MeotidaПоваренок 7 уровня

12 апреля 2009, 16:08
134975

Куриный террин "Фаворит стола"

Мое самое любимое блюдо из курочки.. постоянный спутник любого нашего застолья... нежнейшее блюдо.. изысканное и яркое.. сочное и ароматное.. способное украсить любой стол... вкусное в холодном и горячем виде.. нежность куриного филе дополняется сметанно-сырной заливкой... прослойкой из сладкой кукурузки.. жареными грибочками и пикантной фасолькой, тушеной в томате..

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный террин "Фаворит стола"»:

Сметана (20%) — 400 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Сыр твердый — 150 г
Филе куриное — 750 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
Сыр колбасный (несколько кусочков)
Сахар — 1 ч. л.
Специи (у меня: базилик, тимьян, майоран, орегано )
Вода — 1/2 стак.
Кукуруза — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3671.1 ккал	белки 297.6 г	жиры 133.4 г	углеводы 310.2 г
100 г блюда
ккал 133.5 ккал	белки 10.8 г	жиры 4.9 г	углеводы 11.3 г

Рецепт «Куриный террин "Фаворит стола"»:

Сыр Российский трем на терочке крупной
смешиваем сыр со сметаной, яйцами, мукой, добавляем соль и перец
Обжариваем на раскаленной сковородке измельченный лук
Добавляем к нему порезанные шампиньончики (если они чистые и беленькие, то их лучше не мыть, а просто аккуратно снять ножиком с них шкурку, чтобы при жарке они не потемнели)
все перемешиваем, приправляем солью и перчиком по вкусу и тушим, до готовности
Фасоль выкладываем на сковородку, добавляем томатную пасту, 1/2стакана воды, соль, перец, специи и тушим до готовности (пока вся влага не испарится)
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и отбиваем в тоненькие пластиночки (лучше это делать в кульке или обернув курочку пленкой, чтобы не заляпать все вокруг курицей)
затем курочку надо посолить и поперчить, слегка
Форму для запекания (объемом 1,5литра), надо застелить фольгой, чтобы свисали края, смазать хорошо маслом
теперь выкладываем тонким слоем дно и бортики курочкой, чтобы края немного свисали с бортиков наружу
Выливаем треть сметанно-сырной заливки, сверху равномерно посыпаем кукурузкой
Выкладываем тонкий слой курочки
Выливаем еще треть заливки, равномерно сверху кладем слой грибочков
Затем слой фасольки
Теперь оставшуюся сметанно-сырную заливку
Кусочки колбасного сыра, свешивающиеся края курочки поднимаем вверх, закрываем сверху фольгой.
форму бОльшего размера заполняем водой, ставим в не форму с террином, так чтобы вода доходила до середины формы с террином..
и отправляем в разогретую до 200С духовку на 1 час - 1 час 20 минут (минут за 10-15 до концаприготовления, убираем фольгу, чтобы верхушка слегка подрумянилась)
Готовый террин переворачиваем на большое блюдо, нарезаем кусочками и...
Приятнейшего Вам аппетита! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе горячее обед ужин гости закуска террин

Вкусы: куриный грибной овощной сырный яркий пикантный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23713/]Куриный террин "Фаворит стола"[/url]
[url=/recipes/show/23713/][img]/data/cache/2013jan/25/53/69226_26005-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Мое самое любимое блюдо из курочки.. постоянный спутник любого нашего застолья... нежнейшее блюдо.. изысканное и яркое.. сочное и ароматное.. способное украсить любой стол... вкусное в холодном и горячем виде.. 
нежность куриного филе дополняется сметанно-сырной заливкой... прослойкой из сладкой кукурузки.. жареными грибочками и пикантной фасолькой, тушеной в томате..

Ингредиенты: Сметана, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сыр твердый, Филе куриное, Томатная паста, Соль, Перец черный, Шампиньоны, Лук репчатый, Фасоль стручковая, Сыр колбасный, Сахар, Специи, Вода, Кукуруза.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин, гости, закуска, террин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный террин "Фаворит стола"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/25/53/69226_26005-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный террин Фаворит стола" title="Рецепт: Куриный террин Фаворит стола"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мое самое любимое блюдо из курочки.. постоянный спутник любого нашего застолья... нежнейшее блюдо.. изысканное и яркое.. сочное и ароматное.. способное украсить любой стол... вкусное в холодном и горячем виде.. 
нежность куриного филе дополняется сметанно-сырной заливкой... прослойкой из сладкой кукурузки.. жареными грибочками и пикантной фасолькой, тушеной в томате..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный террин "Фаворит стола"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4088">Сыр колбасный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2169/">террин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23713/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный террин "Фаворит стола"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный террин "Фаворит стола"»:

Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Сыр твердый Филе куриное Томатная паста Соль Перец черный Шампиньоны Лук репчатый Фасоль стручковая Сыр колбасный Сахар Специи Вода Кукуруза

Тэги: второе, горячее, обед, ужин, гости, закуска, террин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Стожки с начинкой

Комментарии и отзывы

12 апреля 2009 года Yuli #

Дашуль,какая аппетитность!!!!!

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года Татуша #

Дашуль, действительно это твое....от души!!!!++++++++

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года tat70 #

Дашуня,великолепный нежный вкус!!!!!!! Умничка!!!+++++++

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года irusja #

Вкусно очень и выглядит потрясающе!

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года Mikiutza #

аппетитно!!!++++

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года melinda #

Дашенька

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года tamada1 #

это просто потрясающе!!! Дашенька, у тебя рецепты-шедевры!!!! Жаль, что я не смогу их повторить

Как правило, я тихо умираю как только вижу список ингридиентов

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое...Оленька...здесь мало ингредиентов...и только кажется, что это трудно приготовить, на самом деле, все предельно просто

12 апреля 2009 года татра #

Дашенька,красота и вкуснота!+++++++++++++

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года nusha74 #

Дашенька, очень красиво и оригинально

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года Very Irresistible #

Ох, Дашенька, я бы щас с удовольствием кусочек съела

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года pirinka #

Действительно шикарное блюдо!!!+++++++++++

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года багираа #

Дашуль,я в восторге,СУПЕРРРРРРРРРРР!!!

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года лана7386 #

полная коллекция анимацийСпасибо за прекрасный рецепт!

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года fatima tmprename #

изумительно вкусно должно быть!!!а что делать тем у кого сыра российского нет?

13 апреля 2009 года oliva7777 #

Ну , Фатимочка, любой твёрдый сыр думаю подойдёт!

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое, конечно, любой подойдет

12 апреля 2009 года Куз-ня #

Дашенька, я просто в восхищении от вашего кулинарного мастерства. Обязательно попробую приготовить такую вкуснятину на день рождение доченьки.

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года timoxa #

Супер!!!!+++++

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

12 апреля 2009 года HelenCn #

Ой, какая вкуснятина!Неужели я первая успела?+++++

29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Горячее блюдо из индейки и овощей

Бедро индейки в соусе терияки

Салат "Шустрый Петя"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!