LNatalyПоваренок 6 уровня

16 августа 2016, 0:03
139781

Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"

Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Тесто

Масло растительное — 150 мл
Сметана — 250 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Вода (теплая) — 50 мл
Сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста (10-11 гр.) — 1 упак.
Соль — 0.5 ч. л.

Начинка

Филе куриное — 300 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сыр твердый — 200 г
Масло растительное — 1 ч. л.
Тимьян — 0.25 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 54241.9 ккал	белки 856.9 г	жиры 5159.1 г	углеводы 966.8 г
Порции
ккал 6780.2 ккал	белки 107.1 г	жиры 644.9 г	углеводы 120.9 г
100 г блюда
ккал 207 ккал	белки 3.3 г	жиры 19.7 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Итак, начнем готовить этот вкуснейший пирог! :) Предлагаю начать с начинки, потому что ей надо мариноваться 10-15 мин. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Добавляем по вкусу соль, перец, тимьян (0,25 ч. л.), которого у меня не было :) и я добавила вместо него немного приправы для курицы.
Всё смешиваем и добавляем растительное масло. Ещё раз перемешаем, убираем в сторонку и забываем!
Пока курочка маринуется, приготовим тесто. Берем ОДНО яйцо, соль, сахар, воду, лимонный сок и горчицу и взбиваем до однородности.
Затем тонкой струйкой вливаем растительное масло и взбиваем, пока масса не побелеет.
Добавляем оставшиеся яйца (3 шт.) и сметану. Снова взбиваем!
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Взбиваем всё вместе с мукой и получаем тесто.
Тесто довольно жидкое. Таким оно и должно быть.
Лук нарезаем полукольцами.
Сыр трем на крупной терке.
Форму для выпечки рекомендуется выложить пергаментом. Я сделала это даже для чаши мультиварки, т. к. тесто довольно жидкое, а сверху ещё и сыр.
"Собираем" пирог! Тесто выливаем в форму, сверху выкладываем курицу.
На курицу кладем лук.
И сверху посыпаем сыром.
Ставим выпекаться.
В мультиварке: 670 Ватт, 4,5 л. чаша, 60 мин.
В духовке: 30-40 мин. при температуре 180 градусов.
Готовность проверяем шпажкой.
Вот что я увидела через полчаса. Пирог поднялся, а сыр красиво расплавился.. руки зачесались!!! :) Когда пирог будет готов, не доставайте из формы сразу, дайте ему постоять минут 10, отдохнуть.
Наш красавец готов! Ура! Приятного аппетита! И как всегда, куриные пироги мне больше нравятся в холодном виде! Вот такой парадокс! :) Если вы будете печь этот пирог в духовке, то у вас получится ещё более румяная корочка.

Вот в таком виде, за хвостики пергамента, я его достала из мультиварки!

Когда я увидела этот пирог, то сразу поняла, что он будем вкусным подарком для моей дорогой и любимой куроедочки - Светланки (Lanka F)!

Моя дорогая Светочка!! Рыжеволосая красотка, веселая, остроумная! Невероятно душевный и открытый человечек!! Спасибо тебе за все советы и за доброжелательность! Уверена, что наши планы и надежды когда-нибудь осуществятся!

Я надеюсь, что когда ты откусишь кусочек этого курино-сырного удовольствия, то вспомнишь обо мне и улыбнешься!! Хорошего тебе настроения!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак ужин выпечка

Вкусы: куриный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130643/]Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"[/url]
[url=/recipes/show/130643/][img]/data/cache/2016aug/15/05/1676687_35904-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.

Ингредиенты: Масло растительное, Сметана, Яйцо куриное, Вода, Сахар, Мука пшеничная, Сок лимонный, Горчица, Разрыхлитель теста, Соль, Филе куриное, Лук репчатый, Сыр твердый, Тимьян, Перец черный.
Тэги: закуска, завтрак, ужин, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/15/05/1676687_35904-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с куриной грудкой Для Светланки" title="Рецепт: Пирог с куриной грудкой Для Светланки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130643/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Масло растительное Сметана Яйцо куриное Вода Сахар Мука пшеничная Сок лимонный Горчица Разрыхлитель теста Соль Филе куриное Лук репчатый Сыр твердый Тимьян Перец черный

Тэги: закуска, завтрак, ужин, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

20 августа 2016 года mimrochka76 #

уже хочу эту вкуууусняшку!!! как же до завтра мне дожить?!

завтра прям с утреца заделаю!!!!

20 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Буду ждать!

Спасибо большое!

20 августа 2016 года Аллочка-уралочка #

Какой сытный домашний пирог

20 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Аллочка!

20 августа 2016 года Lanka F #

+25

[+5]

Натулечка, дорогусенька моя! Ну как же это вкуууууусноооооо! Нежно, сочно, курино и сырно! Ем второй кусок, еще теплым! Главное - вовремя остановиться....))) А это ооочень трудно! Пирог гармоничный, тимьян там -ох как в тему! Сырная корочка, сочные кусочки курочки(у меня ее много, я их даже заглубляла в тесто, чтоб все поместилось...ну, ты ж меня понимаешь, да?) В общем, я могу дифирамбы этому пирогу петь долго! Забрала в Золотую коллекцию, записала в тетрадку навечно! Вот, подумываю еще на камне выбить....))))) Спасибо, моя хорошая, за роскошный подарочек! Цемочки мульен раз!

20 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

На камне это уже лишнее!

Светулин, ну как я рада!

Что курочки не пожалела, это ты правильно сделала!

Вот, а у меня тимьяна не было!

Такой высокий у тебя получился, обалдеть!

Я очень-очень рада, что угодила с подарочком!

Спасибо тебе огроменное, за такой шикарный фотоотчет и воплощение!

20 августа 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Lanka F

Светочка, до чего же аппетитный пирог получился

20 августа 2016 года Lanka F #

Спасибо, Ольчик!

Угощайся, это так вкусно!

20 августа 2016 года lelikloves #

Спасибо, Светочка, за угощение

20 августа 2016 года Mary Stone #

Добралась таки до куриного подарка своего?

Светланка,шикарный пирог у тебя получился,такой высокий,аппетитный!

подумываю еще на камне выбить

Лучше тату сделай,вернее будет.

20 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Машуня, ты сегодня жжешь!

Я умирааааюю.. татууууу!!!

20 августа 2016 года Mary Stone #

Настроение хорошее!

20 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

20 августа 2016 года Lanka F #

↑Ответ для Mary Stone

Давай, угощайся пирогом - под настроение!

Вкуснейшая весЧь!

20 августа 2016 года Lanka F #

↑Ответ для Mary Stone

О!

Идея - во!

"А на правой груди - профиль Сталинаааа, а на леееевой - Маринка анфас"

Машуль, может тогда лучше просто тату куриной тушки?

20 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Светуль, ты, как куриный фанат, просто обязана это сделать!

20 августа 2016 года Lanka F #

Я пАдууумаюююю!

20 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

20 августа 2016 года Mary Stone #

↑Ответ для Lanka F

Ага,цыплёнка бройлера.

20 августа 2016 года Lanka F #

Тока место надо выбрать теперь!

В натуральную величину ж не везде поместится!

20 августа 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Lanka F

Светочка, очень аппетитный пирожок!

Кусочек так и просится в рот!

20 августа 2016 года Lanka F #

Ну а чего ты заставляешь его, бедненького, себя упрашивать!?

Хватай, нечА с ним разговаривать!

20 августа 2016 года Покусаева Ольга #

Схватила!

21 августа 2016 года Т-пушка #

↑Ответ для Lanka F

Прекрасный пирог,Светик!Уже кусочек отломила! Вкусно

21 августа 2016 года Lanka F #

Одним не ограничишься, гарантирую!

Ломай второй срочно!

21 августа 2016 года Т-пушка #

20 августа 2016 года natalya petrakova 56 #

утащила, обязательно приготовлю.Спасибо автору рецепта!!!!

20 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо большое!

19 августа 2016 года jlu411 #

+12

[+5]

Рецепт увидела и сразу решила приготовить, мужу понравился☺

19 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 августа 2016 года lubavalucky #

И кстати - взглянула опытным взглядом на рецепт и он меня очень заинтересовал. Хочу приготовить такой в дорогую. Браво автору!

19 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 августа 2016 года lubavalucky #

вопрос по рецепту

Прошу прощения - не все комментарии и ответы прочла... А вопрос вот какой - разрыхлитель я сама делала - сколько в ч.ложках нужно разрыхлителя (весов нет).

19 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Думаю одной будет достаточно!

20 августа 2016 года lubavalucky #

Спасибо, дорогая!

19 августа 2016 года kobzar alena #

[+5]

Ммммм... какая вкуснятина !!!!! Спасибо за рецепт !!!

19 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

На здоровье!

20 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

↑Ответ для kobzar alena

Алена, извините, только увидела Вашу красоту!!

Думала, что это обычный отзыв без фото,в рецепт не заходила!

Просто прелесть!

И пирог, и чья-то очаровательная улыбка!

19 августа 2016 года minilena #

Искала-искала, не нашла. А в духовке можно его сделать? Пропечётся? А рецепт и правда шикарен, выглядит очень вкусно!

19 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!! Всё написано, почитайте внимательно!

И для духовки, и для мульти написано внизу!

19 августа 2016 года Fillipa #

+13

[+4]

вчера увидела это чудо и решила сразу приготовить, делала поздно вечером, так что попробовала только утром. ЭТО очень вкусно!!!! тесто очень нежное и воздушное, а начинка сочная и еще немного лучок с хрустинкой, буду готовить однозначно, спасибо автору за рецепт (извиняюсь за фото, утром спешила на работу

)

19 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Фото - замечательное!

Я очень рада, что пирог приглянулся и понравился!

Спасибо большое!

19 августа 2016 года daha18 #

Ой, прочитав комментарии, нашла, что горчица готовая должна быть). Зато созрел другой вопрос )), сколько грамм в пачке разрыхлителя должно быть ? А то у меня разные пачки

! Спасибо!

19 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

эх, на это тоже есть ниже ответ!

10-11 гр.

Спасибо большое!

19 августа 2016 года daha18 #

Спасибо большое! Извините, дальше комментарии не читала)

19 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

19 августа 2016 года daha18 #

Скажите пожалуйста, горчица сухая или готовая ? Спасибо !

19 августа 2016 года nekrasn #

Очень заманчиво! Обязательно сделаю!

19 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Буду очень рада, спасибо!

18 августа 2016 года Dinni #

Аппетитнейший пирог!!

Спасибо!!!

18 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

18 августа 2016 года ЮльчикПро #

Наташенька!!!!! Какое чудо!!!!! Шикарный пирог!!!!!

Обожаю уже!!!!!!!!

Рецептик утащила

18 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Юляшенька!

Как я рада!!

Спасибо большое, моя дорогая!

18 августа 2016 года ЮльчикПро #

Тебе спасибо за рецептик!

18 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

18 августа 2016 года ЮльчикПро #

18 августа 2016 года КошкинКот #

Классный пирог, надо будет сделать. Чем-то напоминает наливное тесто, но Ваш вариант заинтересовал. Забрал, буду делать.

18 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Буду ждать результат, спасибо большое!

18 августа 2016 года cvetlana yanushkevich #

Девочки, подскажите пожалуйста, только сейчас зарегистрировалась, хочу чтобы этот рецепт был всегда под рукой, а как сохранить его не могу разобраться

18 августа 2016 года Кукл-шка #

В левом верхнем уголке, под приветствием "Здравствуйте, поварёнок..." и т.д., есть меню. Вторая строчка, кулинарная книга. Там будут сохранены все понравившиеся рецепты. Для того чтобы они попали в КК, надо нажать на "В кулинарную книгу", добавить. Находится под самим рецептом, в рубрике " Я хочу". Рядом оценка рецепта. Надеюсь, помогла

18 августа 2016 года cvetlana yanushkevich #

Спасибо огромное!!! Разобралась!!!

19 августа 2016 года Кукл-шка #

Пользуйтесь на здоровье!

18 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

↑Ответ для cvetlana yanushkevich

Посмотрите, рядом с баллами есть - добавить в свою кулинарную книгу!

А Кулинарная Книга будет на Вашей личной страничке. Всё, что Вы туда добавите, никуда не убежит!

18 августа 2016 года cvetlana yanushkevich #

Спасибо Наталья! Разобралась! В выходные обязательно испеку ваш пирог

18 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Буду ждать с нетерпением!

Лучше с фото!

18 августа 2016 года nash8691 #

Я сегодня делала Ваш пирожок, строго по рецепту. Уже поела, попробовала. Вкусный, сытный, прост в приготовлении. Красота! Спасибо за рецепт.

18 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Как приятно, что пирог понравился!

Спасибо большое!

18 августа 2016 года radistka_kat75 #

вопрос по рецепту

Подскажите, в каком виде нужна горчица (порошок \ готовая паста)?

18 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Да, конечно готовая!

18 августа 2016 года lusse #

Это надо сделать обязательно! Спасибо за рецепт! И фото просто класс! Прям слюнки потекли)))

18 августа 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

А сделать надо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Индейка со сладким перцем и вином

Тетраццини

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!