26 ноября 2008, 15:20
50676

Плов из духовки с курицей диетический

Обыкновенный плов (с претензией на узбекский), я там четыре года учился. Но для тех, кто ограничивает себя в жирном, жареном и пряном.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Плов из духовки с курицей диетический»:

Филе куриное — 500 г
Рис (кому какой нравится) — 350 г
Морковь — 2 г
Лук репчатый (1 головка) — 150 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло сливочное — 3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1955.6 ккал	белки 147.4 г	жиры 48.4 г	углеводы 227.4 г
Порции
ккал 391.1 ккал	белки 29.5 г	жиры 9.7 г	углеводы 45.5 г
100 г блюда
ккал 181.1 ккал	белки 13.6 г	жиры 4.5 г	углеводы 21.1 г

Рецепт «Плов из духовки с курицей диетический»:

Режем лук полукольцами или кольцами или как угодно. Натираем морковь на тёрке (не узбекский вариант - они не пользуются тёркой). Обжариваем 2-3 мин. лук, потом добавляем морковь и ещё 2-3 мин.
Нарезаем куриное филе (кому какой размер нравится), у меня 2х2 см (не подумайте ничего другого) и добавляем в лук с морковкой. И всё вместе обжариваем ещё минут 10-15 на небольшом огоньке. Когда было готово, я шумовкой (давая возможность стечь лишнему маслу) переложил всё в глубокую сковородку.
У меня есть казанчик - незаменимая вещь для плова. Но у кого нет, унывать не надо. Толстостенная глубокая сковородка вполне подойдёт (в этот момент можно колдовать со всевозможными добавками в плов, но это отдельная тема). Я просто добавляю чеснок - либо мелко режу, либо давлю в "аппарате"
Следующее. На обжаренные лук, морковь и кусочки филе высыпаем рис (естественно, хорошо промытый), разравниваем и потихонечку вливаем воду на 1,5-2см. выше риса. И ставим в разогретую духовку (200 град.) минут на 40.
По ходу дела процесс можно контролировать.
Если рис сверху чуть подсох - не беда. Когда перемешаете, дайте плову "дойти" под крышкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: куриный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15303/]Плов из духовки с курицей  диетический[/url]
[url=/recipes/show/15303/][img]/images/recipes/small/7/772/77264.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Обыкновенный плов (с претензией на узбекский), я там четыре года учился. Но для тех, кто ограничивает себя в жирном, жареном и пряном.

Ингредиенты: Филе куриное, Рис, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Масло сливочное.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плов из духовки с курицей  диетический
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/772/77264.jpg" alt="Рецепт: Плов из духовки с курицей  диетический" title="Рецепт: Плов из духовки с курицей  диетический"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обыкновенный плов (с претензией на узбекский), я там четыре года учился. Но для тех, кто ограничивает себя в жирном, жареном и пряном.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плов из духовки с курицей  диетический»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15303/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плов из духовки с курицей диетический

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Плов из духовки с курицей диетический»:

Филе куриное Рис Морковь Лук репчатый Чеснок Масло сливочное

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Праздничный завтрак с ветчиной "Рождественская Ёлка"

Домашний паштет из печени индейки

Комментарии и отзывы

24 апреля 2022 года nelliundco #

+11

[+4]

Плов получился очень вкусный, только рис немного разварился. После 40 минут вода не вся выпарилась, добавила ещё 20 минут, в следующий раз попробую меньше воды наливать. Благодарю автора за рецепт!

20 апреля 2020 года Сурик #

+18

[+5]

Конечно, это очень вкусно! Готовила из части курицы (не только филе). Ароматно! Спасибо большое за рецепт!

4 марта 2018 года GourmetLana #

30 мая 2015 года Наська Иконникова #

вопрос по рецепту

А солить не надо?

5 февраля 2014 года Maya Malina #

Замечательный рецепт! Великолепный вкус, цвет ( я воспользовалась некоторыми приправами). Хочу все же порекомендовать исходить от того, кто какой рис использует, т.к. у меня был басмати быстрого приготовления и 40 мин. оказалась многовато

А в целом отличный плов! Спасибо за этот рецепт

27 января 2014 года dehucka47 #

вопрос по рецепту

А про соль вы забыли или солить не нужно??

26 января 2013 года Yummy #

Очень вкусный плов получается! Муж попросил не позволять ему накладывать по второй, иначе он объедается, но остановиться не может.

Кстати, при накрывании казанка крышкой можно готовить при меньшей температуре (где-то 180 С) минут 45, и ничего не подсыхает. Спасибо за рецепт, теперь он в КК.

11 июня 2012 года tantim8 #

Приготовила ваш плов,спасибо за рецепт,очень вкусно

25 января 2012 года бабаня #

Вкусно ! !

9 февраля 2011 года tantim8 #

А сколько нужно моркови(у Вас,наверное,опечатка)?

9 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Конечно опечатка. Исправить можно в течение суток после публикации. Моркови 2 большие. Уж извините за неточность.

))

17 марта 2010 года Halynka #

Спасибо Вам, я искала диетические, но при этом вкусные блюда, а тут Ваш пров (!!!) Спасибо!!!

8 ноября 2009 года Ленусейка #

Вот спасибо! Сама бы не догадалась, что плов можно в духовке готовить

13 августа 2009 года Lenusja #

Аппетитно и красиво оформлено.

2 декабря 2008 года с-мочка #

Это мы забираем:попробовали - получилось очень даже неплохо!++++

2 декабря 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Рад от души!

1 декабря 2008 года Дорис #

Хороший пловчик!

2 декабря 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Хороший и нежирный

27 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Очень понравился вариант с духовкой. Точно полезнее! +

27 ноября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

ОК! Спасибо!

27 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

2 декабря 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

))

27 ноября 2008 года мисс #

Вкусно

27 ноября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Конечно!

27 ноября 2008 года КолючкА #

главное что не калорийно++++==

и вкусно

27 ноября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Да и без раскаленного масла

26 ноября 2008 года розочка #

Вкусно

27 ноября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

27 ноября 2008 года розочка #

26 ноября 2008 года ШЕЛЛ #

люблю плов с курочкой - вкусненько!++++++

26 ноября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Ну так...А кто не любит? Попробуйте.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Хот-дог "Новогодний"

Новогодний салат с варено копченой индейкой

Домашний паштет из печени индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!