Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 12 мая 2010, 12:30
  • 325983

Теплый салат с печенью и шампиньонами

Рецепт: Теплый салат с печенью и шампиньонами

Посмотрела на сайте, нашла пару теплых салатов с куриной печенью, но они другие по составу. Поэтому показываю и мой вариант. Очень нежный салатик, благодаря сливочному соусу и куриной печени, и, в тоже время, очень сытный (мне заменяет полноценный ужин).

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Теплый салат с печенью и шампиньонами»:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1251.6 ккал 		белки
65.9 г 		жиры
98.5 г 		углеводы
25.6 г
Порции
ккал
417.2 ккал		 белки
22 г		 жиры
32.8 г		 углеводы
8.5 г
100 г блюда
ккал
122.7 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
9.7 г		 углеводы
2.5 г

Рецепт «Теплый салат с печенью и шампиньонами»:

  • Листья салата хорошо промоем, подсушим, порвем или порежем, распределим по тарелкам.
    Режем огурец и помидор. Распределяем по тарелкам.
    Зелень по вкусу и по ложке соевого соуса в каждую тарелку.

  • Шампиньоны режем. Я взяла три крупных свежих гриба. Промываем печенку, режем на небольшие кусочки.

  • Нагреваем растительное масло, добавляем в него измельченный чеснок, обжарим его в масле секунд 30 (масло должно забрать аромат чеснока). Затем добавляем шампиньоны, обжариваем 3-4 минуты. Затем куриную печень. Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты. Соль и перец по вкусу.

  • Пришла очередь сливок и горчицы. Дадим сливкам закипеть и выключаем (если сливки жидковаты, перед тем как влить их в сковороду, добавьте в печенку чайную ложку муки и хорошо перемешайте).

  • Не ждем, пока остынет. Распределяем печенку с соусом по тарелкам.
    Приятного аппетита!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3145
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: нежный сливочный печеночный грибной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Теплый салат с печенью и шампиньонами
Рецепт: Теплый салат с печенью и шампиньонами

Посмотрела на сайте, нашла пару теплых салатов с куриной печенью, но они другие по составу. Поэтому показываю и мой вариант. Очень нежный салатик, благодаря сливочному соусу и куриной печени, и, в тоже время, очень сытный (мне заменяет полноценный ужин).

Ингредиенты для «Теплый салат с печенью и шампиньонами»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Салат из колбасы и редьки
Салат из колбасы и редьки
Рецепт: Филе бедра индейки с овощами запеченное
Филе бедра индейки с овощами запеченное

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Натуль, даже когда читаешь-уже вкусно!
Спасибо Катюш))))
Вкусный салатик!+++++ Я иногда свежий огурчик заменяю малосольным.Пробовала добавлять болгарский перец-на вкус абсолютно другой салат(теряется вкусовое сочетание печени и грибов).Ой,что-то я разболталась!
Спасибо Леночка за коммент))Можно добавит кукурузу и вареное яйцо тоже красиво и вкусно)
Красиво и интересно.
Спасибо))
Хорошенький салатик! беру себе вв КК!
Спасибо)))
Шикарнейший салатик !!! Попробуем, очень аппетитно !!!
Спасибо Роксолана)))))
Очень аппетитно!
Спасибо))))
Один из салатиков, который Вы смотрели, мой, забираю в КК Ваш, теперь у меня их будет два. Очень вкусно, сразу видно!
)))))Понятно....ну и хорошо...мы с вами сошлись во вкусах)))))Спасибо)))
Салат превосходный!!!
Спасибо)))
Классный салатик, Натуль! В нем все, что я люблю!+++++
Светик спасибо))))
Для меня это даже не салат, а полноценный ужин. Питательно и диетично! :-Наталь, лови мои +++++
Танюшкин спасибо))))
люблю теплые салаты,очень вкусно Наташенька Вы просто умничка а я лена и ко мне только на ты
Спасибо Леночка)))Рада знакомству))))
и я наконец то мы познакомились,восхищаюсь твоей выпечкой вот честно
И чего же нам раньше мешало познакомиться?)))))
Мне очень понравился рецепт! Забрала в КК. Спасибо!
Спасибо Виточка)))
Как аппетитно!Чудный салатик!
Спасибо Светочка))))
А сколько горчицы?
Ой извиняюсь...пропустила ..сейчас исправлю ))1 ч ложка)Спасибо
Вам спасибо!
офигенно!люблю такое!
забираю!
Спасибо Юленька)))И я люблю такое)))
Ммм... Вкусно как!
Спасибо Леночка))))
Наташа,вкусный салатик!Спасибо,забрала!
Спасибо Ирочка)))))
Наташенька,очень вкусный салат
Светик спасибо)))))
Супер!!! Красиво, вкусно, полезно!!! Обязательно в КК Вам
Спасибо)))
Натусь класс++++++++++++
Спасибо Любаша)))
Я люблю заходить к тебе на салатики или тортики
Так я тебе всегда рада))))) Приходи почаще))))))
Спасибо Натусь, мы сейчас с Викай нагрянем домой все поедим и будь здоров. Поэтому Натусь загружай холодильник мы в гости едим
Все ..бегу в магазин)))))))))
Хорошая ты добрая но мне жаль тебя прийдеться Натусь двери раздвигать.
Нас твои сородычи не поймут
))))Ты не их не знаешь))))))))Все очень понятливые))))
Тогда по рукам
Ну ))Так я в магазин?)))))))))
Хорошо
↑Ответ для xsenia
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Яйца, фаршированные ветчиной
Яйца, фаршированные ветчиной
Рецепт: Универсальный веночек
Универсальный веночек
Рецепт: Крылья индейки к Новогоднему столу
Крылья индейки к Новогоднему столу