ЭволюцияПоваренок 5 уровня

28 февраля 2011, 11:52
79883

Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"

Просмотрела предложенные "Поваренком" обжаренные сосиски в тесте, подобного не обнаружила. Утром возникла необходимость оперативно приготовить что-то, чем можно быстро перекусывать в течении рабочего дня, и что годилось бы к сладкому чайку-кофейку)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"»:

Сосиска — 8 шт
Мука пшеничная / Мука (для теста 4ст.л. + дополнительно для обваливания сосисок) — 4-5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Вода — 125 мл
Сода — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1312.5 ккал	белки 42.6 г	жиры 71.9 г	углеводы 124.3 г
100 г блюда
ккал 182.3 ккал	белки 5.9 г	жиры 10 г	углеводы 17.3 г

Рецепт «Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"»:

В исходном рецепте использовались франкфуртские сосиски. Но у нас этого чуда в магазине не встретилось. Поэтому я заменила их сливочными сосисками. Кроме того, я их разрезала поперек на две части, но это исключительно для упрощения перекуса. Так сказать на два укуса чтоб)) Протыкаем сосиски шпажками (не насквозь!
, меньше чем наполовину), обваливаем сосиски в небольшом количестве муки, стряхиваем лишнюю.
Готовим тесто. Смешиваем муку и разрыхлитель.
Добавляем соду и воду. Интенсивно перемешиваем.
Слегка взбалтываем вилочкой яйцо и добавляем в тесто. Перемешиваем до однородности.
Сосиски полностью окунаем в тесто, ждем пока стечет лишнее.
Обжариваем в большом количестве масла до золотистости и хруста. При жарке подождите пару секунд и потихоньку вытащите шпажки. Готовые сосиски выкладывать на бумажное полотенце.
Подавать с кетчупом или томатным соусом.
Из оставшегося теста я поджарила пампушечки – жидкое тесто черпала столовой ложкой и старалась лить его в одно место в раскаленное масло.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин горячее второе обед закуска завтрак

Вкусы: соленый хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/55144/]Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"[/url]
[url=/recipes/show/55144/][img]/data/cache/2013jul/30/12/481708_98859-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Просмотрела предложенные "Поваренком" обжаренные сосиски в тесте, подобного не обнаружила. Утром возникла необходимость оперативно приготовить что-то, чем можно быстро перекусывать в течении рабочего дня, и что годилось бы к сладкому чайку-кофейку)))

Ингредиенты: Сосиска, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Вода, Сода, Яйцо куриное, Масло растительное.
Тэги: ужин, горячее, второе, обед, закуска, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/30/12/481708_98859-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные сосиски в тесте по-франкфуртски" title="Рецепт: Жареные сосиски в тесте по-франкфуртски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просмотрела предложенные "Поваренком" обжаренные сосиски в тесте, подобного не обнаружила. Утром возникла необходимость оперативно приготовить что-то, чем можно быстро перекусывать в течении рабочего дня, и что годилось бы к сладкому чайку-кофейку)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/55144/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"»:

Сосиска Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вода Сода Яйцо куриное Масло растительное

Тэги: ужин, горячее, второе, обед, закуска, завтрак

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Пицца на дрожжевом тесте

Салат из индейки и шпината

Комментарии и отзывы

28 февраля 2011 года нютта #

Очень аппетитные сосиски получились!Спасибо Вам!

28 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина #

как вкусно смотрится!

28 февраля 2011 года Masiandra #

МММ, аппетитно выглядят! Так вредно и так вкусно - как всегда борьба противоречий, но у меня побеждает второе - забираю в КК! Вам +++

28 февраля 2011 года Диетолог deleted #

Не знаю на счет Франкфурта, а в Челябинске я такое ел почти ежедневно. Вкусно. Только сосиски должны быть хорошими.

9 марта 2011 года Silverina1 #

Я могу то же самое сказать про Нижний Тагил, там давным-давно начали продавать такие сосиски

Только не на шпажках, а на плоских палочках, как для мороженого. Очень вкусно было! Сейчас используют такие дрянные сосиски, что тихий ужас...

Приходится иногда ностальгировать и дома готовить это блюдо

28 февраля 2011 года Мамусик-Натусик #

очень вовремя нашла рецептик

28 февраля 2011 года oksi10 #

так просто и очень заманчиво

28 февраля 2011 года Eva Grimm #

Юлькин приветик! Классные сосисочки!

Теперь наверное у меня дома жучкки

Только собралась их готовить, только в слоеном тесте

1 марта 2011 года Эволюция # (автор рецепта)

Привет, Маруська!! Не, не жучки. Это было видение

28 февраля 2011 года мисс #

надо сделать +++++++++

28 февраля 2011 года zmiz #

Зачем класть и соду и разрыхлитель, это практически одно и то же.

28 февраля 2011 года Вреднаяяя #

вот и меня тот же вопрос интересует

1 марта 2011 года Эволюция # (автор рецепта)

↑Ответ для zmiz

Я знаю, что в состав разрыхлителя входит сода. Но состав продуктов придумывался не мною, я просто следовала рецепту

Менять что-то на первый раз я не стала. Вы, конечно, можете поэксперементировать и добавить только соду

28 февраля 2011 года OLGA_BOSS #

хорошенькие сосиски в кляре))

28 февраля 2011 года Хавося #

Это то, чем питались бы мои детки с утра до вечера!...

1 марта 2011 года Эволюция # (автор рецепта)

Я разделяю их вкусы

28 февраля 2011 года kozochka4 #

как вкусно..ну и как вредно для фигуры............блин.а я как раз с сегодняшнего дня на диете.......какая вы жестокая

1 марта 2011 года Эволюция # (автор рецепта)

Я тоже со вчерашнего дня на диете

28 февраля 2011 года Nika #

Замечательно! Мне понравилось! Мой Раджа иногда покупает (с голодухи наверное

) сосиски молочные. Выбросить жалко. А с тестом возиться не всегда есть время. А Ваш рецепт очень прост и времени много не займёт...благодарю!

1 марта 2011 года Эволюция # (автор рецепта)

Ого, Раджа - это настоящее имя?! Или ласковое прозвище супруга?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Салат "Старый Мюнхен"

Пицца на дрожжевом тесте

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!