DAISYПоваренок 6 уровня

10 января 2009, 15:16
225314

Индейка в сливках

В первый раз в жизни решила приготовить что-нибудь из индейки. Просмотрела кучу рецептов. На 100 % не подошел ни один. Подумала-подумала и сделала, учтя многие рецепты. Не собиралась размещать на сайте, поэтому пошаговых фото не делала. Угощала этим блюдом двух наших ПОВАРЯТ. Обеим понравилось. Вот такой мой вариант.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка в сливках»:

Индейка — 700 г
Кефир — 300 мл
Соль (по вкусу)
Сливки (10 %) — 100-150 мл
Орех мускатный (щепотка)
Базилик (сушеный)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1846.5 ккал	белки 166.8 г	жиры 119.6 г	углеводы 25.1 г
100 г блюда
ккал 166.4 ккал	белки 15 г	жиры 10.8 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Индейка в сливках»:

Рецепт очень простой. У меня было филе индейки (от разных частей), я его порезала на небольшие кусочки, залила кефиром (у меня был 3, 2 % жирности) и поставила в холодильник на ночь мариноваться. Кефир полностью покрывал индейку. На следующий день я вынула индейку из кефира, обсушила кусочки бумажным полотенцем, выложила в форму для запекания, посолила, попудрила мускатным орехом, залила сливками (сливки закрывали индейку наполовину), сверху посыпала сушеным базиликом. Поставила на 40 минут в духовку, тепература 180 – 200 градусов. Вот и все. Мясо получилось наинежнейшим. Блюдо почти диетическое. Надеюсь, что рецепт кому-нибудь пригодится.
На гарнир сделала рис в апельсиновом соке. Измельчила в блендере луковицу, поджарила до прозрачности на растительном масле. В сковородку высыпала стакан риса, немного прожарила его вместе в луком. Посолила. Затем залила 2 -мя стаканами апельсинового сока из пакета, закрыла сковородку крышкой и оставила минут на 15 готовиться. Мне очень нравится такой рис, но это блюдо «на любителя».

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На праздничный стол : День рождения

Теги: праздник ужин второе обед

Вкусы: сливочный мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/17560/]Индейка в сливках[/url]
[url=/recipes/show/17560/][img]/images/recipes/small/9/924/92443.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
В первый раз в жизни решила приготовить что-нибудь из индейки. Просмотрела кучу рецептов. На 100 % не подошел ни один. Подумала-подумала и сделала, учтя многие рецепты. Не собиралась размещать на сайте, поэтому пошаговых фото не делала. Угощала этим блюдом двух наших ПОВАРЯТ. Обеим понравилось. Вот такой мой вариант.

Ингредиенты: Индейка, Кефир, Соль, Сливки, Орех мускатный, Базилик.
Тэги: праздник, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индейка в сливках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/9/924/92443.jpg" alt="Рецепт: Индейка в сливках" title="Рецепт: Индейка в сливках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В первый раз в жизни решила приготовить что-нибудь из индейки. Просмотрела кучу рецептов. На 100 % не подошел ни один. Подумала-подумала и сделала, учтя многие рецепты. Не собиралась размещать на сайте, поэтому пошаговых фото не делала. Угощала этим блюдом двух наших ПОВАРЯТ. Обеим понравилось. Вот такой мой вариант.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индейка в сливках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/17560/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индейка в сливках

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка в сливках»:

Индейка Кефир Соль Сливки Орех мускатный Базилик

Тэги: праздник, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Комментарии и отзывы

10 января 2009 года татра #

Светик,как всегда просто и вкусно!!!

10 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Танюша! Я кулинар-то не очень, вот и готовлю, что попроще. Но стараюсь.

10 января 2009 года татра #

Ну я бы так не сказала,очень и даже очень!!!

10 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Танюша! Спасибо за добрые слова, но ведь я очки, в основном, зарабатываю комментариями, и рецептов оригинальных у меня не много, но я не переживаю, все равно, за то время, что я на сайте, я очень много новых блюд приготовила.

10 января 2009 года wowan5 #

Светик ну вот теперь вижу результат

впечаляет

10 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

А если бы еще зашла в гости, да попробовала, да погрелась бы! У нас очень тепло в квартире! Я еще что-то пирога сейчас пеку, уже в духовке! Пусть у вас поскорее потеплеет.

10 января 2009 года Tatyana_ryazan #

Светочка, очень аппетитно смотрится!!! Уверенная мясо получилось сочным и нежным!!!

+++++++++++++++++++++

10 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, очень советую. Само мясо индейки содержит мало холестирина, а из-за кефира - мягчайшее.

10 января 2009 года Tatyana_ryazan #

Здорово!!! Обязательно попробуем!!!

10 января 2009 года КолючкА #

вкусненько++++++++++

10 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Очень вкусненько, Аллочка!

10 января 2009 года Very Irresistible #

Светик, замечательный обед!

+++

10 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Анечка! Спасибочки! Я еще про салатики напишу, позже. А ты вернулась?

10 января 2009 года Very Irresistible #

Нет еще, завтра приезжаю. И теперь где-то месяц буду без Поваренка...

10 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Да, ты что!!! Как это без ПОВАРЕНКА! А салатики новые? А общение?

10 января 2009 года Very Irresistible #

Надо диплом делать... чтобы не отвлекало, не буду даже платить за интернет. Ну ничего, зато потом с новыми силами

10 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Если диплом, то конечно, не отвлекайся. Буду держать за тебя кулачки! Успехов! Занимайся изо всех сил, осталась самая малость.

10 января 2009 года Very Irresistible #

Спасибо за поддержку!!!

10 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

10 января 2009 года Rita_Margaritka #

Замечательная индюшка..А ризотто таким манером надо попробовать....Очень интересно

10 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

И индюшка вкусная, и рис тоже. Я про такой вариант слышала по ТВ от Аллы Будницкой, все не решалась приготовить, потом одна девочка на сайте разместила рецепт, вдохновила меня, мне очень понравилось, вот и готовлю.

10 января 2009 года Jaana131 #

В кефире и шашлык очень нежный получается. А индеика так вообще должна нежненькой выити

10 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Яночка! Я шашлык готовить не умею, слышала про способ маринования в кефире, вот и опробовала. Очень довольна.

10 января 2009 года Верусечка #

ммм

какая вкуснотища!

10 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Я сама не ожидала, что будет так вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Шницель в сливочном соусе

"Несладкий мандарин"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!