Версия для печати

ИруняПоваренок 7 уровня

17 января 2009, 10:41
90913

Жюльен

Мой вариант - очень просто, очень быстро, очень вкусно!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Жюльен»:

Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1 ст. л.
Перец черный (молотый или белый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (для обжарки)
Сыр твердый (тертый, по вкусу)
Сливки (20%) — 100 г
Окорочок куриный — 1 шт
Шампиньоны (консервированные, можно и свежие) — 1/3 бан.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1291.7 ккал	белки 109 г	жиры 83.7 г	углеводы 30.2 г
Порции
ккал 645.9 ккал	белки 54.5 г	жиры 41.9 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 133.2 ккал	белки 11.2 г	жиры 8.6 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Жюльен»:

Куриное мясо отделить от косточки и нарезать достаточно мелкими кубиками.
Грибы тоже нарезать.
И вместе обжарить на сливочном масле (Я жарю на "Воймиксе")
Посолить и поперчить по вкусу и немного присыпать мукой, перемешать, немного еще обжарить (1 мин.), влить сливки, хорошо перемешать и потушить, чтобы сливки немного уварились.
Потом эту смесь переложить в кокотницы, посыпать тертым сыром. Сверху можно положить чуть-чуть сливочного масла.
Поставить в разогретую духовку, при средней температуре запекать до золотистой корочки сверху.
Всё! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: куриный грибной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/17902/]Жюльен[/url]
[url=/recipes/show/17902/][img]/images/recipes/small/9/947/94772.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Мой вариант - очень просто, очень быстро, очень вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Перец черный, Соль, Масло сливочное, Сыр твердый, Сливки, Окорочок куриный, Шампиньоны.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/9/947/94772.jpg" alt="Рецепт: Жюльен" title="Рецепт: Жюльен"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой вариант - очень просто, очень быстро, очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/17902/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен

Мой вариант - очень просто, очень быстро, очень вкусно!

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Жюльен»:

Мука пшеничная Перец черный Соль Масло сливочное Сыр твердый Сливки Окорочок куриный Шампиньоны

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Домашние наггетсы из филе индейки

Комментарии и отзывы

19 января 2009 года maj4ik #

Вкуснятина!++++++++++

20 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Майчик!

18 января 2009 года Konniia #

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

18 января 2009 года Лейла #

Жульены всегда вкусно!

++++++++++++++

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Лейлочка, спасибо, милая!

18 января 2009 года zelenka82 #

Жульенчик- это вкусно!

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Согласна! Спасибо!

18 января 2009 года tat70 #

Ириш,так вкусно и нежно!!! Молодчинка!!!+++++

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибки!

17 января 2009 года pinkflamingo1962 #

Надо бы сделать.У нас для жульена продаются спецыальные формочки из слоёного теста с крышечками-правда я сама их не разу не покупала.
Ирина только +++++

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо!

17 января 2009 года Ok-i #

А я ни разу не пробовала

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Еще не поздно!

17 января 2009 года dog-rose # (модератор)

Вкуснятина потрясающая!+++++++++

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

17 января 2009 года Птичка8 #

Люблю такое! вкуснятина +++++

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

17 января 2009 года Равиля deleted #

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

17 января 2009 года OLGA_BOSS #

вкуснятина!

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю!

17 января 2009 года slavulja #

вкусно!!!!!!!

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

17 января 2009 года tamada1 #

я готовлю жюльен немного по-другому, но и этот вариант вкусен. Молодчина!!!

17 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

17 января 2009 года Диана Вкусная #

Молодец! Спасибо за рецептик

17 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, дорогая!

17 января 2009 года tamada1 #

↑Ответ для Диана Вкусная

да не за что

Жюльен все любят, но кокотницы есть у единиц. Поэтому выкручиваемся

)

17 января 2009 года Femida #

Как я хочу попробовать жульенчик,но у меня нет кокотниц...

17 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Можно взять посуду побольше, но тогда и продуктов надо будет взять больше и будет не порционно. А вкус тот же. Поищите в рецептах, у Вики Nikuli есть вариант съедобных кокотниц! Набирите в поиске "Жульен" в рецептах. Должен быть там Викин рецептик!

17 января 2009 года tamada1 #

не туда "ответить" нажала

)))

17 января 2009 года tamada1 #

↑Ответ для Femida

ты можешь использовать обычные чайные чашки или пиалушки

Или купить готовые корзиночки из пресного теста и залить жюльенчик в них

17 января 2009 года tamada1 #

↑Ответ для Femida

ты можешь использовать обычные чайные чашки или пиалушки Или купить готовые корзиночки из пресного теста и залить жюльенчик в них

17 января 2009 года Marusja78 #

Ой как я люблю жульены.Всегда их заказываю.А дома лень делать

17 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Это совсем не трудно!

17 января 2009 года Косой #

Обожаю жульены!!!

17 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

И я тоже!

17 января 2009 года мисс #

вкуусно

17 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Да, очень вкусно! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка с грибами эноки

Теплый салат с печенью индейки

Горячее блюдо из индейки и овощей

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!