Это моя слабость))) Я конечно безумно люблю горшочки, салатики, мяско... Но когда делаем ЭТО, я весь день не ем, а потом лопаюсь прямо за столом от обжорства)))
- 10 января 2009, 21:47
- 79687
Почти бешбармак
Ингредиенты для «Почти бешбармак»:
- Курица (не знаю, что правильнее, но обычно мы делаем из свинины или говядины) НО В ЭТОТ РАЗ У МЕНЯ ДОМАШНЯЯ КУРИЦА)
- Яйцо куриное (для теста)
- Лук репчатый (много)
- Перец черный (лучше свежемолотый)
- Соль
- Мука пшеничная / Мука (для теста)
- Лист лавровый
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
127 ккал |
белки
8.7 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
8.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 84.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Почти бешбармак»:
-
Варим мясо очень долго... 5-6 часов
У меня домашняя курица особой жесткости варилась не менее 4-5 часов))) -
Тесто делаем из яиц+мука+соль+очень наваристый бульон от курицы!
Замешиваем и оставляем на 30 мин. отдохнуть -
...
-
Режем много много много лука, и туда еще больше перца!
-
Раскатываем тесто очень тонко.
-
В лук с перцем добавляем крутой бульон!
-
Ставим кастрюлю поболее и наливаем туда бульон, в котором варилась кура или мяско...
-
Лапшу режем большими квадратами
-
Варим, то есть кидаем в кипящий бульон и ждем когда всплывет))), потом вылавливаем шумовкой и...
-
Выкладываем на большое блюдо... чуть поливаем бульоном (который с луком и с перцем)
-
И так всю лапшу..
Затем выкладываем мясо и сверху поливаем Нашим луковым бульоном -
Пишу, а сама слюнки опять глотаю))) уж больно хочется опять)))
Комментарии и отзывы
10 января 2009 года oliva7777 #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Кушай Лилечка.. У меня курочка домашняя, ну очень жирная была...Навар был покруче, чем свининка)))
10 января 2009 года IZUMRUD #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Уже бегу , несу))) угощайся дорогая)))
11 января 2009 года IZUMRUD #
11 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
10 января 2009 года витлена #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
10 января 2009 года xsenia #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Попробуйте сделать, уверена что понравится)))
10 января 2009 года xsenia #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
10 января 2009 года bcmonika #
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
И в самом деле очень вкусно)))
10 января 2009 года zelenka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: