victoria msПоваренок 7 уровня

11 декабря 2016, 2:30
46258

Три закуски для фуршета из грудки

Филе одной куриной грудки и соевый соус Киккоман, немного овощей, минимум усилий и три различные закуски для фуршета готовы. Приятного Вам Нового Года!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Три закуски для фуршета из грудки»:

Мини-шашлычок

Грудка куриная — 1/3 шт
Лук красный — 1/5 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман Классический) — 1 ст. л.

Розочки

Грудка куриная — 1/3 шт
Огурец — 1 шт
Перец болгарский — 1/5 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман Классический и Сладкий для огурца) — 2 ст. л.
Масло растительное (для смазки формы) — 1 ст. л.
Зелень (для подачи) — 1 пуч.

Поп-корн

Грудка куриная — 1/3 шт
Соевый соус (Сладкий ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Мука кукурузная — 4 ст. л.
Масло кукурузное — 1-2 ст. л.
Пармезан (тёртый для корзинки, если захочется приготовить и немного на посыпку розочек) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2014.9 ккал	белки 248.2 г	жиры 65.7 г	углеводы 106.5 г
100 г блюда
ккал 125.1 ккал	белки 15.4 г	жиры 4.1 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Три закуски для фуршета из грудки»:

Вымыть и обсушить куриную грудку.
Нарезать часть грудки длинными полосками толщиной около 1 мм.
Часть грудки нарезать кубиком 1,5×1,5 см.
Выложить кусочки грудки в контейнер, добавить соевый соус Киккоман классический.
Перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться от 30 минут.
У меня мариновалось ночь в холодильнике.
Оставшуюся грудку порубить ножом на фарш. Если Вы готовите на большую компанию, проверните куриное мясо в мясорубке с крупной сеткой.
Сложить фарш в контейнер, добавить соевый соус, очень интересный вкус получился при добавлении Сладкого соевого соуса ТМ Киккоман.
Накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Розочки.
Огурец нарезать овощечисткой на полоски.
Сбрызнуть при желании сладким соевым соусом.
Сложить вместе полоску куриного мяса и огурца и свернуть.
Зафиксировать зубочисткой и одеть по бокам квардатики болгарского перца.
Кусочек перчика вставить в серединку розочки.
Смазать растительным маслом форму для запекания, выложить розочки и смазать их сверху так же маслом.
Включить разогрев духовки 200°.
Шпажки вымочить 15 минут в воде, я поленилась и прошу прощенье за фото...
Нанизать кусочки курочки, чередуя их с кусочками лука и перчика.
Для шашлычков я предварительно замариновала лук в Сладком соевом соусе и виноградном уксусе.
Отправить шашлычки и розочки в разогретую духовку.
Шашлычки у меня запекались около 20-25 минут (несколько раз повернула шпажки), розочки около 30 минут (2 раза смазывала выделившимся соком и посыпала за 2 минуты до готовности пармезаном).
Шашлычки готовы!
Розочки готовы!
Для поп-корна или миникотлеток, достать замаринованный фарш.
С помощью двух чайных ложек формировать маленькие шарики, размером с фундук.
Обвалять в кукурузной муке или панировочных сухарях.
Обжарить в разогретом растительном масле небольшими партиями, постоянно переворачивая, несколько минут до готовности.
Обсушить лишний жир на бумажной салфетке и подавать.
Я приготовила для шариков сырную корзинку по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/135 237/

Корзинка. /recipes/show/135237/
Я использую пармезан для этой корзинки и хочу написать пару слов... французский пармезан чуть лучше плавится и корзинка получается чуть мягче, египетский пармезан чуть суше и дешевле, плавится хуже, но корзинка держит форму шикарно, так что, очень рекомендую, если Вы любите запечённые сырные корочки, побаловать себя такими корзиночками.
Мои дети от них в восторге!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фуршет" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска фуршет праздник гости

Вкусы: пряный куриный огуречный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135491/]Три закуски для фуршета из грудки[/url]
[url=/recipes/show/135491/][img]/data/cache/2016dec/10/39/1839471_56988-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Филе одной куриной грудки и соевый соус Киккоман, немного овощей, минимум усилий и три различные закуски для фуршета готовы. Приятного Вам Нового Года!

Ингредиенты: Грудка куриная, Лук красный, Перец болгарский, Соевый соус, Огурец, Масло растительное, Зелень, Мука кукурузная, Масло кукурузное, Пармезан.
Тэги: закуска, фуршет, праздник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Три закуски для фуршета из грудки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/10/39/1839471_56988-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Три закуски для фуршета из грудки" title="Рецепт: Три закуски для фуршета из грудки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Филе одной куриной грудки и соевый соус Киккоман, немного овощей, минимум усилий и три различные закуски для фуршета готовы. Приятного Вам Нового Года!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Три закуски для фуршета из грудки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7498">Масло кукурузное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135491/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Три закуски для фуршета из грудки

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Три закуски для фуршета из грудки»:

Грудка куриная Лук красный Перец болгарский Соевый соус Огурец Масло растительное Зелень Мука кукурузная Масло кукурузное Пармезан

Тэги: закуска, фуршет, праздник, гости

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Комментарии и отзывы

9 ноября 2019 года svkuz777 #

С какой любовью приготовлена и собрана эта корзинка. Обязательно попробую.

11 ноября 2019 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2019 года alenanat #

здорово, молодец, спасибо за проделанную работу, ведь можно все за раннее сделать, а приготовить на следующий день

11 ноября 2019 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

8 ноября 2019 года Smetanka_75 #

Это не рецепты,это просто находка! Спасибо большое!

11 ноября 2019 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо!

23 декабря 2017 года tanyska60 #

Позволю вставить свои пять копеек.Поскольку я сторонник употребления в закусках свежих овощей,то я бы запекла в духовке(или на гриле) только розочку из куриного филе.А уже готовую розочку"обмотала" полоской свежего огурца,в серединку вставив кусочек сладкого перчика.Будет и вкусно и витамины на месте.А в-общем,идея очень даже хорошая.

85 месяцев назад Аленушка2904 #

Превосходная подборка к празднику! Спасибо огромное, непременно что-то исполню - люблю включать что-то новенькое, а такой курицы мы еще не ели! Спасибо!

23 декабря 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Алёнушка, за внимание к рецепту!

Готовьте на радость!

24 декабря 2017 года Аленушка2904 #

Вам спасибо! Тут собрались исключительно любители нового, интересного - наряду с проверенным, так что такие замечательные рецепты, да в подробном изложении - просто предпраздничный подарок!

85 месяцев назад eleshanikolaevna #

Отличная подборочка! Жареное нам нельзя, но я думаю, что мини-котлетки можно запечь в мини-печке, как и обычные котлеты. Спасибо, с удовольствием забрала в КК!

С наступающим НГ!

85 месяцев назад victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, за внимание к рецепту!

Конечно, котлетки можно запечь!

Елена, и Вас с Наступающим!

5 января 2017 года Чудося #

Красота!

5 января 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Леночка, огромное спасибо!

С Новым Годом!

2 января 2017 года lelikloves #

Вика, очень красивая закуска

2 января 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, солнышко!

27 декабря 2016 года Наталья Гоглова #

Отличный рецепт. Давно так на праздник готовлю курицу, моим домочадцам очень нравится. Иногда обворачиваю кусочки для шашлычков сырокопченым беконом и жарю в духовке под грилем. Тоже очень вкусно. А вот розочки с огурцом не пробовала ни разу, обычно кладу туда ломтики сыра. Обязательно попробую с огурцом. Мне кажется, что будет вкусно. И мини котлетки тоже сделаю. Спасибо огромное за рецепт.

27 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Наталья, спасибо за внимание и такие добрые слова!

Курочку с огурцом обязательно попробуйте по-возможности, очень интересный вкус, ни сравнить ни с чем! А мини котлетки немного трудоёмко, но очень быстро жарятся, и детям очень нравятся!

27 декабря 2016 года Наталья Гоглова #

25 декабря 2016 года Юлия Кравченко #

Все просто, и именно так ,как понравится моим мясоедам) ни чего лишнего! спасибо забрала!

25 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Юлия!

Удачи!

97 месяцев назад golubga #

Замечательные закуски

22 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ольга, огромное спасибо за поддержку!

18 декабря 2016 года рева-2016 #

+21

[+4]

Вика! Конечно три идеи не осилила, а вот курочку на шпажках, приготовила! Перчик у меня был жёлтый, и добавила кусочки кабачка между кусочками курицы. Однозначно готовить буду, эксперементируя с добавками и приправами! Спасибо за рецептик

18 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Верочка, спасибо за такую красоту!

Я очень рада, что мой скромный рецептик тебе приглянулся!

18 декабря 2016 года лора68 #

Закуски очень кстати для праздничного стола.Думаю вместо огурца ,в розочках,прекрасно подойдет кабачок

18 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо.

Кабачок с курицей - классика,
с огурцом вкус получается немного другой, но мне очень понравился!

13 декабря 2016 года ISOLDA #

13 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Наталья, огромное спасибо!

13 декабря 2016 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

13 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Вероникушка, огромное спасибо!

12 декабря 2016 года mazziadri #

Молодец, Викуля

!!! Замечательный фуршет у тебя вырисовывается

!!! Махнуть к тебе, что ли, на Новый год, Юрика, по дороге прихвачу

12 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо, моя дорогая!

Легко!

12 декабря 2016 года Svetttttt #

Все как мы любим! Грудка куриная наше все! Шикарный рецепт!

12 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Светочка, спасибо, соседушка!

12 декабря 2016 года nafanya-lyu #

Красивые фотки

Беру рецепт себе в КК

12 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

12 декабря 2016 года Violl #

Викочка, очень аппетитно, ярко и красиво

12 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Виолушка!

Угощайся, дорогая!

12 декабря 2016 года Violl #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Бедро индейки в соусе терияки

Горячее блюдо из индейки и овощей

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!