MeotidaПоваренок 7 уровня

12 декабря 2010, 1:35
106952

Голень индюшиная "Костяная нога"

Дело было в тридевятом царстве.. в тридесятом государстве.. Давненько, а может только вчера.. встретилась мне Яга.. оказалось, что ступу свою она оставила возле избушки на курьих ножках и полетела на метле поискать чего бы интересного к новогодней трепезе добыть.. Долго ли.. коротко ли сказка сказывается.. да вот принесло ее порывом ветра в селение одно.. унюхала она запах цитрусовый, да чеснока аромат.. постояла в раздумье и молвит: "ммм... неужто дух человечий?".. - "Нет, Ягушка, это голени индюшиные аромат такой издают.. отведай, да не суди строго"..

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Голень индюшиная "Костяная нога"»:

Индейка (голень) — 2 шт
Лимон — 1/2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Майонез (сметана) — 3 ст. л.
Хмели-сунели — 1,5 ч. л.
Сыр твердый — 50 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 28110.2 ккал	белки 3041.8 г	жиры 1716.4 г	углеводы 146.4 г
100 г блюда
ккал 196 ккал	белки 21.2 г	жиры 12 г	углеводы 1 г

Рецепт «Голень индюшиная "Костяная нога"»:

Лимон нарезаем кружочками и выкладываем в стеклянную (керамическую) форму,
чеснок мелко нарезаем, сыр режем тонкими небольшими ломтиками.
Берем в руки голень индюшиные и кладем под кожу сыр.
Хорошенько покрываем голени смесью чеснока, хмели-сунели, майонеза (сметаны).
Посыпаем солью и перцем, по вкусу.
Блюдо помещаем в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 40 (я люблю подольше подержать, чтобы появилась чудесная румяная корочка, у меня голени провели в духовке 1 час 20 минут).
Готовое блюдо освобождаем от пленки,
Выкладываем на тарелку вместе с лимончиком,
Листьями салата и свежей зеленью.
... Обрадовалась Яга, что есть, чем поживиться,
Блюдо с едой в руки взяла...
Рот пошире открыла...
Да.. кааааак откусит кусок,
Съела одну и вторую тербует..
"Отдайте" - говорит - "по-добру, по-здорову"...

.. скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается..

готовились голени часа полтора..

а сказки всей, минуты на две вышло..

зато веселья.. и воспоминаний на годы долгие..

Вот и сказке конец, а кто слушал - МОЛОДЕЦ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний пир сказок" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед горячее второе ужин

Вкусы: мясной цитрусовый пикантный яркий Островатый индюшиный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52557/]Голень индюшиная "Костяная нога"[/url]
[url=/recipes/show/52557/][img]/images/recipes/small/38/3815/381560.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Дело было в тридевятом царстве.. в тридесятом государстве.. 
Давненько, а может только вчера.. встретилась мне Яга.. оказалось, что ступу свою она оставила возле избушки на курьих ножках и полетела на метле поискать чего бы интересного к новогодней трепезе добыть.. 
Долго ли.. коротко ли сказка сказывается.. да вот принесло ее порывом ветра в селение одно.. унюхала она запах цитрусовый, да чеснока аромат.. постояла в раздумье и молвит: "ммм... неужто дух человечий?".. 
- "Нет, Ягушка, это голени индюшиные аромат такой издают.. отведай, да не суди строго"..

Ингредиенты: Индейка, Лимон, Чеснок, Майонез, Хмели-сунели, Сыр твердый, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, горячее, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голень индюшиная "Костяная нога"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/38/3815/381560.jpg" alt="Рецепт: Голень индюшиная Костяная нога" title="Рецепт: Голень индюшиная Костяная нога"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дело было в тридевятом царстве.. в тридесятом государстве.. 
Давненько, а может только вчера.. встретилась мне Яга.. оказалось, что ступу свою она оставила возле избушки на курьих ножках и полетела на метле поискать чего бы интересного к новогодней трепезе добыть.. 
Долго ли.. коротко ли сказка сказывается.. да вот принесло ее порывом ветра в селение одно.. унюхала она запах цитрусовый, да чеснока аромат.. постояла в раздумье и молвит: "ммм... неужто дух человечий?".. 
- "Нет, Ягушка, это голени индюшиные аромат такой издают.. отведай, да не суди строго"..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голень индюшиная "Костяная нога"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52557/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голень индюшиная "Костяная нога"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Голень индюшиная "Костяная нога"»:

Индейка Лимон Чеснок Майонез Хмели-сунели Сыр твердый Соль Перец черный

Тэги: обед, горячее, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором Meotida

20 января 2011 года Rimma #

Поздравляю с победой!

19 января 2011 года наташа лучко #

Поздравляю!!!! победа честно заслужена!!!

18 января 2011 года KOLO #

Дашуль, как я пропустила твой рецепт, ума не приложу? Замечательно блюдо, замечательная баба-Яга!
С победой тебя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

18 января 2011 года Ksenia-angel #

поздравляю с победой!!

18 января 2011 года Алика #

Дашенка! Поздравляю! Блюдо получилось вкусное и скаааазочное!
За сказку и фото отдальные плюсики надо!!!
+++++++++++++++++++++++++++++++++

17 января 2011 года свет13 #

Поздравляю!!!Сколько в тебе неуёмной энергии!!!Завидую белой завистью!

17 января 2011 года Marinajan #

Дашуля! ПОЗДРАВЛЯЮ !!!

Даже не сомневалась в победе именно этого рецепта!
МОЛОДЕЦ!!! УМНИЧКА!!!
Много, много тебе радости и ПОБЕД во всем в жизни!!!
I LOVE YOU!!!

17 января 2011 года МАРФУШКА #

Дашенька, поздравляю, ты МОЛОДЕЦ!!!!

17 января 2011 года жонушка #

Даша поздравляю с победой!!!! Баба Яга крутая))))

17 января 2011 года irina_vip #

Дашенька! Поздравляю с заслуженной победой! Ждём новых рецептов в новой посуде!

17 января 2011 года barska #

Дашулька! С заслуженной победой! ПИРИЗ в студию!

29 декабря 2010 года Татьяна Самойлова #

Удачи в конкурсе и С наступающим Новым Годом!!!

13 января 2011 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо .. за добрые слова! с наступившим

24 декабря 2010 года Ирина Смирнова #

Все отлично! Прошу помощи как у модератора. Рецепт Машины профитрольки
лишился ингредиентов при редактировании и нет возможности добавить строки или удалить рецепт. А так смотретьстыдно
SOS!!!

25 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

простите, пожалуйста, что не смогла сразу ответила.. просто сейчас интернет не все время доступен.. мы с мужем в отпуске путешествуем.. и интернет порой трудно найти.. особенно в Рождество.. в Европе просто все вымирает

очень рада, что Вам помогли.. рецепт Ваш мне очень понравился.. удачи

28 декабря 2010 года Ирина Смирнова #

Спасибо за отклик.

19 декабря 2010 года Arina-N deleted #

Сказка великолепная! А блюдо надо попробовать, уверена, что превзойдет все ожидания!Усеха в конкурсе!!!

25 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо.. и с наступающим

18 декабря 2010 года Светул-чек #

Бабка Яга что надо!!! Класс!!! ПРИЗ в студию!!!!!!!!!

18 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

засмущали... спасибо.. рада, что образ Вам понравился

18 декабря 2010 года Marinajan #

Даша, Дашуля, какая ты прикольная! Шумная, веселая, задорная !
А КРАСИВАЯ... До не приличия!!!

Шикарная ... Так в образ вошла, что Сонечку напугала.
Повеселилась от души

Спасибо тебе

ПОБЕДЫ! Победы в конкурсе!

18 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Мариш, спасибо.. так рада слышать твою похвалу.. это очень весело.. мы две недели по выходным веселились и хохотали до коликов.. сложность заключалась только в том, что очень хотелось скашать блюдо до того, как получался нужный кадр

17 декабря 2010 года Rimma #

Блеск! Очень все понравилось!

17 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое.. за похвалу

15 декабря 2010 года Gretta007 #

Блииин... У меня 5 дней не было интернета... чуть рецепт не пропустила...
Даша! Выше всякий похвал рецепт! А Баба Яга... На самом деле, это одна самых трудных ролей. Но тебе она удалась. Ничего, что на ты?

16 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

с удовольствием на "ты".. спасибо ..за добрые слова.. вся моя творческая бригада старалась над образом

15 декабря 2010 года Татка79 #

Делала вчера по Вашему рецепту индюшьи голени. Ну что сказать, вкус словами не передать, аромат витал не только на кухне, а и по всех комнатах. Лимон и чеснок - сочетание бомбезное, мне понравилось и сочно, и ароматно, и красиво. А главное легко приготовить. Вот только я сыр не запихивала - просто забыла о нём

+++++++++
А Вы очень красивая, талантливая, артистичная. Желаю Вам и Вашей семье здоровья, счастья и успехов. Радуйте ещё своими рецептами.

16 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

очень рада, что Вам готовое блюдо понравлось.. у курицы получается очень яркий аромат и вкус..
я в пирог для Красной шапочки тоже хотела сыр добавить, вспомнила, когда пирог уже в духовку отправила

спасибо огромное.. за теплые слова и пожелания

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Мини такосы

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!