Очень понравилось блюдо - красивое, вкусное и нежное. Приготовила днем. За основу был взят рецепт из журнала ШГ №8 2006 + Наташи-Klik. Спасибо за чудесный рецепт.
- 11 октября 2009, 19:41
- 45011
Куриное кольцо с яйцами
Ингредиенты для «Куриное кольцо с яйцами»:
- Зелень (пряная) — 1 пуч.
- Тесто слоеное (пласт 20 х 20 см)
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (небольшая ) — 1 шт
- Яйцо куриное (для фарша - 1 шт. или 6-7 перепелиных) — 4-5 шт
- Грудка куриная (без костей) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
789.4 ккал |
белки
103.4 г |
жиры
30.1 г |
углеводы
25.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 106.7 ккал |
белки 14 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Куриное кольцо с яйцами»:
-
Слова автора.
Из курицы приготовить фарш -
Морковь, чеснок, лук измельчить и обжарить на растительном масле около 4 мин.
-
Снять с огня и дать остыть. Посолить, поперчить по вкусу фарш, добавить обжаренные овощи, зелень
-
и яйцо, слегка взбейте, перемешать.
Кто любит добавлять в фарш булочку, вымоченную в молоке, велкам. -
Яйца отварить, остудить, очистить. Если используете куриные, то для такого маленького веночка их стоит разрезать пополам.
Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца, внутрь запрятать вареные яйца. -
Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции.
-
Слоеное тесто нарезать на полоски, можно разной ширины (часть скрутить в спиральки), можно нарезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, а, проще говоря, положить полоски сверху на кольцо.
Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, слегка майонезом. -
Выпекать в духовке до готовности мяса около 20-30 мин.
Если тесто начнет активно зарумяниваться, накройте фольгой.
Комментарии и отзывы
13 октября 2009 года monsalvy #
Восхищаюсь!
Как мои студенты сказали бы: респект и уважуха!
13 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Леночка,спасибо дорогая!!!
13 октября 2009 года Ленок-21 #
13 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Леночка,спасибо!!!
14 октября 2009 года Ленок-21 #
13 октября 2009 года Monika21 deleted #
Спасибо за рецепт.
13 октября 2009 года Monika21 deleted #
Спасибо за рецепт.
13 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
13 октября 2009 года Дюшес #
13 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Леночка за восторженный комент!
13 октября 2009 года ВИКА-72 #
13 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
13 октября 2009 года ekms #
13 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
13 октября 2009 года IraIva #
13 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
13 октября 2009 года Maria B #
13 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Я тебе посылала по почте сообщение 3 м-ца назад,а ты так и не открыла его
13 октября 2009 года Maria B #
13 октября 2009 года komsa233 #
13 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо большое,ухх какой кубок
12 октября 2009 года lelika # (модератор)
12 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Lenz #
12 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Tsvetana #
12 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Цветана!!!
12 октября 2009 года viktoschka #
12 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Фрося Педалькина #
12 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Татуша #
12 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Irina67 #
12 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Приготовь..тебе понравиться.
12 октября 2009 года smirn deleted #
12 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
12 октября 2009 года мисс #
12 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
12 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: