гошленаПоваренок 5 уровня

23 марта 2017, 16:13
49516

Закусочный лаваш с фасолью и курицей

Рецепт подсмотрела в блоге у Кати KиVи. Как увидела, сразу захотелось приготовить. Нисколько не пожалела. Очень вкусно! Время приготовления указано без учета приготовления фасоли.

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Закусочный лаваш с фасолью и курицей»:

Начинка

Фасоль (фасоль Кидни ТМ Мистраль, отварная) — 200 г
Окорочок куриный (отварной) — 150 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Лук зеленый — 4 веточ.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сахар — 1 щепот.

Заливка

Ряженка — 145 мл
Яйцо куриное — 2 шт

Основа

Лаваш — 1 упак.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1836 ккал	белки 116.1 г	жиры 38 г	углеводы 264 г
Порции
ккал 306 ккал	белки 19.4 г	жиры 6.3 г	углеводы 44 г
100 г блюда
ккал 201.8 ккал	белки 12.8 г	жиры 4.2 г	углеводы 29 г

Рецепт «Закусочный лаваш с фасолью и курицей»:

Фасоль ТМ Мистраль перед приготовлением замочить в холодной воде примерно на 4 часа. После этого фасоль промыть и поместить в кастрюлю с водой в соотношении 1:5. Поставить на огонь, дать закипеть и варить на сильном огне 10 минут, затем огонь убавить и варить до готовности около 2-х часов. Солить по вкусу в конце варки. Лишнюю воду слить, фасоль остудить.
Отварной окорочок (можно использовать любую часть курицы, у меня остатки запеченной) нарезать мелким кубиком.
В миске соединить фасоль, курицу, томатную пасту и горчицу. Хорошо перемешать.
Зеленый лук промыть, обсушить, мелко нарубить.
Добавить к начинке. Массу посолить, поперчить. Присыпать щепоткой сахара и еще раз хорошо перемешать.
Листы лаваша нарезать на произвольные по размеру пластины.
На одну из сторон лаваша выложить начинку.
И плотно свернуть в рулет.
Так проделать и с другими пластинами лаваша.
Рулетики аккуратно перенести в форму для выпечки. Выложить их в виде улитки, начиная от бортиков формы.
Вот, что примерно должно получиться.
В отдельной миске соединить ряженку и яйца. Перемешать венчиком до однородности.
Залить полученной смесью улитку из лаваша, стараясь покрыть весь лаваш.
Форму отправить в разогретую духовку (180 градусов).
Выпекать 25-30 минут до красивой золотистой корочки.
Готовый лаваш извлечь из духовки, остудить до теплого состояния. Потом только нарезать и угощать своих любимых домочадцев!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка гости детям духовка завтрак закуска обед ужин фуршет

Вкусы: бесподобный куриный оригинальный пикантный фасолевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139431/]Закусочный лаваш с фасолью и курицей[/url]
[url=/recipes/show/139431/][img]/data/cache/2017mar/23/16/1959845_16231-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша
Рецепт подсмотрела в блоге у Кати KиVи. Как увидела, сразу захотелось приготовить. Нисколько не пожалела. Очень вкусно! Время приготовления указано без учета приготовления фасоли.

Ингредиенты: Фасоль, Окорочок куриный, Томатная паста, Горчица, Лук зеленый, Соль, Перец черный, Сахар, Ряженка, Яйцо куриное, Лаваш.
Тэги: выпечка, гости, детям, духовка, завтрак, закуска, обед, ужин, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочный лаваш с фасолью и курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/23/16/1959845_16231-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочный лаваш с фасолью и курицей" title="Рецепт: Закусочный лаваш с фасолью и курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт подсмотрела в блоге у Кати KиVи. Как увидела, сразу захотелось приготовить. Нисколько не пожалела. Очень вкусно! Время приготовления указано без учета приготовления фасоли.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/228/">
          Блюда из лаваша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/229/">
          Выпечка из лаваша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочный лаваш с фасолью и курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4110">Лаваш</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139431/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочный лаваш с фасолью и курицей

Категория: Блюда из лаваша › Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Закусочный лаваш с фасолью и курицей»:

Фасоль Окорочок куриный Томатная паста Горчица Лук зеленый Соль Перец черный Сахар Ряженка Яйцо куриное Лаваш

Тэги: выпечка, гости, детям, духовка, завтрак, закуска, обед, ужин, фуршет

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Солянка "День 1 января"

Бедро индейки в соусе терияки

Комментарии и отзывы

11 августа 2021 года syper5 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!)

23 января 2019 года фея Лена #

+12

[+4]

Сделала сегодня ваш рулет. Немного отступила от рецепта, добавила в начинку соленый огурчик и зелёный горошек

заливку делала из белого йогурта , т.к ряженки не было

Очень вкусно , спасибо большое

24 января 2019 года wise1288 #

Леночка! Как аппепитно смотрится

24 января 2019 года фея Лена #

Спасибо большое

в жизни он ярче и сочнее, на фото как-то бледновато вышел

20 декабря 2018 года Елена_841 #

интересный вариант закуски)) Думаю, будет очень вкусно!!!

8 декабря 2018 года shaherezada-2016 #

Приятная женщина, чувствуется добрая, не завистливая и порядочная

И блюдо у Вас аппетитное. Взяла на заметку. Лайк!

22 января 2018 года Л-лька2805 #

Спасибо! Вышло вкусно! Чтоб было сочные, помолола филе в блендере, и залила заливкой из 450 грамм ряженки.

30 июня 2017 года 13desember #

+19

[+4]

И мне очень понравилось оформление

для меня, начинка суховата, может потому что делала из спаржевой фасоли. Взяла для заливки 200 мл ряженки. Было немного, как раз хватило все залить. Буду еще готовить, но с другой начинкой.
Благодарю за рецепт

30 июня 2017 года Наталья Щучкина #

Очень красиво исполнен рецепт. Вкусное угощение на фото.

26 июня 2017 года olgameduza #

+22

[+4]

Здравствуйте, странно, что у такого оригинального рецепта так мало фото благодарных кулинария.... Решила добавить свои. В общем, очень понравился принцип собирания пирога из рулетиков -- в готовом виде это действительно очень красиво. Начинка у меня была своя "из того, что было", а именно варёный свиной язык, пассированные морковь, кабачок и тыква + специи (у меня адыгейская соль) и зелень. Остальное по инструкции... Вывод: с начинками нужно экспериментировать! Спасибо вам и творческих успехов!

27 июня 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо за теплый отзыв и прекрасные фото. Пирог замечательный!

На здоровье!

28 июня 2017 года natali kin2009 #

Здравствуйте, странно, что у такого оригинального рецепта так мало фото благодарных кулинария.... Решила добавить свои. В общем, очень понравился принцип собирания пирога из рулетиков -- в готовом виде это действительно очень красиво. Начинка у меня была своя "из того, что было", а именно варёный свиной язык, пассированные морковь, кабачок и тыква + специи (у меня адыгейская соль) и зелень. Остальное по инструкции... Вывод: с начинками нужно экспериментировать! Спасибо вам и творческих успехов!

Я о том же, сам рулет замечательный...Ну а Ваша начинка, думаю, бесподобна. Обязательно попробую!

28 июня 2017 года olgameduza #

А я решила, что в следующий раз к такому же составу продуктов добавлю подтушенные соленые огурцы, т.к. у меня в семье все немножечко остренькое любят

23 июня 2017 года natali kin2009 #

А мне не очень понравилась начинка - суховата, фасоль разваливалась на тарелке. Уж лучше сделать с фаршем или творогом-сыром...но попробовать стоило - спасибо.

27 июня 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

24 апреля 2017 года Наталия Горохова #

+24

[+5]

Отличный пирог! Первый съели, я не успела сфоткать. Сразу сделала второй

Очень вкусно!!! Делала без фасоли ( у нас ее не любят), залила кефиром (ряженки не было). СПАСИБО огромное за рецепт!!!

24 апреля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

прекрасный пирог!

А что положили вместо фасоли, только курицу?

24 апреля 2017 года Наталия Горохова #

Вы не поверите Запекла овощи в духовке ( баклажан, кабачки, перец и помидоры), порезала и добавила чеснок. Половину съели сразу, вторую половину добавила вместо фасоли ! Спасибо !!!

24 апреля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Почему же не поверю, очень вкусная начинка!

25 апреля 2017 года Наталия Горохова #

Спасибо!

24 апреля 2017 года dalyjo #

↑Ответ для Наталия Горохова

Наталочка, красивое фото

25 апреля 2017 года Наталия Горохова #

Спасибо!

23 апреля 2017 года сергей петрозаводск #

Отличная задумка!Удивило только время варки фасоли,при замачивании на 4 часа и варки 2 часа,практически получается почти пюре,хотя на фото видна фасоль,а так все о.к.Спасибо,будем пробовать.

24 апреля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Сергей, большое спасибо за внимание к рецепту! А время варки фасоли указано на пачке, сама ничего не придумала

30 марта 2017 года golubga #

Замечательный рецепт

31 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Благодарю!

30 марта 2017 года zmei0884 #

Никогда не думала,что с ряженки получается такая вкусная заливка

сказать закусочный лаваш язык не поворачивается-это пирог очень вкусный.Ставила на стол гостям,разметали в один миг.Спасибо за такой вкусный рецепт

30 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Большое спасибо за такой отзыв, очень приятно получать добрые слова!

Рада, что понравился рецепт! Готовьте на здоровье!

28 марта 2017 года Ruletik_22 #

Вкусно получилось! Я делала заливку из трех не очень крупных яиц и почти полного стакана ряженки, т.к. сначала заливка не полностью покрыла рулетиком, и я испугалась, что будет сухо. Получилось отлично. Мне немного не хватило остроты, в следующий раз добавлю красный перчик. А так чудесно! Быстро и просто! И вкусно!!! Спасибо!!!!

28 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)

На здоровье!

Спасибо за отзыв!

Рада, что рецепт понравился!

28 марта 2017 года tat cucura #

+23

[+5]

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно получилось, даже не ожидала. Думаю с начинкой можно эксперементировать на свой вкус. Получилось сочно и пикантно. Формы не было подходящей, взяла прямоугольную. Побоялась добавить ряженки, немного края суховаты, где пустота. Сынуля, ему 1год и 8 мес., тоже оценил, ему очень понравился лаваш, начинку я не рискнула ему дать, фасоль еще не пробовал. Думаю готовить буду не раз еще, попробую начинку поменять.

28 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Какой лакомый кусочек! Прелесть!

Спасибо большое за прекрасный отчет!

Готовьте на здоровье и обязательно пробуйте другие начинки

27 марта 2017 года husanova #

иду готовить!

27 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)

На здоровье! Удачи!

27 марта 2017 года tatiyana2209 #

Спасибо за рецепт! Надо попробовать!

27 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Пожалуйста, готовьте на здоровье!

27 марта 2017 года m elena1969 #

Отличная идея с начинкой. Раньше делала с фаршем - тоже вкусно. Спасибо.

27 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Пожалуйста, готовьте на здоровье!

26 марта 2017 года Алекс14 #

Спасибо за рецепт!!! Интересно, какой лаваш используется в рецепте? Так как бывают в продаже пласты без дрожжей, а бывают в составе теста дрожжи?

27 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Лаваш - тонкий, что-то я не читала состав

27 марта 2017 года Алекс14 #

Спасибо, за ответ!!! Часто пользуюсь тонкими лавашами, для рулетов с разными начинками и без термообработки, всегда смотрю состав, покупаю без дрожжей, жаль, что не посмотрели, интересно, как бездрожжевой в духовке себя проявит??))))

26 марта 2017 года Dinni #

интересное сочетание!

26 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)

26 марта 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

26 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Вероничка, большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Паштет из печени с облепиховым желе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!