Версия для печати

Натуля70Поваренок 7 уровня

9 июня 2009, 11:08
103240

Курица фаршированная "По-царски"

Нежная курочка, фаршированная сливочным омлетом.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Курица фаршированная "По-царски"»:

Курица (охлажденная) — 1,5 кг
Яйцо куриное (для омлета) — 2 шт
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Сыр твердый — 20 г
Укроп
Соль (по вкусу)
Вино красное сухое (сухое)
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1974.6 ккал	белки 200.7 г	жиры 92.4 г	углеводы 83.8 г
100 г блюда
ккал 147.4 ккал	белки 15 г	жиры 6.9 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Курица фаршированная "По-царски"»:

У курочки вырезаем кости, оставляя мяско на шкурке. Крылышки и ножки не трогаем
Взбиваем яйца, молоко, муку, добавляем нарезанный укроп, солим. На сковороде растапливаем сливочное масло, выливаем туда омлет и быстро перемешиваем, пока масло не соединится с яичной массой
На готовый омлет натираем сыр
Складываем его вот так
И начиняем курочку. Разрез нужно зашить, либо скрепить зубочистками. Смазать майонезом или сметанкой, подливаем на противень не много вина - и в духовку. Курочку можно посыпать любимой приправкой. Запекаем до красивой золотистой корочки.
Достаем птицу
Вот такая она в разрезе. Очень вкусная и сочная!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе праздник

Вкусы: куриный нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/27337/]Курица фаршированная  "По-царски"[/url]
[url=/recipes/show/27337/][img]/images/recipes/small/17/1700/170005.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Нежная курочка, фаршированная сливочным омлетом.

Ингредиенты: Курица, Яйцо куриное, Молоко, Масло сливочное, Сыр твердый, Укроп, Соль, Вино красное сухое, Мука пшеничная.
Тэги: второе, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица фаршированная  "По-царски"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/17/1700/170005.jpg" alt="Рецепт: Курица фаршированная  "По-царски"" title="Рецепт: Курица фаршированная  "По-царски""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная курочка, фаршированная сливочным омлетом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/113/">
          Фаршированная птица
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица фаршированная  "По-царски"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/27337/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица фаршированная "По-царски"

Нежная курочка, фаршированная сливочным омлетом.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Фаршированная птица

Ингредиенты для «Курица фаршированная "По-царски"»:

Курица Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Сыр твердый Укроп Соль Вино красное сухое Мука пшеничная

Тэги: второе, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Стейки индейки с вешенками

Комментарии и отзывы

9 декабря 2015 года puma_dreams #

Вытаскивала кости из курицы впервые, и сразу из трех))) Все получилось. Начинки разные делала. Что понравилось: фаршированная курица внешне получилась как целая, но режется как торт легко и не рассыпается, очень удобно кушать. Хорошо ее подавать на праздничный стол, когда ОООЧЕНЬ много народу и место органичено)))) Муж попросил теперь курицу всегда так делать) Спасибо автору за ваш вариант начинки!!!

9 декабря 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

Рада, что у Вас все получилось, и что понравилось))) Удачи Вам и Вашему мужу)))

28 января 2015 года Ksenja-87 #

[+5]

Я удаляла кости из курицы вместе с мясом (осталась одна кожа, голени и крылья),так мне показалось быстрее, потом уложила в кожу немного мяска, потом амлет, потом грудки, смазала всё сметаной. Получилось ну очень вкусно!!! Я пищала от восторга!! Спасибо за рецепт!

29 января 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось блюдо))) Готовьте с удовольствием)))

11 января 2015 года veronika1910 #

Вкусно ! Наташенька,а сколько ее запекать в духовке?

11 января 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

Бусь, духовки сейчас уже разные - с конвекцией, с верхним подогревом и т.д.... Я сейчас в простой духовке такую курочку готовлю ровно час при 220 град. на решетке над противнем.. Без вина. Никаких излишеств, как говорится)))

Ну очень вкусно)))

11 января 2015 года veronika1910 #

Спасибо солнце за ответ и совет

9 марта 2012 года yusya2307 #

Думала с рецептом придется попотеть, однако, все приготовила очень быстро! Особенно курочка понравилась деткам)))Кстати, возник вопрос: "В составе продуктов указано вино, но перечитав рецепт трижды, я так и не нашла куда его применить?Так для чего же оно используется?"

11 марта 2012 года Натуля70 # (автор рецепта)

Думала с рецептом придется попотеть, однако, все приготовила очень быстро! Особенно курочка понравилась деткам)))Кстати, возник вопрос: "В составе продуктов указано вино, но перечитав рецепт трижды, я так и не нашла куда его применить?Так для чего же оно используется?"

Значит, плохо читали. Вино на противень подливается. С ним курочка ароматнее и сочнее получается.

Пятое фото.

11 марта 2012 года yusya2307 #

Вот, балда!!!!!! Спасибо, в следующий раз попробую с вином. Но она у меня и так была очень-очень-очень сочная! Меня поразило, что ничего не развалилось и все получилось очень красиво))

30 апреля 2011 года svetl0267 #

Только что приготовила - обалденно вкусно! Спасибо! Приедут мои студентки, обязательно их побалую такой курочкой!

1 мая 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось)))

4 мая 2010 года ирина66 #

вкусно

9 марта 2010 года Yuli #

Натуля,дорогая,с прошедшим тебя праздником!Рецепт просто замечательный,курица действительно очень сочная с красивой корочкой!Спасибо большое!

9 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье, солнышко))))))) Рада стараться) С праздником)))

18 февраля 2010 года tanu6kin21 #

Замечательный рецепт!

А сынуля-то поступил? Я тоже летом была в таких же переживаниях по поводу своего сыночка... Так что на сегодняшний день у меня два студента - дочь-пятикурсница и сын-первокурсник.

19 февраля 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Привет, Танюшик! У меня тоже теперь два студента - дочка-третьекурсница, сынок-первокурсник и малыш-первоклашка))) Думаю, на наш с тобой век этих переживаний еще наберется))) Спасибки)))

24 ноября 2009 года Birtanem #

Спасибо !!!!!!!Делала, получилось замечательно, просто пальчики оближешь!!

24 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!!! Мне очень приятно!!!

16 августа 2009 года j-natasha deleted #

ух ты, вот это красавица!

16 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Наташенька!!!

25 июня 2009 года tat70 #

Вау!!!! Натусь, ты кудесница!!!!

25 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, девочка моя!!! Ух, куда тебя занесло!!!

25 июня 2009 года tat70 #

Мня носит везде!!!! Непостоянная!!!

15 июня 2009 года белошвейка #

Хорошааааааа!Курочка супер

15 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!!

10 июня 2009 года Ариша0605 #

Курочка обалдеть ++++++=

10 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

9 июня 2009 года Подсолнушек #

Наташенька,чудесная курочка,очень оригинальный рецептик,забрала в КК.А сынуле желаю удачи при поступлении

10 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!! Большое спасибо!!!

9 июня 2009 года Natali-bar #

обалдеть!! вуснецки, опробую! спасибо!!

10 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Попробуйте!!! На здоровье!!!

9 июня 2009 года tatiana14 #

Восхитительная курочка!!!+++++++++!

10 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!!!

9 июня 2009 года dog-rose # (модератор)

Наташенька, изумительная курочка! Успешной сдачи экзаменов ребенку!

++++++++

9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!!!!!!!! Это чудесное пожелание!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!За курочку - отдельное чмоки!!!!!!!!!!!

9 июня 2009 года HELENA D #

чудесная курочка!

9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая Леночка!!!

9 июня 2009 года HELENA D #

обожаем курочку во всех её видах...буду рада новым рецептам!

9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Буду стараться, дорогая!!!

9 июня 2009 года sana swiss #

Наташик, рецепт отличный!!!

Но у меня точно не хватит терпения кости повынимать!

9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Да, ладно, Ксю!!! Это не так долго, как их "перемывать"!!!

Спасибо, солнышко!!!!!!

9 июня 2009 года sana swiss #

"перемывать кости" - это точно не про меня!

10 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

А я про тебя ничего и не говорила! Все мы жили когда-то в подъездах,где бабуськи сидят на лавочках...

10 июня 2009 года sana swiss #

У нас бабульки, а тут в Швейцарии - мужики такие! Особенно старые! Сидят по "бистро" целыми днями и всех обсуждают....

10 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Клево! Вот мужиков представить не могу!

10 июня 2009 года sana swiss #

А я уже могу...

Такие сплетники! На 10 минут зайдешь в бистро и узнаешь все новости!

11 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Вот это да!!! Кстати! Ксю! Вот у меня было "5" о русскому. Скажи, пожалуйта, как правильно писать - "попроБЫвал" или "попробОвал"? А то меня исправили, а мне, кажется, не заслуженно...

11 июня 2009 года sana swiss #

мне кажется попробОвал...Но не уверена! У меня столько языков в голове перемешалось! Я хоть на сайте практикуюсь по-русскому!

9 июня 2009 года Женя 76 #

Да, рецептик отличный! Только вот ни разу не пробовала вот так кости вытаскивать. Вам+++

9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибочки, Женечка!!! Попробуй, это по-проще, чем просто кожу снимать!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закуска "индилайтовые ножки"

Голени индейки к Новогоднему столу

Бургер к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!