инночка, спасибо большое, моя дорогая!

16 августа 2016 года Волкова Дарья #

Наташа, читаю ингредиенты и уже представляю, как вкусно!

Очень красивый, румяный и аппетитный на вид!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо огромное, солнце!

16 августа 2016 года Сурик #

Очень аппетитный и красивый пирог!!!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Людочка, спасибо огромное!

16 августа 2016 года tastyminute #

Ой, как вкусно здесь! Не зря заглянула! Наташенька, спасибо! Заберу на пробу.

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Заглядывай чаще, Оксаночка!!

Буду рада, если попробуешь!

Спасибо!

16 августа 2016 года tastyminute #

Скоро отчитаюсь

Очень понравился рецептик!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Жду-жду!

16 августа 2016 года svetlanaboyko75 #

Ну очень пышный и аппетитный

Обязательно попробую испечь

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Света, я буду очень рада!!

Спасибо большое!

16 августа 2016 года Даша Михайловна #

Наташа-а! Какой красавец пышный!

Очень вкусно и аппетитно!

И все для Светы!

или для меня найдется кусманчик?

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Дашулин, у меня найдется для всех!!

И не по одному!

Пирог очень вкусный!! Спасибо, дорогая!

16 августа 2016 года Даша Михайловна #

ну, я здесь один кусочек

, а то на Ягодный не останется места

тем более, ты говоришь, его можно на потом оставить и холодным съесть

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Да-да!! Начнем тогда с ягодного!

16 августа 2016 года olga2121972 #

Изумительный порог! Чудесные фото и море позитива!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Оля, спасибо за добрые слова!

16 августа 2016 года Лепачка #

Натик, подарок изумительный, сколько душевного тепла и добрых слов!!!!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо большое, дорогая!!

16 августа 2016 года lamer #

Très appétissant!!!!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Леночка, благодарю!

16 августа 2016 года luneva_e #

Очень аппетитно!

Фото супер!

16 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Катюш, спасибо!!

Так приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Салат с ветчиной из индейки

Закуска "индилайтовые ножки"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!