xseniaПоваренок 9 уровня

31 декабря 2008, 16:32
395549

Утка с фруктами, лакированная медом

Посмотрела на сайте.. много рецептов приготовления фаршированной утки... очень много... )))Такого вроде не нашла.. При приготовлении таким способом утка получается мягкая.. не имеет спец. запаха и не требует больших затрат времени... быстро и вкусно.. ))В общем как в китайском ресторане)))пальчики оближешь!! Может кому то пригодится!!)))С Наступающим!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка с фруктами, лакированная медом»:

Утка (Я брала среднюю на полтора кг.)
Яблоко — 2 шт
Виноград (белый, Небольшая гроздь..) — 100 г
Мед
Соль
Перец черный

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6503.4 ккал	белки 271.9 г	жиры 573.5 г	углеводы 80.2 г
100 г блюда
ккал 263.3 ккал	белки 11 г	жиры 23.2 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Утка с фруктами, лакированная медом»:

Утку натрите изнутри перцем и солью... Порежьте яблоки на дольки, нафаршируйте утку яблоками и виноградом, посолите утку и отправьте в духовку, утку 1.5 кг я отправила на 30 минут. (Время зависит от величины)Через 40 минут достали утку, обмажем утку вытопившимся жиром. Остальной жир слейте... если очень много то поменяйте противень, нарежьте второе яблоко дольками, положите вокруг утки, отправляем еще на 20 минут в духовку
Через 20 минут... снова достанем утку... смажем ее медом... примерно три столовые ложки ушло на мою уточку... и... еще на 10 минут в духовку!!!
Приятного Аппетита!!!)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: горячее

Вкусы: яблочный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/17088/]Утка с фруктами, лакированная медом[/url]
[url=/recipes/show/17088/][img]/data/cache/2013jan/28/55/71323_23688-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Посмотрела на сайте.. много рецептов приготовления фаршированной утки... очень много... )))Такого вроде не нашла.. При приготовлении таким способом утка получается мягкая.. не имеет спец. запаха и не требует больших затрат времени... быстро и вкусно.. ))В общем как в китайском ресторане)))пальчики оближешь!! Может кому то пригодится!!)))С Наступающим!!!

Ингредиенты: Утка, Яблоко, Виноград, Мед, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утка с фруктами, лакированная медом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/28/55/71323_23688-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Утка с фруктами, лакированная медом" title="Рецепт: Утка с фруктами, лакированная медом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Посмотрела на сайте.. много рецептов приготовления фаршированной утки... очень много... )))Такого вроде не нашла.. При приготовлении таким способом утка получается мягкая.. не имеет спец. запаха и не требует больших затрат времени... быстро и вкусно.. ))В общем как в китайском ресторане)))пальчики оближешь!! Может кому то пригодится!!)))С Наступающим!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утка с фруктами, лакированная медом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/17088/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утка с фруктами, лакированная медом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка с фруктами, лакированная медом»:

Утка Яблоко Виноград Мед Соль Перец черный

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Домашние наггетсы из филе индейки

Комментарии и отзывы

10 октября 2023 года yugai ludmila65 #

+15

[+5]

Очень понравилась утка, медовая лакировка даёт неповторимый вкус , шикарную корочку. Спасибо за рецепт. Извиняюсь, фото на бегу , никто не хотел ждать...

24 сентября 2021 года akayom #

+11

[+5]

Вкусная утка

Редкий гость на нашем столе, к сожалению. Благодарю за рецепт

24 августа 2020 года Mama Likysi #

вопрос по рецепту

Странно, такой высокий рейтинг и всего лишь 3 отзыва...Или они не все отображаются?

24 августа 2020 года Mama Likysi #

Я не пойму - Вы пишите:"утку 1.5 кг я отправила на 30 минут. (Время зависит от величины)Через 40 минут достали утку..." То-есть , Вы на 30 минут отправили утку в духовку, потом она там 10 минут просто стояла, а потом Вы её продолжили готовить? Объясните, пожалуйста, а то я ни разу не готовила утку и боюсь испортить. Может, я чего-то не понимаю? Или здесь какая-то ошибка во времени?

24 августа 2020 года Mama Likysi #

И какую температуру надо выставить?

30 декабря 2019 года lyuda pilipenko 77 #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, а на утку весом 1кг900г, сколько понадобится соли? Никогда не готовила утку, решила попробовать

10 декабря 2019 года MarinaShto #

Уже дважды готовила уточку по вашему рецепту, спасибо, безумно вкусно!

25 ноября 2019 года lmirlas #

а виноград к чему

18 ноября 2019 года Ираида Иванова #

вопрос по рецепту

А я бы перед приготовлением эту утку опалила, ну или хотя бы удалила пеньки от перьев.

27 октября 2019 года nataly2204 #

12 июля 2019 года elwira e #

Утка действительно получается очень -очень вкусная. Приготовила с картошечкой. Положила на последних 10 мин. Слегка полив жиром утки. Еле оторвались. Спасибо!

30 марта 2019 года Shelezkin #

Ни чего не понял, температуры нет, времени четко нет. Ни рецепт, а фигня какая-то.

11 октября 2019 года igorigos #

Если нет времени, то для 2кг. утки - 220°/60 мин., но правильно будет делать при 160°/180 мин.

1 января 2019 года dra-kosha #

+14

[+5]

Готовила индоутку. К яблокам добавила картошку и изюм. Получилось великолепно!. Мое семейство все с удовольствием съели и похвалили. Спасибо за рецепт! С Новым годом!

24 февраля 2018 года Карим-2018 #

вопрос по рецепту

Температура приготовления, я так понял, произвольная?

14 января 2018 года Хаустова Лариса #

Делала на Новый 2018 год.Всё получилось очень вкусно! Румяная, пропечённая.Готовилась около 1.5 часов.

8 ноября 2017 года Kurasoka #

+24

[+5]

Не люблю сочетание утки с мёдом, но тут оно просто прекрасно! Мед не успевает пропитать утку, а только лишь даёт блеск. По вкусу - всё хорошо, только в следующий раз заранее натру утятю солью и перцем и дам ей постоять. Начинку и яблоки у утки смешала с отварной гречкой и получился отличный гарнир.
Спасибо автору за рецепт!

30 декабря 2017 года Evstifeya #

А гречку сырую?

14 января 2018 года Kurasoka #

+10

А гречку сырую?

А это смотря как читать

13 сентября 2017 года МарияЛия #

А при какой температуре запекать?

11 октября 2019 года igorigos #

Если нет времени, то 220°/60 мин., но правильно будет делать при 160°/180 мин. Расчёт по массе простой: 1кг. утки - 60 мин. в духовке.

11 октября 2019 года igorigos #

↑Ответ для МарияЛия

Если нет времени, то для 2кг. утки - 220°/60 мин., но правильно будет делать при 160°/180 мин.

15 сентября 2022 года yuliya-Юлия #

Если нет времени, то для 2кг. утки - 220°/60 мин., но правильно будет делать при 160°/180 мин.

Почему 180 минут? Если утка 2 кг. 120 минут тогда уже?!!?

13 марта 2017 года francevaosa1 #

Несмотря на то, что нет комментариев решила приготовить и не разочаровалась. Спасибо! Было очень вкусно

21 декабря 2016 года Nooksy #

Нет комментариев, хотя должны отображаться

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Салат "Шустрый Петя"

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!