barskaПоваренок 8 уровня

29 января 2011, 22:51
102014

Тимбаль (чики)

В основе лежит замечательный итальянский рецепт блюда "Тимбаль", который был с любовью переделан и воспроизведен с несколько другими продуктами... На сайте существуют оригинальные рецепты Тимбале и один мини-варинт, но из других продуктов... Возможно, кому-то и мой вариант придeтся по вкусу!

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тимбаль (чики)»:

Макаронные изделия / Макароны (букатини - 10, но у меня были баветте -13) — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Специи (у меня были "10 овощей" от Торчин) — 1 ст. л.
Фарш индюшачий — 300 г
Яйцо куриное (в фарш) — 1 шт
Соль
Перец черный
Масло сливочное (для смазки)
Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 2 ст. л.
Сыр твердый (для соуса) — 2 ст. л.
Сметана (для соуса) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1503.7 ккал	белки 84.3 г	жиры 75.4 г	углеводы 120.9 г
Порции
ккал 188 ккал	белки 10.5 г	жиры 9.4 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 160 ккал	белки 9 г	жиры 8 г	углеводы 12.9 г

Рецепт «Тимбаль (чики)»:

Отварить макароны, промыть и выложить на полотенце, дать подсохнуть.
На сковороде пассировать лук, морковь, помидор (без кожицы).
Добавить муку, сметану, приправы, сыр.
Получается такая кремообразная масса.
В индюшиный фарш добавить яйцо, посолить.
Формочки для маффинов или керамические смазать сливочным маслом.

По спирали выложить в формочки макароны.
Замазать стенки фаршем, присыпать тёртым сыром.
Выложить внутрь густой соус со сковороды (по 1,5 ч. л.).
Сверху опять накрутить макароны! Закрыть по спирали.
Прикрыть фольгой и запекать в разогретой до 200*С духовке около 45 минут.
...
Приятного аппетита!
...

Все идентичные, аутентичные или просто интересные варианты... прикрепляю САМА ниже... Выбирайте по своему вкусу!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На полдник На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин второе обед

Вкусы: сливочный овощной сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54074/]Тимбаль (чики)[/url]
[url=/recipes/show/54074/][img]/data/cache/2013jan/24/34/68858_76920-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
В основе лежит замечательный итальянский рецепт блюда "Тимбаль",  который был с любовью переделан и воспроизведен с несколько другими продуктами... 

На сайте существуют оригинальные рецепты Тимбале и один мини-варинт, но из других продуктов... 

Возможно, кому-то и мой вариант придeтся по вкусу!

Ингредиенты: Макаронные изделия, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Специи, Фарш индюшачий, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сыр твердый, Сметана.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тимбаль (чики)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/34/68858_76920-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тимбаль (чики)" title="Рецепт: Тимбаль (чики)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В основе лежит замечательный итальянский рецепт блюда "Тимбаль",  который был с любовью переделан и воспроизведен с несколько другими продуктами... 

На сайте существуют оригинальные рецепты Тимбале и один мини-варинт, но из других продуктов... 

Возможно, кому-то и мой вариант придeтся по вкусу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тимбаль (чики)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/15181">Фарш индюшачий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54074/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тимбаль (чики)

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Тимбаль (чики)»:

Макаронные изделия Лук репчатый Морковь Помидор Специи Фарш индюшачий Яйцо куриное Соль Перец черный Масло сливочное Мука пшеничная Сыр твердый Сметана

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Загадка для гостей"

Бургер к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

31 января 2011 года иррез #

До чего же эффектно!!! Нина, очень вкусно!!!

2 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

До чего же эффектно!!! Нина, очень вкусно!!!

Мерси!

31 января 2011 года Ольга Бабич #

Ниночка,здорово!Очень люблю это блюдо!

2 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька !

31 января 2011 года zateika #

ну надо же, красота какая макаронная!

2 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

... красота какая макаронная!

для макаронной души!

31 января 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусно и очень красиво !!!

31 января 2011 года KOLO #

Очень интересный рецепт и фотографии "Тимбаль (чики)" такие аппетитные получились!!!

5 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Рада, чот Вам всё понравилось!

31 января 2011 года Лягуха #

Крутооооо!!!! Очень понравился рецепт!!!

2 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

30 января 2011 года венера71 #

Нин какие симпомпульки получились!!!!!!!!

2 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасиб, Венерочка!

Я их поначалу "зажала" выставлять, так как варианты увидела...

30 января 2011 года timoxa #

Замечательный рецепт! +++

2 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Замечательный рецепт! +++

Спасибо!

30 января 2011 года Лианда #

Ниночка, какая прелесть!!! Фотографии отличные! Рецепт забираю, есть у меня любительница макарон - пригодится обязательно...Вот только не уверена, что так здорово накручу их... Спасибо!

31 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Рецепт забираю, есть у меня любительница макарон - пригодится обязательно...

Вот-вот, у меня такая же любительница!!! Последнее время, что ни выставляю - всё в макароны упирается...

30 января 2011 года Janecheh #

Очень аппетитно !Когда нибудь попробую повторить. Спасибо, Нина, за вкусный и красивый рецепт!

31 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравилось, Женечка! После вынужденный "диет", хочется ...эээ творчества!

30 января 2011 года сильвестр #

Нинуль,замечательные тимбальчики,а еще я подумала сразу откуда у тебя мое полотеничко?

31 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, зая!

Нэльчик, наверное, полоченички были произведены на одной и той же китайской фабрике!

30 января 2011 года Венерик #

ну, прям, какие-то праздничные макарошки!!!!

31 января 2011 года barska # (автор рецепта)

... "праздник живота" называется!

30 января 2011 года Jyuliya #

Ниночка, как всегда супер!!! От большого любителя макарон +++++++++++++!!!

31 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Юлечка! Готовь на здоровье

30 января 2011 года lena_martynova # (модератор)

Очень красиво и эффектно! Боюсь только, что мне такие выкрутасы с макаронами не под силу.

Но хоть на фото посмотрю.

31 января 2011 года barska # (автор рецепта)

бери "правильные" макароны, тогда всё очень быстро получится и без заморочек!

30 января 2011 года Desert rose #

Нинуль, обалденное блюдо. Возьму себе на заметку)))

31 января 2011 года barska # (автор рецепта)

С удовольствием !

30 января 2011 года Olya0610 #

Какой превосходный рецепт! Безумно красиво и уже чувствую, что очень вкусно!!!

31 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Вкусные штучки! Есть другие начинки: посмотрите прикреплённые варинты!

30 января 2011 года skyfuntik #

ух ты!!!!!! как интересно!! надо будет разнообразить меню

31 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Ну и поиграться немного!

30 января 2011 года Tanya-O-511 #

Очень аппетитно выглядит!

31 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Очень аппетитно выглядит!

Мерси!

30 января 2011 года Светул-чек #

Молодец! Я люблю делать тимбаль! Красиво и вкусно!

31 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Светочка! у тебя очень интересные начинки!

И макароны - правильные

!
А мне просто пришлось "выкручиваться" с баветте

, я их перепутала в магазине...

30 января 2011 года Leena #

Прелестные тамбальчики - просто ювелирная работа - как розочки

31 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравились! А я ракушку на задний план положила... мне почему-то показалось, что они идентичны немного...

[x]16:59 31.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 февраля 2011 года Leena #

А я ракушку на задний план положила... мне почему-то показалось, что они идентичны немного...

Это правда, похожи на раковины!

2 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

...по структуре поверхности вроде похожи.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Паштет из печени с облепиховым желе

Рождественская пячиста из индейки

Салат с пекинской капустой и колбасой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!