Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины
  • 5 апреля 2011, 11:22
  • 106161

Нежный кекс с куриной печенью

Рецепт: Нежный кекс с куриной печенью

Пористый, нежный, воздушный, с вкраплениями овощей и зелени. Лeгкая сырная нотка и кусочки куриной печени делают этот кекс вкусным и сытным. Непременно попробуйте приготовить. Рецепт mj2005 с Carina-форум.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Нежный кекс с куриной печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2447.2 ккал 		белки
100.1 г 		жиры
162.1 г 		углеводы
149.6 г
100 г блюда
ккал
212.8 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
14.1 г		 углеводы
13 г

Рецепт «Нежный кекс с куриной печенью»:

  • Для начала нарежем лук и морковь мелкими кубиками и обжарим на сливочном масле с добавлением 1 ст. ложки растительного масла до легкого золотистого цвета, добавим куриную печень, нарезанную крупными кусочками, и обжарим всё вместе 5 минут, постоянно помешивая.
    Посолим и поперчим по вкусу, добавим 1 ч. л. сахара.

  • Натрём твёрдый сыр на крупной тёрке.

  • Зелень укропа и петрушки измельчим.

  • Приступим к приготовлению теста: яйца, растительное масло и разрыхлитель взобьём легонько.

  • Добавим к массе теплое молоко и тёртый сыр и перемешаем.

  • Добавим просеянную муку и снова перемешаем.

  • И последние ингредиенты, которые мы добавляем к тесту, это зелень и остывшая печень с луком и морковью.

  • Добавляем щепотку соли и аккуратно всё перемешиваем. Вот такая масса у нас получается.

  • Выливаем тесто в форму (у меня силиконовая форма диаметром 23 см) и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку, средний уровень, на 45-50 минут. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

  • Таким румяным достаём готовый кекс из духовки.

  • Остужаем немного в форме, а затем выкладываем на тарелку.

  • Нарезаем ломтиками и с огромным удовольствием угощаемся.
    Кекс особенно вкусен тёплым, но и остывший полностью он вас не разочарует. Печень получается мягкой и нежной с лёгким послевкусием сыра и зелени.

  • Вблизи можно рассмотреть пористую, воздушную структуру теста и в полной мере насладиться вкусом. Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска кекс выпечка

Вкусы: сырный нежный печеночный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежный кекс с куриной печенью
Рецепт: Нежный кекс с куриной печенью

Пористый, нежный, воздушный, с вкраплениями овощей и зелени. Лeгкая сырная нотка и кусочки куриной печени делают этот кекс вкусным и сытным. Непременно попробуйте приготовить. Рецепт mj2005 с Carina-форум.

Ингредиенты для «Нежный кекс с куриной печенью»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Нежный кекс с куриной печенью» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо за рецепт. Никогда ничего подобного раньше не пробовала и не делала. Оказалось, очень вкусно.
Рада, что кекс Вам понравился.
Пекла два раза уже. Кекс просто замечательный!
Спасибо Вам огромнейшее! Так приятно.
У меня сегодня день кексов. Готовила 3 разных кексов. Из несладких выбрала ваш рецепт. И не ошиблась!
Кекс получился нежный, вкусный. Отлично поднялся, пропекся. Делала один большой и несколько в формочках для маффинов. Отлично и так и так. Делала с говяжьей печенью, т к у ребёнка аллергия на курицу. Печень замочила в молоке на 10 мин.перед обжаркой. Буду делать ещё. В школу детям удобно маффины давать.
Спасибо за рецепт.
Огромнейшее вам спасибо! Я очень рада, что рецепт кекса пригодился. Пользуйтесь и радуйте своих близких.
Фото перевернулось почему-то.
Можете перевернуть фото в редакторе.
А где редактор искать? Я в этих делах совсем профан.
Вот, приготовила. Не такой красивый, но вид на вкус не повлиял.
Чудесный кекс у Вас получился. Спасибо, что приготовили.
Вкуснятина! Купила печень(индейка), завтра с утра опять приготовлю.
Спасибо Вам огромнейшее!
Замечательный кекс! Вкусный, сытный, не хлопотный. Большое спасибо за рецепт!
Ирочка! Спасибо Вам огромнейшее за то, что обратили внимание на этот рецепт и испекли кекс. Чудесная фото-улика.
Просто сказочно вкусно! Пеку во второй раз и буду дальше печь! Спасибо Вам огромное за рецепт!
Спасибо вам огромнейшее! Так приятно, что рецепт пришёлся по вкусу.
Замечательный рецепт! Кекс получился очень вкусным!
Прекрасный отчёт! Спасибо Вам от всей души! Очень-очень радостно, что рецепт кекса не разочаровал.
↑Ответ для hetman-t
Ух ты! Какой у Вас красавчик получился! А у меня *плюшка*, но всё равно вкусно. Мне кажется рецепт беспроигрышный. Правда? Автору спасибо. И Вам тоже. Приятно посмотреть.
Спасибо за комплимент!
Да, рецепт классный! А по поводу "плюшки", так это от формы зависит, у меня такая, как у автора, вот и кекс вышел высоким В следующий раз буду делать 1,5 или 2 порции и печь в круглой форме, чтобы был ниже и его можно было бы резать секторами
Ну да. Дело вкуса. Мне хлебная форма больше по душе (для этого кекса), а для сладких тоже круглую люблю. Удачи Вам.
Девочки, рецепт-бомба!!! Сын не ест печень ни в каком виде. Здесь же даже не понял. Проглотил и попросил добавки. Фантастика! Спасибо огромное!!
Спасибо Вам огромнейшее за море восторга и добрые слова в адрес рецепта.
Спасибо за вкусный рецептик! Я делала все строго по Вашему рецепту. Кекс получился вкусным, поднялся хорошо, зелень придала аромат блюду. В следующий раз (а я обязательно буду готовить Ваш кекс еще ни один раз), я уменьшу количества растительного масла, мне показался кекс немного жирноватым. Вчера кушали Ваш кекс на ужин, а сегодня муж сказал: "В обед будем кушать тот вкусный кекс" Спасибо Вам, Автор!
Спасибо огромнейшее! Очень приятно что рецепт кекс пришёлся по вкусу вашей семье! Приятного аппетита и всего самого доброго!
↑Ответ для Nati_Chess
Я наконец-то разобралась как можно добавить фото к комментариям не имея достаточного уровня поваренка. Мой фото-отчет можно посмотреть здесь
/photo/42729/#photo
Прошу прощения за то, что на одной тарелочке сразу два блюда, потому как у меня было много печени и я нашла сразу два вкусных рецептика
Еще раз СПАСИБО за Ваш шедевр! Рецепт пошел по рукам: мама, подружка, мамина подруга Все в восторге!
Абалденно! Смели за полчаса) Даже маленький ребенок целых 1,5 куска съел, хотя печенку не ест)
Спасибо Вам огромнейшее! Я так рада, что ваша семья осталась довольна.
Абалденно! Смели за полчаса) Даже маленький ребенок целых 1,5 куска съел, хотя печенку не ест)
Огромное спасибо за рецепт, очень-очень вкусно!
Вам спасибо огромнейшее!
вкусно!! обалденно)) правда, вместо твердого сыра положила плавленный в ванночке, в следующий раз попробую четко по рецепту!
Спасибо Вам огромнейшее за то, что приготовили этот кекс.
Людочка, спешу к тебе с отчетиком!!! Это так вкусно и так сытно!!! Я добавила перчика болгарского чуток! Кекс получился нежным и ароматным!!! Спасибо огромное за рецепт!!!
Олюшка моя золотая! А я спешу к тебе с искренней благодарностью за великолепное исполнение этого кекса! Спасибо, солнышко! Порадовала ты меня несказанно!
Людочка, спасибо тебе большое за похвалу . Вообще то это мне радостно, что я всегда могу обратиться к твоим беспроигрышным рецептам! Убедилась в этом не один раз!
Спасибо огромнейшее, Олюшка! Это большая честь для меня, честно.
Людочка, я тебе всегда верю и доверяю Ты замечательный и искренний человек!
Олюшка, ты даже не представляешь, насколько мне приятны твоё доверие и такие трепетные слова. Спасибо тебе, золотой души человечек
Ты меня захвалила,Людочка!!! И мне очень приятно общение с тобой!!!
А я какая радая
Веселый и позитивный ты человечек! После общения с тобой душа поет! Спасибо,Людочка!
Иногда на меня находят приступы веселья Ну что тут поделаешь Спасибо, Олюшка! Пошла я брать гармонь и буду растягивать меха Зажигай, солнце!
Уже пою! Под гармонь можно и барыню сплясать. Эх!!! Понеслась душа в рай!!!!!
Ну всё, и я в пляс пошла! Надеюсь, к утру угомонимся
Если так пойдет, то трудно будет угомониться Помощь понадобится может
Зови подкрепление в лице Танюшки и Виолочки. Будем стараться изо всех сил.
Так они уже готовы. Костюмы фольклорный надели. Ждут с нетерпением
Вот и славно! А то я за ними соскучилась уже.
Людочка, как здорово, что вы все такие замечательные!!! Даже не подозревала, что приобрету таких друзей и безмерно счастлива!
Полностью поддерживаю тебя, Олечка! Я уже не представляю жизнь без Поварёнка и без вас, мои дорогие, любимые подружки.
Я тоже. Каждую свободную минутку бегу на сайт Спасибо,Людочка!
И я, едва переступив порог дома, сразу мчусь включать компьютер. Хоть одним глазком посмотреть, что там новенького на сайте.
Да, жизнь кипит на Поваренке и это классно!
И это здорово!
↑Ответ для beautiful woman
и я уже прибежала на такие прекрасные угощения Классный рецепт отличная компания
Спасибо за поддержку, Виолушка! Рада тебе несказанно!
Людочка, мы уже тебе наверно надоели а то нападаем стремительно, как муравьи
Виолушка, даже не выдумывай! Какое там надоели? Я уже жить без вас не могу!
Людочка, наверно заметила, что мы без тебя, тоже
Эх, хорошо-то как! Мои вы золотые!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оля очень вкусно ,спасибо за адресок
Танюша, всегда пожалуйста! Спасибо тебе за внимание!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, классный кекс получился!
Спасибо,Виолушка!!! Правда , классный! Хорош, как в горячем, так и в холодном виде
Так Людочка работает на качество, а не на количество
Согласна на все 100
Конечно
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какой же аппетитный и красивый кекс у тебя получился!
Он такой вкусный Спасибо, моя хорошая
Очень вкусно получилось, мне нравится печенка во всех её проявлениях. А скажите, принципиально ли резать печень крупными кусочками? И сильно ли поднимается у вас этот кекс? А то у меня он кажется вообще не поднялся, плоский вышел, пекла в мультиварке. А так тесто пористое, нежное, буду готовить еще, спасибо.
Вы знаете, за мультиварку ничего не скажу, я в ней не пекла. Кекс у меня также, практически не поднялся, это можно увидеть в пошаговых фото. А печень нарезается крупными кусками, потому что так она получается сочнее и вкуснее.
↑Ответ для NataManson
хочу тоже попробовать в мультиварке, не подскажете, сколько времени вы выставляли? режим "выпечка" я так понимаю..
Использовала режим "Выпечка" 45 минут, проверяла зубочисткой, если не хватит, можно время добавить. У меня Redmond RMC-4503 (800 Вт)
спасибо за ответ, буду пробовать, у меня тоже Redmond, я думаю должно получиться!
Использовала такую же форму для выпечки как и вы, лук и морковка были ну очень большими поэтому заполнена она была полностью, наверно из-за этого масло вытекало. Наличие сыра в готовом кексе было сложно уловить, попробую в следующий раз без сыра и с добавлением немного манки за счет муки.
В дорогу вместо бутербродов просто супер.
Попробуйте приготовить кекс на свой вкус. Здесь дана основа, а Вы импровизируйте.
Интересный рецепт, сегодня пекла. Лук, морковку масло в мультиварку на выпечку поставила в конце добавила печень. Она то и не равномерно у меня распределилась в форме. Выпечку в эл. духовке ставила на час. Растительное масло вытекало через края формы, когда достала с духовки форму оставшееся растительное масло впиталось, может раст.масло можно меньше, его недостаток я не почувствовала.
Вы знаете, у меня, ничего такого с растительным маслом не происходило, из формы оно не пыталось убежать, это видно даже на пошаговом фото. Но, если по вашему вкусу масла много, то можете уменьшить его пропорцию.
Вы как всегда на высоте. Я все Ваши рецепты делаю сразу в двойном объеме, чтобы всем хватило. У меня детки печенку ни в каком виде не едят, а тут уплетали за обе щеки. Спасибо от всего сердца
Спасибо Вам от всей души! Как же приятно читать такие строки. Это самая наивысшая для меня похвала. Всего самого доброго Вам и вашим близким.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 639 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки