Лана1982Поваренок 4 уровня

20 июля 2011, 15:35
1072786

Горячее из свинины "Медвежья лапа"

Рецепт нашла на просторах интернета. Мой девиз: «Вкусно и просто». Минимум затрат и времени - и блюдо готово. Всем приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Горячее из свинины "Медвежья лапа"»:

Свинина — 300 г
Картофель — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твердый — 100 г
Приправа (для мяса)
Масло растительное (для жарки)
Соль

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1815.7 ккал	белки 104.8 г	жиры 98.9 г	углеводы 124.3 г
Порции
ккал 605.2 ккал	белки 34.9 г	жиры 33 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 156.5 ккал	белки 9 г	жиры 8.5 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Горячее из свинины "Медвежья лапа"»:

Отрезать кусок мяса с ладошку, хорошо отбить
Отбитое мясо натираем приправой для мяса, солью и чесноком
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Посолить и добавить 2 яйца (можно к картофелю добавить мелко нарезанный репчатый лук)
Картофельную массу немного отжимаем и выкладываем на плоскую тарелку.
Мясо опускаем в взбитое яйцо и выкладываем сверху на картофель
Прикрываем мясо тертым картофелем.
Сковороду с растительным маслом разогреть. Поднести нашу «медвежью лапу» к сковороде и осторожно сдвигаем в масло, чтобы наше творенье не развалилось. Жарить с двух сторон до образования румяной корочки.
Наши "лапки" выложить на противень и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 15-20 минут при t=180*С.
Все, "лапы" готовы, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58764/]Горячее из свинины "Медвежья лапа"[/url]
[url=/recipes/show/58764/][img]/images/recipes/small/44/4482/448227.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Рецепт нашла на просторах интернета. Мой девиз: «Вкусно и просто». Минимум затрат и времени - и блюдо готово. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: Свинина, Картофель, Яйцо куриное, Чеснок, Сыр твердый, Приправа, Масло растительное, Соль.
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячее из свинины "Медвежья лапа"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/44/4482/448227.jpg" alt="Рецепт: Горячее из свинины Медвежья лапа" title="Рецепт: Горячее из свинины Медвежья лапа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт нашла на просторах интернета. Мой девиз: «Вкусно и просто». Минимум затрат и времени - и блюдо готово. Всем приятного аппетита!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячее из свинины "Медвежья лапа"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58764/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячее из свинины "Медвежья лапа"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Горячее из свинины "Медвежья лапа"»:

Свинина Картофель Яйцо куриное Чеснок Сыр твердый Приправа Масло растительное Соль

Тэги: второе, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Отбивные из стейка индейки в кляре

Салат "Чингисхан"

Комментарии и отзывы

7 июня 2021 года Rina8091 #

+16

[+4]

Ловите фото улику. Получилось вкусно и сытно

, ничего не разваливалось. Только кушать не очень удобно и процесс приготовления трудоёмкий. Потому вряд ли будем повторять.

21 февраля 2021 года helena1961 #

+15

[+3]

Сформовать, а потом перенести аккуратно в нагретое масло "медвежью лапу" для меня оказалось весьма проблематичным, поэтому слегка изменила процесс - выложила слой картофеля в виде блинчика, на него поместила отбивную и всё прикрыла опять таки картофелем уже на сковороде. Мясных заготовок было больше, но решила остановиться на первой партии. Вроде бы и красиво получилось, но при разрезании на сервировочной тарелке блюдо выглядело не совсем эстетично. Очень много хороших отзывов, а у меня "с лапами" что-то не сложилось. Но пусть повезёт другим.

20 января 2021 года cypuna #

Вкусный драник с мясом получился

и тем не менее - это не "медвежья лапа". Потому что "медвежья лапа" - это национальное мордовское блюдо, и готовится совсем по другому.

21 января 2020 года МарияЛия #

+18

[+5]

Вкусно и сытно. Буду готовить еще) Спасибо вам)

9 июля 2019 года Kattya_kattya #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт! Всем понравилось!

26 июня 2019 года tatabilga-2015 #

+20

[+5]

Готовила все по рецепту ,ничего не развалилось ,ароматно и очень вкуснооо

Спасибо огромное за рецепт

26 июня 2019 года virgola71 #

Танечка! Шикарное мяско получилось!

Ароматное, вкусное, румяное, аппетитное!

26 июня 2019 года tatabilga-2015 #

Юленька,спасибо огромное

правда ,ароматное ,очень вкусное

26 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для tatabilga-2015

Татьяночка! Восхитительно приготовлено

26 июня 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Светочка

очень вкусные получились

26 июня 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танечка, какое аппетитное мяско у тебя получилось

супер!

27 июня 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Танечка

4 мая 2019 года svetik5552 #

+17

[+5]

Вкусное и сытное блюдо.На сковороде не обжаривала,сразу запекла в духовке.Спасибо большое за рецепт!

4 мая 2019 года Светланка g980 #

Светочка, мясо невероятно аппетитное!

13 января 2019 года parole2011 #

Готовлю по Вашему рецепту уже второй раз. Блюдо очень простое, сытное и не отнимает много времени. Аромат стоит на всю квартиру. Мясо нежное и сразу с гарниром, отличное решение обеда или когда вдруг нагрянули гости. Все прожарилось, ничего не развалилось, расписано доступно и понятно. Большое Вам спасибо за этот чудесный рецепт от всей нашей семьи, любителей драников с мясом!

5 сентября 2017 года Гнездилова Юлия #

+27

[+5]

Все делала по рецепту, ничего не разваливалось при готовке! Вкус отменный, запах восхитительный! Спасибо!!!)))

5 сентября 2017 года Лиса Петровна #

Юлечка

,как трогательно Вы подписали "Медвежья лапКа" этот замечательный кусок свинины

Вкусное фото получилось!

5 сентября 2017 года Гнездилова Юлия #

3 июля 2017 года helga aleksandrovna #

делала эту вкусняху) Автор, спасибо за рецепт!!!!

18 апреля 2017 года margogay #

Делала это блюдо. Мужу очень понравилось. Только я не использовала сковороду,а сразу отправила в духовку.

20 декабря 2023 года Alex70 #

На сколько минут и при какой температуре? Какой режим (с конвекцией или без)? Мясо переворачивали?

27 января 2017 года tanita3d #

А если сразу на сковороду выкладывать всё?

6 января 2017 года nerolis #

Спасибо большое за прекрасный рецепт! Изумительно вкусное блюдо!

9 сентября 2016 года Tamsan #

Очень понравились"лапы"

делала с фаршем, получилось сочно 😊 а сверху великолепная сырная корочка. Спасибо за рецепт💐

16 апреля 2016 года molotok_natalia #

+13

[+5]

Нам очень понравилось, спасибо большое

14 апреля 2016 года alen4ik2008 #

Интересный рецепт, забрала в кк

20 марта 2016 года moy102010 #

Какая красота, забираю сразу к себе в кк. Спасибо ооргомное за рецепт)

11 марта 2016 года SpringAround #

Очень вкусные большие лапы получились

Вполне самостоятельное и сытное блюдо-съев одну с небольшим кол-вом овощного салатика-я наелась от пуза

За 5 минут до конца я промазала майонезом и посыпала мягким российским сыром -в итоге он так аппетитно тянулся) Муж оценил на 8 из 10,потому как картофель не до конца приготовился за 20 мин,по его мнению,нужно готовить дольше.
ПИ.Эс.Спасибо за новый для меня вид отбивнушек.Забрала в КК

9 марта 2016 года Alkara #

Готовила по этому рецепту уже многократно: и с курицей и со свининой, и с запеканием в духовке и без ( просто подольше обжариваю), и с сыром и без него. и ВСЕГДа - вкуснятина. Нравится,что очень быстро и просто готовить.
Жаль только, что выходит не особо диетично, но почему-то так всегда: все самое вкусное -вредно для фигуры.
Единственное, картошки ложу теперь раза в 2-3 больше, т. к мужу больше нравится с обильной картофельной шубкой.
Вам спасибо за вкусный и сытный рецепт.

14 января 2016 года nushaxxl #

Обожаю драники, а это просто Царь-драник

Не пожалела специй на мясо и сыра на обсыпку - получилось просто нереально вкусно. Сочнейшее мясо в хрустящей шубке, да с ложкой сметаны сверху... Не пожалейте лишних полчаса времени и приготовьте строго по рецепту - оно того стоит!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Новогодний салат "Символ года"

Стейк из индейки с гремолатой

Кулебяка на четыре угла

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!