alarm clockПоваренок 7 уровня

6 января 2017, 11:00
87615

Ароматная куриная печень, запеченная в фольге

Не так часто встречаешь куриную печень, которая приготовлена невероятно быстро, без изысков, но в результате получаешь вкуснейшее и ароматнейшее блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол в паре с эффектным гарниром-! Огромное спасибо за такое вкусное, легкое, полезное блюдо Вике passion1963!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Ароматная куриная печень, запеченная в фольге»:

Печень куриная — 300 г
Бекон (заменила на краковскую колбасу) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Специи (прованские травы или хмели-сунели) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1288.5 ккал	белки 78.1 г	жиры 105 г	углеводы 8.3 г
100 г блюда
ккал 257.7 ккал	белки 15.6 г	жиры 21 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Ароматная куриная печень, запеченная в фольге»:

Печень обмыть под холодной водой и обсушить.
Смешать растительное масло, соль, перец и специи, влить в печень и оставить на 30- 40 минут.
Лук нашинковать полукольцами и обжарить на масле.
Колбасу тонко нашинковать.
На лист фольги выложить половину колбасы.
Сверху половину лука и половину печени.
Тоже самое проделать с другой половиной.
Завернуть фольгу конфетой.
Разогреть духовку на 200.
Запекать 15 минут, развернуть фольгу и еще 5 минут.
Я подавала с красным маринованным перцем

Нравится даже не любителям куриной печенки!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: быстро гости детям обед ужин второе горячее праздник

Вкусы: печеночный нежный насыщенный бесподобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136514/]Ароматная куриная печень, запеченная в фольге[/url]
[url=/recipes/show/136514/][img]/data/cache/2017jan/06/58/1868495_59712-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Не так часто встречаешь куриную печень, которая приготовлена невероятно быстро, без изысков, но в результате получаешь вкуснейшее и ароматнейшее блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол в паре с эффектным гарниром-!
Огромное спасибо за такое вкусное, легкое, полезное блюдо Вике passion1963!!!

Ингредиенты: Печень куриная, Бекон, Лук репчатый, Масло растительное, Специи, Соль, Перец черный.
Тэги: быстро, гости, детям, обед, ужин, второе, горячее, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ароматная куриная печень, запеченная в фольге
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/06/58/1868495_59712-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ароматная куриная печень, запеченная в фольге" title="Рецепт: Ароматная куриная печень, запеченная в фольге"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не так часто встречаешь куриную печень, которая приготовлена невероятно быстро, без изысков, но в результате получаешь вкуснейшее и ароматнейшее блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол в паре с эффектным гарниром-!
Огромное спасибо за такое вкусное, легкое, полезное блюдо Вике passion1963!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ароматная куриная печень, запеченная в фольге»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136514/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ароматная куриная печень, запеченная в фольге

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Ароматная куриная печень, запеченная в фольге»:

Печень куриная Бекон Лук репчатый Масло растительное Специи Соль Перец черный

Тэги: быстро, гости, детям, обед, ужин, второе, горячее, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Старый Мюнхен"

Бедро индейки в соусе терияки

Комментарии и отзывы

30 марта 2017 года NastinP #

Огромное спасибо за такой интересный рецепт с куриной печенью! Постараюсь в ближайшее время приготовить)

30 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

30 марта 2017 года Tattie #

Печень я люблю，а муж к субпродуктам не очень.. Зато бекон обожает! Забираю двумя руками в кк и в ближайшее время - на стол! Спасибо большое автору ща замечательный рецепт!!

30 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Надеюсь, что рецепт понравится!

26 марта 2017 года Sherl #

+22

[+5]

Деликатес!

как и написанно на миске

.
Делала с беконом. Обалденно вкусно ,нежно,просто,быстро,не заморочно. А ещё в сочетании с пюре(у меня было картофельно яблочное с кари и сливками)-вообще получилось шедеврально. Еле успела сфотографировать,смели всё в секунду.
Огромадное спасибо ,Аллочка, за рецепт, уходит в раздел избранных .

26 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

С таким вкусным пюре -точно деликатес!!!Очень рада ,что рецепт пришелся по вкусу!Спасибо за отличный фотоотчет!

30 марта 2017 года Iyka #

↑Ответ для Sherl

Простите, что не по теме )) а что за пюре такое?
Рецепт печени в КК. Буду встречать мужа шедевром ))

30 марта 2017 года Sherl #

/recipes/show/124768/

Удачи!

24 марта 2017 года Witaliy Trubnikov #

+31

[+5]

Сделал в 2-х вариантах - по рецепту и дополнительно с грибами. Получились вкуснющие оба. Вместо Краковской порезал Охотничьи подкопченые колбаски. Буду готовить постоянно.

24 марта 2017 года cook_with_smile #

Виталий, как вкусно у вас выглядит!!! тоже так хочу, взяла себе на заметочку. Фото - очень аппетитное!

25 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

↑Ответ для Witaliy Trubnikov

Отличные добавочки!Рада, что рецепт пришелся по вкусу

12 февраля 2017 года Felisiya #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а снизу она розовая должна быть? готовила 30 минут в фольге и 10 без.

12 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

у меня была розоватая за счет колбасы
Но при разрезе не розовая !

9 февраля 2017 года Ксюша Евтушенко #

Большое спасибо за такую вкусноту!!!! Теперь буду готовить только так!!!

9 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

25 января 2017 года Алевра #

+21

[+5]

Спасибо за рецепт печёночки. Очень понравилось. Только в целях уменьшения калорий я лук не обжаривала, а примариновала его. Вкуснятина!!!

28 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

30 марта 2017 года marianna8339 #

↑Ответ для Алевра

А я себе , наоборот записала, что вначале лук довести до мягкости, а потом уже смешать с печенкой, чтобы масла было меньше, иначе он будет твёрдый, хрустящий. Но если вы любите недожаренный лук, то самое - то. Я люблю сырой, а если он не сырой, то должен быть мягкий)) автор, спасибо за идею запекания в фольге. Оценила и забрала.

25 января 2017 года toma0507 #

Люблю печень!

25 января 2017 года Надюша24 #

+19

[+4]

Спасибо за рецепт! У меня с ним прям целая история связана ))
Насмотрела я рецепт несколько дней назад, твердо решила приготовить. Заранее приготовила печенку, а когда кинулась готовить, рецепт не смогла найти. По памяти помню про лучок полукольцами (что жарить нужно - не помню), помню про фольгу. В общем, что встпомнила так у сделала. Поставила в духовку и, о чудо!, нашла рецепт. Колбаски? Маленькие "конфетки" из фольги? Не нужно было грибы? Достала, развернула, уже сок пустила. Сверху притрусила кусочками копченого окорока; с грибами, надеюсь, будет не хуже; стала делить не небольшие порции. Готовила минут 20-25, без фольги не пекла (не было сил уже ждать - голод не тётка).
Я очень люблю печенку - мне понравилось. Муж печенку не любит - просто мужественно съел и лучок "у соседа" повыбирал. Готовить буду обязательно - теперь я точно знаю, как!

16 февраля 2017 года frencic #

))))))))

24 января 2017 года VEosakanosakhanRSTA #

Очень интересно.Смущает время приготовления

Я готовлю с луком и сливками на сковороде до 10 мин.

25 января 2017 года Надюша24 #

Как по мне, то печенка получилась по структуре не такая, как на сковороде.

24 января 2017 года VEosakanosakhanRSTA #

Очень интересно.Смущает время приготовления

Я готовлю с луком и сливками на сковороде до 10 мин.

24 января 2017 года VEosakanosakhanRSTA #

Очень интересно.Смущает время приготовления

Я готовлю с луком и сливками на сковороде до 10 мин.

22 января 2017 года manila65 #

+25

[+5]

Чудесный рецепт. Делала с грудинкой и когда запекала после открытия фольги, посыпала немного карри.. Мужчинам моим безумно понравилось. спасибо. Буду готовить еще обязательно.

21 января 2017 года Людмила Проноза #

+23

[+5]

изумительный рецепт!!!

восхитительный результат!

за неимением краковской колбасы делала ...с обыкновенным салом)))

обжарила лук с салом, а дальше - по рецепту)
очень вкусно, сочно, сытно, муж в восторге, и я, конечно, тоже)

спасибо, Аллочка, за отличный рецепт!

21 января 2017 года Людмила Проноза #

да, а самое главное, что очень быстрый рецепт: 20 мин. в духовке, как и написано в рецепте, вполне достаточно!

20 января 2017 года АБИнна #

Рискнула. Приготовила. Всем, кто не очень любит печень - рекомендую. Очень-и-очень вкусно, ещё очень-и-очень нежно, а ещё очень-и-очень полезно. Специально оставила в холодильнике пару кусочков на несколько дней. разогрела в микроволновке. ничего не поменялось. Вкусно, нежно, сочно. Большое спасибо автору.

20 января 2017 года Glashona #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста: если запекать вместо фольги в стеклянной форме с крышкой, затем крышку снять, можно? Или фольга дает принципиально другой эффект? Спасибо.

30 марта 2017 года НатаРодная #

если Вы так сделали, поделитесь результатом, пожалуйста )), мне тоже интересно.

31 марта 2017 года Тамара Петрукович #

↑Ответ для Glashona

Извините, что вмешиваюсь, я этот рецепт взяла в кк, но тоже подумала, что буду делать или в стеклянной таре с крышкой или в рукаве для запекания. Последнее время ученые бьют тревогу, что слишком частое приготовление в фольге грозит опасностями. Алюминий выделяет вредные вещества. Игогда пользуюсь, но стараюсь ограничивать. Автору спасибо за рецепт, очень оригинально и вкусно, да еще и здорово и диэтически.

20 января 2017 года Нина-супербабушка #

У меня печень в электрической духовке при 200*С запекалась 20 минут в фольге и 8 минут открытой. Получилась нежнейшая, мягонькая и очень ароматная, благодаря бекону, луку и хмели-сунели!

Аллочка, тебе браво!

20 января 2017 года Нина-супербабушка #

+27

[+5]

Обалденно вкусно! Просто потрясающе вкусно! Я делала с беконом. Муж попробовал и сказал, что немного горчит, но уже после второго кусочка невозможно было за уши оттянуть. Попросил сегодня повторить блюдо "на бис"! Спасибо большое! Фотография не очень, некогда было устраивать фотосессию, муж торопил, хотел есть. Но само блюдо однозначно буду повторять много-много раз!

19 января 2017 года Покусаева Ольга #

Аллочка, замечательный рецепт!

19 января 2017 года laka-2014 #

+25

[+5]

Аллочка! А мне очень понравилось! Нежная, сочная и ароматная. И по времени быстро! Спасибо тебе!

19 января 2017 года felix032 #

Ленок, аппетитная печеночка

!!!

19 января 2017 года laka-2014 #

Гал, и нежная-нежная!

19 января 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, очень вкусно!

19 января 2017 года laka-2014 #

Да, Оленька, мне очень понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Печёночный паштет с мандаринами

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!