Это моя слабость))) Я конечно безумно люблю горшочки, салатики, мяско... Но когда делаем ЭТО, я весь день не ем, а потом лопаюсь прямо за столом от обжорства)))
- 10 января 2009, 21:47
- 79687
Почти бешбармак
Ингредиенты для «Почти бешбармак»:
- Курица (не знаю, что правильнее, но обычно мы делаем из свинины или говядины) НО В ЭТОТ РАЗ У МЕНЯ ДОМАШНЯЯ КУРИЦА)
- Яйцо куриное (для теста)
- Лук репчатый (много)
- Перец черный (лучше свежемолотый)
- Соль
- Мука пшеничная / Мука (для теста)
- Лист лавровый
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
127 ккал |
белки
8.7 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
8.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 84.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Почти бешбармак»:
-
Варим мясо очень долго... 5-6 часов
У меня домашняя курица особой жесткости варилась не менее 4-5 часов))) -
Тесто делаем из яиц+мука+соль+очень наваристый бульон от курицы!
Замешиваем и оставляем на 30 мин. отдохнуть -
...
-
Режем много много много лука, и туда еще больше перца!
-
Раскатываем тесто очень тонко.
-
В лук с перцем добавляем крутой бульон!
-
Ставим кастрюлю поболее и наливаем туда бульон, в котором варилась кура или мяско...
-
Лапшу режем большими квадратами
-
Варим, то есть кидаем в кипящий бульон и ждем когда всплывет))), потом вылавливаем шумовкой и...
-
Выкладываем на большое блюдо... чуть поливаем бульоном (который с луком и с перцем)
-
И так всю лапшу..
Затем выкладываем мясо и сверху поливаем Нашим луковым бульоном -
Пишу, а сама слюнки опять глотаю))) уж больно хочется опять)))
Комментарии и отзывы
11 января 2009 года Пыжик deleted #
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
11 января 2009 года мисс #
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Спасибо Светик!
11 января 2009 года Тсаис #
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
11 января 2009 года ШЕЛЛ #
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Катюша, спасибо тебе! Столько плюсиков)))
11 января 2009 года Etulino #
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Сделайте, не разочаруетесь))) Очень вкусно!
11 января 2009 года slavulja #
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
спасибо
11 января 2009 года eriniya #
было б куру поставить,к утру доварилась..А так пока будет сниться....Ленчик,спасибо рецептик!!!!++++
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
А в остальном, на газу вкуснее, мне тут и не повезло...
А кастрюлька очень походит на мою))) бедная кипела и кипела столько времени
11 января 2009 года eriniya #
завод остановили..
12 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
12 января 2009 года eriniya #
11 января 2009 года ВИКА-72 #
И помощничек молодец!
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Помошника люблю сильно, без него ничего не готовлю)))
11 января 2009 года Julja_lja #
P.S. Но вот на ночь смотреть такое нельзя, у меня клавиатура "уплывёт" сейчас от повышенного слюноотделения....
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Клавиатуру вытирайте))), а то печатать не получится Ваши чудные рецептики)))
Спасибо Вам)))
11 января 2009 года Julja_lja #
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
11 января 2009 года Julja_lja #
11 января 2009 года морочковская наталья #
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
С лосятиной мы тоже ели)))нелегально
Очень вкусно, но мы варили её еще дольше))) Давненько это было)))
10 января 2009 года Tascha83 deleted #
Вкуснотища!!!!
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
А я всеядная)))
Курица заняла достойное место ))) Хоть ,как и писАла уже, первый раз так делала)))
11 января 2009 года Tascha83 deleted #
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
14 января 2009 года Tascha83 deleted #
10 января 2009 года alenka_26 #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Так и я ела и готовила в Рождество)) А то времени вообще больше нет)))
10 января 2009 года alenka_26 #
10 января 2009 года Лейла #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Я тоже люблю)))
10 января 2009 года Natali2607 #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Я делала первый раз с курочкой, и мне очень понравилось)))
Спасибо за ++++++++
10 января 2009 года Nadinka29 deleted #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Очень приятно )))
10 января 2009 года tat70 #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Это блюдо, у нас как раз ушло под напитки в рождество)))
10 января 2009 года tat70 #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
10 января 2009 года tat70 #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
11 января 2009 года tat70 #
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Договорились)))
11 января 2009 года tat70 #
10 января 2009 года wowan5 #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
10 января 2009 года wowan5 #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
вредитель)))
С баранинкой я тоже очень люблю, когда она есть)))
10 января 2009 года mishiel #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Обязательно когда нить приготовь)))
11 января 2009 года mishiel #
10 января 2009 года pinkflamingo1962 #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
я так и написала, просто потом слово вода появилось)))
Конечно же в бульоне вкуснее, а еще и тесто из бульона вместо воды)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: