beautiful womanПоваренок 7 уровня

5 апреля 2011, 11:22
105805

Нежный кекс с куриной печенью

Пористый, нежный, воздушный, с вкраплениями овощей и зелени. Лeгкая сырная нотка и кусочки куриной печени делают этот кекс вкусным и сытным. Непременно попробуйте приготовить. Рецепт mj2005 с Carina-форум.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Нежный кекс с куриной печенью»:

Печень куриная — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Зелень (петрушки и укропа) — 50 г
Морковь — 1 шт
Масло сливочное (для жарки) — 20 г
Масло растительное (для теста) — 100 мл
Молоко (для теста) — 125 мл
Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 150 г
Разрыхлитель теста (для теста) — 10 г
Специи (соль, перец, сахар) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2267.4 ккал	белки 100.1 г	жиры 142.1 г	углеводы 149.6 г
100 г блюда
ккал 200.7 ккал	белки 8.9 г	жиры 12.6 г	углеводы 13.2 г

Рецепт «Нежный кекс с куриной печенью»:

Для начала нарежем лук и морковь мелкими кубиками и обжарим на сливочном масле с добавлением 1 ст. ложки растительного масла до легкого золотистого цвета, добавим куриную печень, нарезанную крупными кусочками, и обжарим всё вместе 5 минут, постоянно помешивая.
Посолим и поперчим по вкусу, добавим 1 ч. л. сахара.
Натрём твёрдый сыр на крупной тёрке.
Зелень укропа и петрушки измельчим.
Приступим к приготовлению теста: яйца, растительное масло и разрыхлитель взобьём легонько.
Добавим к массе теплое молоко и тёртый сыр и перемешаем.
Добавим просеянную муку и снова перемешаем.
И последние ингредиенты, которые мы добавляем к тесту, это зелень и остывшая печень с луком и морковью.
Добавляем щепотку соли и аккуратно всё перемешиваем. Вот такая масса у нас получается.
Выливаем тесто в форму (у меня силиконовая форма диаметром 23 см) и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку, средний уровень, на 45-50 минут. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
Таким румяным достаём готовый кекс из духовки.
Остужаем немного в форме, а затем выкладываем на тарелку.
Нарезаем ломтиками и с огромным удовольствием угощаемся.
Кекс особенно вкусен тёплым, но и остывший полностью он вас не разочарует. Печень получается мягкой и нежной с лёгким послевкусием сыра и зелени.
Вблизи можно рассмотреть пористую, воздушную структуру теста и в полной мере насладиться вкусом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска кекс выпечка

Вкусы: сырный нежный печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56383/]Нежный кекс с куриной печенью[/url]
[url=/recipes/show/56383/][img]/data/cache/2013jul/23/40/477523_41545-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные кексы, маффины
Пористый, нежный, воздушный, с вкраплениями овощей и зелени. 
Лeгкая сырная нотка и кусочки куриной печени делают этот кекс вкусным и сытным. Непременно попробуйте приготовить. 
Рецепт mj2005 с Carina-форум.

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Сыр твердый, Зелень, Морковь, Масло сливочное, Масло растительное, Молоко, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Специи.
Тэги: закуска, кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный кекс с куриной печенью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/23/40/477523_41545-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежный кекс с куриной печенью" title="Рецепт: Нежный кекс с куриной печенью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пористый, нежный, воздушный, с вкраплениями овощей и зелени. 
Лeгкая сырная нотка и кусочки куриной печени делают этот кекс вкусным и сытным. Непременно попробуйте приготовить. 
Рецепт mj2005 с Carina-форум.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/307/">
          Закусочные кексы, маффины
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный кекс с куриной печенью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56383/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный кекс с куриной печенью

Категория: Закуски › Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Нежный кекс с куриной печенью»:

Печень куриная Лук репчатый Сыр твердый Зелень Морковь Масло сливочное Масло растительное Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Специи

Тэги: закуска, кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Мини такосы

Стожки с начинкой

Комментарии и отзывы

6 апреля 2011 года ирина66 #

Классный кекс,Людочка!Я в последнее время тоже несладкой выпечкой увлеклась!

6 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Иришка, в таком случае, тебе точно понравится этот кекс.

6 апреля 2011 года Pachita #

Людмил, очень рецепт понравился.Фото обворожительные!

6 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Оленька, спасибо тебе огромнейшее! Для меня очень важно твоё
мнение.

7 апреля 2011 года Pachita #

Дорогая моя, взаимно!

7 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Оленька, до мастерства твоего
уровня мне ещё ой как далеко.

6 апреля 2011 года Lacoste #

Люда, отличный вариант кекса, наверняка вкусный!

[x]11:54 06.04.11 Отредактировано модератором Lacoste[/x]

6 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ксюшенька! Кекс очень вкусный, правда.

6 апреля 2011 года Tashaly #

Замечательный и оригинальный рецепт!!! Спасибо большое!!!

6 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Попробуйте приготовить этот кекс, уверена,
Вам понравится.

5 апреля 2011 года иррез #

"Знакомый" кекс с новыми ингредиентами!

Людочка, моя доча обожает этот кекс, только вместо печени я добавляю ветчину. Красивое фото!

6 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ириш! Ты знаешь, я и сама не могла подумать, что вкус
кекса окажется таким замечательным. Попробую с ветчиной.
Ирочка, спасибо, что заглянула.

5 апреля 2011 года МАРФУШКА #

Людочка, кекс у тебя красивый и очень аппетитный! Фото супер!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Мариночка! Так приятно, что рецепт понравился.
Угощайся, на здоровье.

5 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)

Прикольный кекс! А я редко делаю несладкую выпечку (хотя в последнее время и сладкую редко). Надо исправляться

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Давай, Ириш, исправляйся. Я даже не предполагала, что кекс окажется таким вкусным.

5 апреля 2011 года Oleska2112 #

Людочка, очень и очень хороший рецепт! Люблю закусочные кексы. Утащила

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, спасибо! Мне тоже нравится выпечка такого плана.
Очень приятно, что рецепт будет тебе полезным.

5 апреля 2011 года Mrs Lola #

Очень оригинально, Люда, мне понравилась идея. Прям горячее в кексе.

И фото аппетитные!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, благодарю! Кекс очень сытный, с чашечкой горячего
бульона будет отличный тандем. Леночка, с фото пытаемся
экспериментировать. Я очень рада, что ты ко мне заглянула.

5 апреля 2011 года галина 58 deleted #

Ну убили наповал этими кексиками!!!!Только одно:МОЛОДЕЦ!!!!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Надеюсь, не слишком больно "убила"?

Ну спасибо,
за такое яркое одобрение!

5 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #

Людочка, кексик мммммммммм!!!

Очень красивые фотографии!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танюша! Я просто счастлива, что рецепт тебе понравился!

5 апреля 2011 года нютта #

Людочка!Это такая красота,что глаз невозможно оторвать!!!Вот говорят,мол,избитые фразы...типа "забрызгала клаву слюной...",а у меня реально слюноотделительный процесс начался,глядя на твои потрясающие фотографии!Ну очень вкусно!!!Спасибо за рецепт!!!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Анюточка, бери кекс прямо с тарелочкой! Для тебя, ничего не
жалко! Угощайся без стеснения!

5 апреля 2011 года Desert rose #

Людочка, очень красивая фото на главном,просто загляденье! наверное, вкуснятинка!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ниночка, спасибо на добром слове! Так приятно!

Ниночка, кекс очень вкусный!

5 апреля 2011 года Ольга Бабич #

Люд,такие аппетитные кусочки на тарелочке.
Иду в гости

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Оленька! Всегда рада видеть тебя. Оленька, пакуй
саквояж и мигом ко мне в гости. С большим удовольствием
угощу тебя.

5 апреля 2011 года Katatsuburi #

какой красавец - загляденье!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Вам, огромнейшее! Здорово, что Вам понравился рецепт.

5 апреля 2011 года Людмила НК #

Люда, шикарный рецепт! Понравилось, что кекс именно с куриной печенью, она очень нежная, значит и кексы должны быть вкусные и нежные!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Совершенно верно, именно с куриной печенью кекс получается
очень нежным и очень вкусным.

5 апреля 2011 года Алла 1976 #

Очень понравился рецепт.Я очень люблю печень!+++++++++++++++++

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Аллочка, испеки обязательно, тебе понравится, вот увидишь!

5 апреля 2011 года Ттшка #

Очень красивый и аппетитный кекс ! Особенно в разрезе! мне бы кусочек!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Без проблем, угощайтесь, пожалуйста!

5 апреля 2011 года nana-ss deleted #

красота неописуемая!очень аппетитно!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромнейшее! Приготовьте, и Вы останетесь довольны
результатом, уверяю.

5 апреля 2011 года светлая радость #

ну не просто симпатяга,а очень-очень симпатичный рулет!!!спасибо за красочный рецепт!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Вам спасибо за такой тёплый комментарий!
Очень приятно, что рецепт заинтересовал.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

Крылья индейки к Новогоднему столу

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!