Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

27 мая 2009, 12:23
1237619

Горшочки с овощами и говядиной

Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Горшочки с овощами и говядиной»:

Говядина — 500 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Сало — 200 г
Масло сливочное — 4 ч. л.
Соль (для блюда и для "крышки" - по вкусу)
Перец черный
Петрушка
Укроп
Вода
Кефир (для крышки) — 1 стак.
Яйцо куриное (для крышки) — 1 шт
Маргарин (для крышки) — 100 г
Сахар (для крышки) — 0,5 ч. л.
Сода (для крышки) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (для крышки)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4536.3 ккал	белки 154.8 г	жиры 327.2 г	углеводы 253.5 г
Порции
ккал 1134.1 ккал	белки 38.7 г	жиры 81.8 г	углеводы 63.4 г
100 г блюда
ккал 162 ккал	белки 5.5 г	жиры 11.7 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Горшочки с овощами и говядиной»:

Все необходимые продукты помыть, почистить и нарезать:
мясо, сало, лук, картофель - кубиками
морковь натереть на мелкой терке
грибы нарезать пластинками
Теперь складываем все в сыром виде в горшочки слоями:
1 слой - говядина
2 слой - сало
Солим слегка
Перчим по вкусу и перемешиваем
3 слой - лук
4 слой - морковь
5 слой - грибы
6 слой - картофель
Сверху в каждый горшочек положить по 1 чайной ложке сливочного масла
Немного зелени петрушки и укропа
Далее в литровую банку наливаем воду и растворяем в ней соль по вкусу и заливаем эту водичку в горшочки
Теперь готовим тесто для крышек:
смешиваем кефир, яйцо, маргарин, соль, сахар, соду
Добавляем муку и замешиваем плотное тесто
Делим его на 4 части, придаем руками каждой части форму круга, накрываем тестом горшочек сверху и залепливаем как вареники.
Ставим горшки в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов
Достаем, проверяем готовность
И подаем к столу со сметаной.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: второе обед ужин праздник

Вкусы: соленый мясной грибной соленоватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26544/]Горшочки с овощами и говядиной[/url]
[url=/recipes/show/26544/][img]/images/recipes/small/16/1630/163014.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.

Ингредиенты: Говядина, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Шампиньоны, Сало, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Петрушка, Укроп, Вода, Кефир, Яйцо куриное, Маргарин, Сахар, Сода, Мука пшеничная.
Тэги: второе, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горшочки с овощами и говядиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1630/163014.jpg" alt="Рецепт: Горшочки с овощами и говядиной" title="Рецепт: Горшочки с овощами и говядиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горшочки с овощами и говядиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26544/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горшочки с овощами и говядиной

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Горшочки с овощами и говядиной»:

Говядина Картофель Лук репчатый Морковь Шампиньоны Сало Масло сливочное Соль Перец черный Петрушка Укроп Вода Кефир Яйцо куриное Маргарин Сахар Сода Мука пшеничная

Тэги: второе, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и шпината

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Комментарии и отзывы

10 ноября 2012 года DEKADAHC #

Готовила горшочки. Добавляю фото

30 августа 2012 года Елена3007 #

Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...

30 июня 2012 года ShaNsa #

Бесподобно вышло, даже с тем учетом, что вместо говядины и сала положила жирненькую свинину и с тестом не совсем вышло, но уплетали все за обе щеки!!!

Спасибо большое автору!

28 июня 2012 года olga krotik #

сегодня сделала на праздник, получилось как супчик, но такой вкуснющий и с хлебушком....ммммм...съели все! готовить не долго не сложно, что не мало важно

4 февраля 2012 года научусьготовить #

Рецепт отличный. я воду не добавляла, получается и без нее очень сочно.

15 января 2012 года мария мирабела deleted #

Если приготовление блюда занимает более 30 минут, то сначала можно готовить под обычной крышкой, а за 30 минут до окончания готовки накрыть горшочек тестом, предварительно смазав края горловины яйцом,чтобы крышка лучше держалась.

17 ноября 2011 года Людмилочкакраса #

Сделала себе и деткам. Хлеб не успела сфотографировать, дети все общипали

, уж очень вкусно и содержимое тоже быстро съели. Спасибо огромнейшее за рецепт.[x]06:47 17.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 ноября 2011 года Anuta-Anuta #

вопрос по рецепту

И меня интересует тесто,в эл.духовке с 200* за 1-.1.5 у меня всё сгорит,а рецептик понравился,что делать?

30 августа 2011 года Evil1 #

Сегодня приготовила горшочки. получилось изумительно, правда я немного видоизменила рецепт. На 3 горшочка у меня ушло 500г молодой свинины без жира, сало я не клала, но бросила чуть-чуть мелко порезанного нутряного жира. Вместо 3х луковиц, взяла одну большую. и морковку тоже взяла одну, но не мелко ее натерла а нарезала мелко-мелко брусочками, и положила три средних картофелины - по одной на горшочек. Воды тоже взяла 500мл, но и так ее было даже многовато - овощи и мясо дали сок. Масло тоже не клала - положила по ложке майонеза. А вот тесто не изменяла, только его количество уменьшила на треть. Получилось вкусно - мужу понравилось.

19 августа 2011 года Nuha_1985 #

Удалено создателем комментария

19 августа 2011 года Nuha_1985 #

вкуснота какая, а на сколько порции расчитано. А то у меня тока 2 маленьких горшка. А если сала нет, можно бекон положить?

31 мая 2011 года Юлия Вячеславовна #

Раньше пробовала делать горшочки с крышечкой из теста, но не получилось. Попробую ваш рецепт. А сколько надо водички лить в горшочек, чтобы было все покрыто?

23 апреля 2011 года Zeta108 deleted #

какие горшочки замечательные, и сразу с хлебушком, просто шикарно!

18 февраля 2011 года kopirka #

С тестом очень интересно! Буду пробовать

14 января 2011 года Amora1 deleted #

жаркое вкусное,а тесто как камень) не знаю,видимо с электрической духовкой нужно найти другой подход...

13 января 2011 года Amora1 deleted #

закинула в духовку,на 180 градусов, уже прошло 20 минут и вижу,что тесто уже готово,снизила темп на 160,боюсь как бы тесто не сгорело

13 ноября 2010 года Шантарель #

Давно искала подобный рецепт!!! Спасибо пребольшущее!!! =)

1 сентября 2010 года Angellina86 #

Хороший рецепт. Обязательно попробую

25 августа 2010 года Елизавета Борисовна deleted #

обожаю гаршочки с самого детства помню как мама готовила.ням ням))))))возьму себе рецептик)))

23 августа 2010 года Ксюник81 #

Обожаю горшочки и всегда готовила тесто из муки, воды и соли, а тут тут прям хлеб получается! Спасибо : )))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Страсбурский пирог

Домашние наггетсы из филе индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!