Версия для печати

Александер deletedПоваренок 7 уровня

20 февраля 2011, 15:21
86731

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Очень ароматный и вкусный суп. Картофельные воздушные клецки придают ему особую пикантность. Пробуйте, ребята!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гречневый суп с грибами и картофельными клецками»:

Бульон (куриный) — 2,0 л
Крупа гречневая — 0,5 стак.
Шампиньоны (свежие) — 250 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 4 шт
Сливки (или молоко, сметана) — 1-2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 4 ст. л.
Перец сладкий красный — 0,5 шт
Петрушка (зелень)
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Лист лавровый — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2679.1 ккал	белки 202.9 г	жиры 111.5 г	углеводы 217.5 г
100 г блюда
ккал 81.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Гречневый суп с грибами и картофельными клецками»:

Морковь трем на терке, лук мелко режем и тушим на растительном масле с добавлением воды или бульона до готовности.
Гречку перебираем, моем и кладем в кипящий бульон.
Шампиньоны чистим (я снимаю кожицу со шляпки), моем и режем пластинами. Кладем в суп и варим до тех пор, когда гречка будет почти готова. Кладем в суп тушеные овощи, лавровый лист, красный болгарский перец, соль и любимые вами приправы.
Из картофеля готовим пюре. На один стакан пюре кладем яйцо, сливки (или сметану, молоко) и 4 ст. л. муки. Замешиваем тесто.
Чайной ложкой выкладываем клецки в кипящий бульон и варим 7-10 минут на небольшом огне до готовности.
В конце кладем зелень петрушки. ГОТОВО!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: грибной гречневый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54832/]Гречневый суп с грибами и картофельными клецками[/url]
[url=/recipes/show/54832/][img]/data/cache/2013jul/19/56/475089_17331-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень ароматный и вкусный суп. Картофельные воздушные клецки придают ему особую пикантность. Пробуйте, ребята!

Ингредиенты: Бульон, Крупа гречневая, Шампиньоны, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Сливки, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Перец сладкий красный, Петрушка, Соль, Специи, Лист лавровый.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/19/56/475089_17331-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречневый суп с грибами и картофельными клецками" title="Рецепт: Гречневый суп с грибами и картофельными клецками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматный и вкусный суп. Картофельные воздушные клецки придают ему особую пикантность. Пробуйте, ребята!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречневый суп с грибами и картофельными клецками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54832/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Гречневый суп с грибами и картофельными клецками»:

Бульон Крупа гречневая Шампиньоны Морковь Лук репчатый Картофель Сливки Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Перец сладкий красный Петрушка Соль Специи Лист лавровый

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

"Несладкий мандарин"

Комментарии и отзывы

23 ноября 2011 года Нина-супербабушка #

[+2]

Приготовила ваш супчик. С большим удовольствием его съели. Только он у меня получился почему-то гораздо темнее, чем у вас. Клецки сделала в виде галушек. Спасибо за рецепт. Вкусно)))

24 ноября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Очень красивый суп у Вас получился. А что темнее, так это может зависит от цвета гречки. Она тает коричневый оттенок.

))

24 ноября 2011 года Нина-супербабушка #

[+2]

↑Ответ для Нина-супербабушка

А еще я забыла положить болгарский перец, хоть он и был приготовлен. Ну, что поделаешь, замучил проклятый "эклер" сосудов головного мозга))

Но, у меня был добавлен корень сельдерея и суп все равно получился очень ароматным и вкусным)))

24 ноября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Не сомневаюсь, что получилось вкусно! У такого кулинара, как Вы иначе быть не может.

7 сентября 2011 года Tanya29100 deleted #

Ой какая у вас всегда вкуснотищааа!!!!!

20 сентября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

13 мая 2011 года MarsArmy #

Оох, с поваренком я никогда не похудею((
Суп замечательный, пойду пробовать))

17 апреля 2011 года малибу #

Готовила сегодня суп. Необычно и вкусно. Единственное- слишком густой получится, если реально насыпать все что положено в 2 литра бульона. Немного сократила все продукты , а оставшееся тесто сварила в воде - получившиеся клецки дети съели со сметаной.

18 апреля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Рад, что понравилось!

13 апреля 2011 года тамара агапитова #

Замечательный рецепт!Да и все ваши рецепты душевные, такие надёжные, зашла в них, а выйду не скоро!)))))

13 апреля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Добрый день, Тамарочка! Очень Вам рады. От Зои привет.

8 апреля 2011 года Valushka-1 deleted #

Приготовила-действительно, клецки ооочень нежные!

31 марта 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

31 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Пробуйте, это вкусно!!!

26 марта 2011 года logika #

Отличный суп с клецками! От меня +++++

27 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

)))

17 марта 2011 года Хитовая #

Сегодня приготовила суп по Вашему рецепту,очень понравилось,
спасибо !!!!

18 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо Вам, что написали о результате.

18 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

И фотография красивая.

))

6 марта 2011 года lepricosha #

Суп нууу очеень хороший. Едим и наслаждаемся, спасибо Вам за такой чудесный рецепт.

14 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Пожалуйста! Люблю когда кто=то приготовил и понравилось

28 февраля 2011 года jando #

Просто загляденье - так и хочется съесть!!!

28 февраля 2011 года SlimMy #

Давно думала как разнообразить свое "супное" меню, спасибо вам большое за такой интересный вариант, сегодня же приготовлю

25 февраля 2011 года JOULLS #

Очень аппетитно выглядит Ваш супчик! Правда у нас в Украине гречневый кризис - гречки в продаже нет, а если и найдешь, то по цене хорошей масной вырезки, вот так-то. Но забираю в копилочку, надеясь, что этот кризис не вечен!

25 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

А я тоже на Украине, в Донецке. Доедаем остатки гречки.

27 февраля 2011 года JOULLS #

Ну, тогда Вам известны эти проблемы!

А я в 120 км от Донецка - Мариуполе.

14 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Мариуполь мне знаком с детства. У меня там тетя жила. Уже нет ее, к сожалению.

22 февраля 2011 года Оленька_солнышко #

Очень вкусный супчик

25 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Вижу приготовили. Понравилось?

15 апреля 2011 года Оленька_солнышко #

Очень, и детям и взрослым, причем клецки делал мой 8 летний сын, от чего был в полном восторге

22 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень красивый и аппетитный супчик !!!

21 февраля 2011 года SHLM #

Гречневый суп - один из наших любимейших, готовим его чаще остальных, только без клецок и грибов. С грибочками суп будет не менее вкусным, гречка и грибы очень хорошо сочетаются.

25 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Это точно!

))

21 февраля 2011 года p tatiana p deleted #

Хорошенький супчик! Спасибо за рецепт!!! Попробуем!

21 февраля 2011 года timoxa #

Очень понравился рецепт!!!! Только +++

21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Очень вкусно и не долго варится.

21 февраля 2011 года KOLO #

Вместо привычного отварного картофеля - клецки! Замечательно, будем пробовать

21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Вот эта замена очень интересная.

))

21 февраля 2011 года Света З deleted #

Замечательный суп, обязательно попробую приготовить!

21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Готовьте, Светочка! Думаю понравится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Салат "Старый Мюнхен"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!