Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов
  • 12 мая 2010, 12:30
  • 324693

Теплый салат с печенью и шампиньонами

Рецепт: Теплый салат с печенью и шампиньонами

Посмотрела на сайте, нашла пару теплых салатов с куриной печенью, но они другие по составу. Поэтому показываю и мой вариант. Очень нежный салатик, благодаря сливочному соусу и куриной печени, и, в тоже время, очень сытный (мне заменяет полноценный ужин).

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Теплый салат с печенью и шампиньонами»:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1251.6 ккал 		белки
65.9 г 		жиры
98.5 г 		углеводы
25.6 г
Порции
ккал
417.2 ккал		 белки
22 г		 жиры
32.8 г		 углеводы
8.5 г
100 г блюда
ккал
122.7 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
9.7 г		 углеводы
2.5 г

Рецепт «Теплый салат с печенью и шампиньонами»:

  • Листья салата хорошо промоем, подсушим, порвем или порежем, распределим по тарелкам.
    Режем огурец и помидор. Распределяем по тарелкам.
    Зелень по вкусу и по ложке соевого соуса в каждую тарелку.

  • Шампиньоны режем. Я взяла три крупных свежих гриба. Промываем печенку, режем на небольшие кусочки.

  • Нагреваем растительное масло, добавляем в него измельченный чеснок, обжарим его в масле секунд 30 (масло должно забрать аромат чеснока). Затем добавляем шампиньоны, обжариваем 3-4 минуты. Затем куриную печень. Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты. Соль и перец по вкусу.

  • Пришла очередь сливок и горчицы. Дадим сливкам закипеть и выключаем (если сливки жидковаты, перед тем как влить их в сковороду, добавьте в печенку чайную ложку муки и хорошо перемешайте).

  • Не ждем, пока остынет. Распределяем печенку с соусом по тарелкам.
    Приятного аппетита!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3145
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: нежный сливочный печеночный грибной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Теплый салат с печенью и шампиньонами
Рецепт: Теплый салат с печенью и шампиньонами

Посмотрела на сайте, нашла пару теплых салатов с куриной печенью, но они другие по составу. Поэтому показываю и мой вариант. Очень нежный салатик, благодаря сливочному соусу и куриной печени, и, в тоже время, очень сытный (мне заменяет полноценный ужин).

Ингредиенты для «Теплый салат с печенью и шампиньонами»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (13)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Теплый салат с печенью и шампиньонами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо!
На здоровье)))
Наташенька, салатик по мне!
Спасибо Катюш))))
отменный салатик! забрала
Спасибо)))
Вкусный салат!!!
Спасибо)))
Попробовали... НУ ОЧЕНЬ понравилось))))+++++++++++ ВКУСНО,хрустко, в меру пикантно, ОЧЕНЬ нежная печень. Сытно и в тоже время не тяжело( вообще люблю овощной гарнир к мясу). Соус получился чуть жидковат, но с хрустящим багетом улетел махом... Спасибо, ВАМ, большое
Спасибо Вам за отзыв)))))Очень рада что понравился салатик))))
Вкуснотища!!!
Спасибо))))
Вкусненько!
Спасибо)))
Ох, какая вкуснятинка!!!!! Забрала-забрала-забрала!!!! Полна благодарности за очередной классный рецептик! СПА-СИ-БО!!!!
Спасибо Инночка))))
Салатик чудесный,так что взяла на пробу!Спасибо!
Спасибо))))
ммммммммммммммммммм, замечательный набор ингредиентов
Спасибо))))
Натали, отличный рецепт, как всегда быстро, просто, вкусно, красиво +++
Ирочка спасибо))))
Шедевр!И на ужин как основное блюдо можно!Спасибо за идею!
На здоровье))))
Замечательный салатик!
Спасибо)))
Классно!!! Беру себе!!!
Машенька спасибо))))
Печень? Обожаю!!! Огурчик, помидорчик, зеленый салатик? С ума схожу!!! Мне, мне, я тоже такое хочу!!! Побольше! Еще побольше!!! И таблетку от жадности
Ксюничка спасибо))))Угощайся))))
Прекрасное сочетание продуктов, изумительный вкус!!!
Наташа, браво!!
Это не просто салат - это полноценный ужин!!!
Леночка спасибо))))
Ох ты, Наташик, с ума свела таким произведением, это же моя слабость, теплый салат раз, да еще с печенкой, всё, добила окончательно!
Обязательно сделаю! +++
Спасибо Наденька))))
Вкусненько и полезно. Взяла себе
Спасибо)))
Очень люблю такие салатики,действительно полноценный ужин!Спасибо за классный рецепт!
Спасибо Танечка))))
Наташа!Потрясающе вкусный салатик!Сочетание-класс!!!
Спасибо Ирочка)))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"
Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки