Нежное тесто с хрустящей коркой, сочная, с пикантной начинкой. В моей семье эта пицца разлетается в считанные минуты.
БигМамаПоваренок 3 уровня
- 14 мая 2010, 21:17
- 5230
Пицца фритта "от Маруси"
Ингредиенты для «Пицца фритта "от Маруси"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Соль — 0.5 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
- Сахарная пудра — 0.5 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Помидор (протертые) — 400 г
- Базилик (свежий, несколько листьев, по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Сыр твердый (тертый)
- Мясо (колбаса, по вкусу)
- Вода — 325 мл
- Шампиньоны
- Кукуруза (консервированная)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1922.5 ккал |
белки
55.7 г |
жиры
7.8 г |
углеводы
415.1 г |
| Порции | |||
| ккал 480.6 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 2 г |
углеводы 103.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 32.2 г |
Рецепт «Пицца фритта "от Маруси"»:
-
1. Тесто. Муку с солью просеять. Дрожжи, пудру и 325 мл. теплой воды смешать и оставить на 5 минут. Замесить эластичное тесто. Закрыть пленкой, оставить на 15 минут. Разделить на 4-6 частей. Растянуть руками в лепешку 0.5 см толщиной. Присыпать мукой и накрыть пленкой.
-
2. Приготовить соус. На сковороде обжарить чеснок. Влить в чесночное масло протертые помидоры и мелко порезанные листья базилика. Добавить специи. Дать покипеть минут 15-20.
-
3. В высокую сковороду налить масло, слоем примерно в 2 см. Обжарить в ней лепешки по 30 секунд с каждой стороны.
-
4. Готовые лепешки переложить на противень, выложить на них соус и начинку, сбрызнуть маслом. Выпекать в духовке разогретой до 250 градусов 4 минуты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2010 года Виктория09 deleted #
15 мая 2010 года Elvyrka #
15 мая 2010 года Мэрри #
15 мая 2010 года swetik-semizwetik #
15 мая 2010 года mamaliza #
15 мая 2010 года ирина66 #
15 мая 2010 года Санек12 #
14 мая 2010 года SofiNka #
14 мая 2010 года Таша78 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: