Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

DAISYПоваренок 6 уровня

8 января 2012, 17:17
54236

Салат с курицей “Сазар”

Это очень вкусный салат. Кому-то он запросто заменит второе блюдо. Чем-то напоминает «Цезарь».

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей “Сазар”»:

Масло оливковое (можно заменить на растительное или сливочное) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Хлеб (белый) — 1 ломт.
Горчица (французская ) — 1 ч. л.
Соевый соус (чуть меньше ) — 1 ст. л.
Листья салата / Салат (руккола) — 1 горст.
Сметана — 2 ст. л.
Курица (отварная, филе)
Пармезан (или твердый сыр) — 30 г

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 569.7 ккал	белки 17.8 г	жиры 39.5 г	углеводы 35.8 г
100 г блюда
ккал 271.3 ккал	белки 8.5 г	жиры 18.8 г	углеводы 17 г

Рецепт «Салат с курицей “Сазар”»:

На сковороде разогреваем масло и кладем туда разрезанный чеснок. Обжариваем чеснок до золотистого состояния.
Тоненькими маленькими брусочками нарезаем белый хлеб, кладем на сковородку и обжариваем. Желательно до золотистого цвета со всех сторон, я так не смогла, к сожалению.
Это нам нужно для соуса.
Сметану, измельченный зубчик чеснока, соевый соус и горчицу смешиваем и соединяем вместе, лучше мешать венчиком.
Заранее вымытый и высушенный салат рвем руками и выкладываем на тарелку.
Сверху – разделенное на волокна куриное филе.
Поливаем соусом.
Посыпаем тертым на крупной терке сыром.

Затем на тарелку вкладываем сухарики.
Помидорки просто для красоты.

Получается ОЧЕНЬ вкусно.
На какое-то время это будет мой самый любимый салат.
Кто-то скажет: «Это же Цезарь!» - и ошибется, рецепт куриного салата с соусом «Цезарь» совсем другой. Мне его прислала моя новая подруга, а ей подарил шеф-повар какого-то ресторана. Соус другой, курица жареная и т. д. Уверена, что он вкуснее моего, но этот вариант мне легче приготовить, т. к. отварная курица у меня есть почти всегда, а рукколу я обожаю и тоже часто покупаю.

Для кулинарной недели я приготовила второй вариант - основные составляющие те же, только взяла другую заправку и немного изменила технологию. Приблизительно в равных количествах брала горчицу с зёрнами, уксус из красной смородины, оливковое масло и мёд - я раньше писала, что большинство салатов делаю с этой заправкой. Так вот, получился салат, со вкусом, отличным от варианта с заправкой на сметане, но тоже мне очень понравился. На мой взгляд, ни один вариант не уступает другому.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: вкусный Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62571/]Салат с курицей “Сазар”[/url]
[url=/recipes/show/62571/][img]/data/cache/2013jul/23/39/477510_38495-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Это очень вкусный салат. Кому-то он запросто заменит второе блюдо. Чем-то напоминает «Цезарь».

Ингредиенты: Масло оливковое, Чеснок, Хлеб, Горчица, Соевый соус, Листья салата, Сметана, Курица, Пармезан.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с курицей “Сазар”
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/23/39/477510_38495-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с курицей “Сазар”" title="Рецепт: Салат с курицей “Сазар”"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это очень вкусный салат. Кому-то он запросто заменит второе блюдо. Чем-то напоминает «Цезарь».</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с курицей “Сазар”»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62571/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с курицей “Сазар”

Это очень вкусный салат. Кому-то он запросто заменит второе блюдо. Чем-то напоминает «Цезарь».

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей “Сазар”»:

Масло оливковое Чеснок Хлеб Горчица Соевый соус Листья салата Сметана Курица Пармезан

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

792

Лукошко с салатом

120
792
29042

2345

Родопский картофельник

181
2345
82749

1723

Маринованные помидоры по-итальянски

103
1723
35275

Фотографии «Салат с курицей “Сазар”» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 октября 2013 года Марина Мармеладинка #

[+5]

Света, принимай отчет! Салат очень вкусный, соус вообще изумительный, отлично подойдет ко многим салатам! Буду готовить еще, так как продукты почти все бывают в холодильнике, ну, кроме рукколы, с ней проблема! Спасибо за рецепт!

27 октября 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Мариночка! Большое тебе спасибо за отчёт! Знаешь, я с другим салатом не пробовала, очень уж рукколу уважаю

Заправочку с другими салатами я пробовала - вкусно всегда. А для ГВ я приготовила отчёт с другой заправкой. И этот вариант - я попозже фото там размещю - тоже очень вкусный.
И за высокую оценку большое спасибо!!!

27 октября 2013 года Марина Мармеладинка #

Спасибо за очень теплый комментарий!

27 октября 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

И тебе спасибо за добрые слова, дорогая!

27 октября 2013 года Марина Мармеладинка #

1 октября 2013 года zalmu85 #

Вкусно оченяма

1 октября 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

И мне так кажется

28 августа 2013 года Sonechko_777 #

Спасибки за вкуснотень!!!

28 августа 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

А Вам спасибки за коммент

Очень рада, что понравился салатик.

10 марта 2013 года Лада16 #

Очень соус понравился!

10 марта 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Мне приятно это читать

Этот соус можно во многих салатах использовать.

Попробуйте.

10 марта 2013 года olia999 #

[+5]

Светик!!! А вот и мой отчет!
Спасибо огромное за рецепт

, мне очень понравлся этот салат!
п.с. готовила уже не единожды! Ну очеееень вкусно

10 марта 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Олечка! Спасибо за фото!!! Так приятно, когда кому-то нравится блюдо, которое ты, любя, представила на сайте!

10 марта 2013 года olia999 #

По правде говоря не хотела добавлять это фото, потому как делала на скорую руку

Но все же решила, что тебе будет приятно, если помимо слов будет еще и фото

Еще раз благодарю тебя

10 марта 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, когда фото добавляют - это просто что-то с чем-то. Так как меня фото очень радуют, сама стараюсь фотографировать, пусть на скорую руку, но фотоулики предоставить.

20 марта 2013 года olia999 #

Это точно! Самое приятное, когда есть фото... слов не нужно

1 марта 2013 года terry-68 #

[+5]

Светочка,спасибо тебе,моя дорогая,
за салат-моим очень понравился!

1 марта 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Иришка! Спасибо, что приготовила! И за фото спасибо!!!! А твои сухарики к этому салату я съела очень быстро

Значит, ты нашла у вас рукколу?

1 марта 2013 года terry-68 #

Так руккола у нас и была в продаже,просто я ее никогда не покупала.

Если бы у тебя не попробовала этот салат,так и осталась бы она без внимания.
Кстати,на заднем плане фото еще ваш московский хлебушек,очень вкусный!

1 марта 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Я такой не видела, у нас же много хлебозаводов. Как называется?

1 марта 2013 года terry-68 #

Фирма "Щелковохлеб"-"Бородинский новый",в "Ашане" брали,
но не возле тебя,а на "Теплом стане"(если я правильно запомнила название района).

1 марта 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Точно - Теплый стан))) В нашем посмотрю новый бородинский.

2 марта 2013 года terry-68 #

Посмотри,да с сальцом!

25 мая 2012 года Плюшкин дом #

[+4]

руккола - не моя трава. буду готовить в дальнекйшем, но с другим растением

25 мая 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Вот видите - мы все разные, и вкусы у нас разные. А я рукколу просто обожаю - с трудом уговариваю себя купить какой-нибудь другой салат.
Спасибо, что приготовили и разместили коммент и фото.

5 мая 2012 года Ksenchik #

[+4]

Очень вкусный салат с очень вкусной заправкой! Правда рукколы у меня не было, взяла пекинскую капусту и еще посыпала салат кедровыми орешками.
... И нам сегодня этот салат заменил ужин...

Спасибо, было очень вкусно!

5 мая 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Мне очень приятно, что Вы приготовили и остались довольной. С рукколой было бы поострее, а с пекинской капустой помягче. А кедровые орешки никогда не помешают. Спасибо!

9 февраля 2012 года малибу #

Салат очень понравился. Особое спасибо от сына.

9 февраля 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Как приятно, что твой сын не сказал тебе, мол, не надо больше готовить такое!

9 февраля 2012 года малибу #

[+5]

Очень вкусный и простой в приготовлении салат: сегодня он заменил нам ужин.

9 февраля 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо! Мне очень приятно, что салат понравился - это лучшая награда!

29 января 2012 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Светик, очень вкусно! Правда, я внесла несколько изменений: добавила помидорки, курицу обжарила в панировке. Чеснок жареный добавила в заправку. Вкуснота!

29 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Ларик, не могу передать, как я рада, что мой рецепт пригодился! А изменения я тоже всегда вношу, когда готовлю что-то, мы же все разные. С обжаренной курочкой вкуснее - это точно, но у меня часто бывает отварная, я маме бульон варю.
Спасибо, Ларик!!!

29 января 2012 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Это тебе спасибо !!!

24 января 2012 года бабаня #

Обязательно приготовлю !

24 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Уже жду отчета.

Надеюсь, Вам понравится.

17 января 2012 года девочка с плеером #

Светочка, какой салат замечательный!!! Объедение!!!!

Правда, да, руккола у нас пучок стоит больше 100 рублей! Ничего, вроде у меня на окне скоро салат вырастет!

17 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Ксю! Спасибо большое, что заглянула и оценила. У нас он тоже дороже всех остальных, поэтому я очень долго его не пробовала. А на даче его мошки съели.

17 января 2012 года девочка с плеером #

Я смотрю у нас сейчас начал салат "Белая дача" в вакуумных упаковках свежий продаваться в нескольких магазинах... Вот думаю может его попробовать! А у меня в том году не взошла руккола даже! В этом году буду снова пробовать!

17 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Посмотрела, что у меня за упаковка - оказывается, я я ее уже выбросила, а салат просто в лоточке прозрачном лежит и в "неродном" пакете. Еще у нас в стаканчиках, прямо с корнями продают.
Если на даче у тебя вырастет - будет замечательно.Я делала /recipes/show/17116/, было ОЧЕНЬ вкусно, теперь с рукколой попробую.

14 января 2012 года Silverina1 #

Светик, мне нравится твой салатик ))) Правда, рукколу никогда не покупала, все как-то жаба давит

Может, все же решусь с твоей подачи

14 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Ленусь, я долго не покупала по той же причине, потом купила, сначала мне не понравилась - островато, но "мило-не-мило, деньга платил - кушать надо". Добавила в свой любимый салат "СветАфор" - вкус стал лучше намного. Теперь покупаю.

14 января 2012 года Silverina1 #

Понятно, Светик!

Заценю при случае, спасибо!

10 января 2012 года Tanya-O-511 #

Светик,суперский салатик!

10 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Танюша, я старалась! Не зря готовила, фотографировала и размещала. Спасибки!!!

10 января 2012 года algambra #

Вкусный салатик!

Действительно "А-ля Цезарь"!

10 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Я очень рада, что Вы его оценили.

9 января 2012 года Мария-Софья #

Люблю простые в приготовлении салаты, этот салат как раз для меня, Вам плюсище !

9 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам за добрые слова. Я старалась.

9 января 2012 года terry-68 #

Светочка,очень интересный салатик !

9 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Ириша, я не могла не рассказать всем. Очень надеюсь, что кому-то пригодится.

9 января 2012 года Arin4ic #

Светочка,отличный салат и заправка суперская!

9 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Аринока, спасибо, что заглянула и оценила.

9 января 2012 года Тигренок на подсолнухе #

Соус очень понравился. А вот рукколу никогда не пробовала.

9 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Соус отличный! Им лучше пользоваться, чем майонезом. Домашний майонез дольше готовить, а покупной - это консерванты.

9 января 2012 года Тигренок на подсолнухе #

Полностью согласна. Домашний майонез - не только долго, но еще и небезопасно, если яйца также не от своих домашних курочек! Давно перешла на сметанку с горчицей, а сегодня уже опробовала и ваш вариант соуса, благо, соевый соус дома всегда есть. Довольна как слон,

отличный соусик!

10 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

В одном из моих рецептов есть еще одна отличная, на мой взгляд, заправка - оливковое масло+горчица+мед. Будет желание - попробуйте.

9 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Тигренок на подсолнухе

Про рукколу не написала - это очень нежные остренькие листочки.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с курицей “Сазар”

Ингредиенты для «Салат с курицей “Сазар”»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с курицей “Сазар”»:

Похожие рецепты

Салат к 8 марта

Слоёный салат из курицы с ананасами

Салат с курицей и маринованными грибами

Салат с макаронами и виноградом

Салат "Ольга"

Салат с курочкой, ананасами и ягодой

Салат из яиц, фаршированных курицей

Салат "Новогодний"

Салат "Ромашка"

Попробуйте приготовить вместе

Лукошко с салатом

Родопский картофельник

Маринованные помидоры по-итальянски

Фотографии «Салат с курицей “Сазар”» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!