IrikFПоваренок 6 уровня

15 ноября 2016, 20:55
88915

Пирог из лаваша «А-ля жюльен»

Прекрасный многослойный пирог из лаваша, с начинкой из грибов, риса, куриной грудки и сыра, под сливочной заливкой приготовила я на воскресный ужин. Пирог получился чудесный, сытный, с большим количеством начинки и в аппетитной заливке, вкус напоминает жульен.

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Пирог из лаваша «А-ля жюльен»»:

Пирог

Лаваш (тонкий армянский) — 1 шт
Грибы — 400 г
Филе куриное — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Сливки — 100 мл
Рис (Жасмин в пакетиках для варки ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
Сыр твердый — 150 г
Помидор — 1 шт
Соль — по вкусу
Базилик — по вкусу

Заливка

Сливки — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу
Порошок чесночный — по вкусу
Базилик — по вкусу

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5242.5 ккал	белки 251.2 г	жиры 153.5 г	углеводы 714.6 г
Порции
ккал 524.3 ккал	белки 25.1 г	жиры 15.4 г	углеводы 71.5 г
100 г блюда
ккал 189.9 ккал	белки 9.1 г	жиры 5.6 г	углеводы 25.9 г

Рецепт «Пирог из лаваша «А-ля жюльен»»:

Лук обжарить, добавить мелко нарезанную грудку, тушить 5 минут.
Добавить нарезанные грибы (у меня замороженные подберезовики), тушить 10 минут, добавить сливки, соль, базилик и тушить еще 2 минуты.
Лист лаваша нарезать на несколько листочков по размеру формы для выпечки, у меня получилось 7 листов (форма 30x10 см, высотой 7 см)
Рис Жасмин в пакетиках для варки ТМ "Мистраль" отварить в кипящей, подсоленной воде в течении 15 минут.
Добавить готовый рис в начинку, перемешать.
В смазанную маслом форму выложить вырезанный листочек лаваша, на него немного начинки, присыпать тертым сыром, и так чередовать до самого верха.
Сверху закрыть листом лаваша, положить кружочки помидор.
Смешать все ингредиенты заливки, вылить на пирог, посыпать сыром.
Запекать при температуре 180 градусов 30-35 минут до золотистой корочки. Остудить в форме и аккуратно извлечь.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак полдник

Вкусы: соленый грибной куриный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134542/]Пирог из лаваша «А-ля жюльен»[/url]
[url=/recipes/show/134542/][img]/data/cache/2016nov/15/54/1813728_73866-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша
Прекрасный многослойный пирог из лаваша, с начинкой из грибов, риса, куриной грудки и сыра, под сливочной заливкой приготовила я на воскресный ужин. Пирог получился чудесный, сытный, с большим количеством начинки и в аппетитной заливке, вкус напоминает жульен.

Ингредиенты: Лаваш, Грибы, Филе куриное, Лук репчатый, Сливки, Рис, Сыр твердый, Помидор, Соль, Базилик, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Порошок чесночный.
Тэги: завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из лаваша «А-ля жюльен»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/15/54/1813728_73866-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог из лаваша «А-ля жюльен»" title="Рецепт: Пирог из лаваша «А-ля жюльен»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасный многослойный пирог из лаваша, с начинкой из грибов, риса, куриной грудки и сыра, под сливочной заливкой приготовила я на воскресный ужин. Пирог получился чудесный, сытный, с большим количеством начинки и в аппетитной заливке, вкус напоминает жульен.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/228/">
          Блюда из лаваша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/229/">
          Выпечка из лаваша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из лаваша «А-ля жюльен»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4110">Лаваш</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134542/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из лаваша «А-ля жюльен»

Категория: Блюда из лаваша › Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Пирог из лаваша «А-ля жюльен»»:

Лаваш Грибы Филе куриное Лук репчатый Сливки Рис Сыр твердый Помидор Соль Базилик Мука пшеничная Яйцо куриное Порошок чесночный

Тэги: завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Паста "Ёлки-палки"

Салат "Машеровский"

Комментарии и отзывы

18 ноября 2016 года Александр Авдеев #

18 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

18 ноября 2016 года Wera13 #

18 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

18 ноября 2016 года мисс #

классная идея, чудесные фото

18 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Светлана, спасибо огромное!

18 ноября 2016 года a shvedova77 #

Люблю всякие "штуки " из лаваша!

Уже готовое тесто, только начинку придумывай!

Сочный и интересный пирог!

Будем пробовать! Спасибо!

18 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю, угощайтесь!

18 ноября 2016 года Bad Robot #

18 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

18 ноября 2016 года serkilia #

Это очень замечательное сочетание продуктов в лаваше. Заливка все здорово объединяет в единое целое! Получается вкусняшка!

18 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

18 ноября 2016 года annann501 #

вопрос по рецепту

Какой аппетитный пирог!!! Хочу,хочу! Обязательно сделаю. У меня вопрос: надо один кусок лаваша положить, на него начинку, потом еще кусок и начинку и т.д.? Т.е. пирог будет как бы из слоев лаваша, правильно я поняла?

18 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Все верно, пирог состоит из 7 листов вырезанного по форме лаваша с начинкой, выложенной на каждый лист!

18 ноября 2016 года alex555ak #

спасибо

18 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года veronika1910 #

Великолепный пирог,Ирочка

17 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!