Версия для печати

Julia richlandПоваренок 1 уровня

17 февраля 2012, 21:07
44550

Куриные котлетки от JR

Рецепт с секретом. Котлетки из куриной грудки всегда сочные, всегда вкусные, как горячие, так и холодные.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные котлетки от JR»:

Грудка куриная — 2 шт
Грибы (вешенки) — 400 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 200 мл
Лук репчатый — 1 шт
Хлеб (белый, мякиш) — 150 г
Соевый соус — 4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1535.3 ккал	белки 194.2 г	жиры 34.5 г	углеводы 109.3 г
Порции
ккал 153.5 ккал	белки 19.4 г	жиры 3.5 г	углеводы 10.9 г
100 г блюда
ккал 92.5 ккал	белки 11.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Куриные котлетки от JR»:

Берем куриные грудки,
промываем под проточной водой.
Разделываем на филе, начинаем: срезаем шкурку.
Отделяем мясо от костей.
Получаем вот такое филе.
Разрезаем на кусочки, получаем вот такую красоту!
Тем временем промываем грибы в проточной воде.
Помещаем в Блендер и измельчаем.
Подготовленное филе солим, перчим и маринуем в соевом соусе с добавлением специй.
Получаем вот такие аппетитные кусочки.
Далее берем батон.
Обрезаем от корочек.
Перекладываем в миску, добавляем молоко.
Перемешиваем.
Промытые грибы измельчаем в блендере.
Берем 3 луковицы, очищаем.
Все измельчаем в блендере и перемешиваем, получаем вот такую массу.
Туда же отправляем яйца.
В итоге получаем...
Получаем массу, которую выкладываем ложкой на раскаленную сковороду.
Выкладываем в форме цветка, жарим 2-3 минуты.
Потом переворачиваем и еще жарим 2-3 минуты с другой стороны.
Обжаренные с двух сторон котлеты выкладываем на противень внахлест.
Получаем полный противень котлет, которые отправляем в разогретую духовку. Доводим до готовности в течение 20-30 мин.

Вкусные как в горячем виде, так и в холодном. Вечером, когда только приготовленные - на ужин, утром, когда остыли - кладем на кусочек хлеба, получаем прекрасный завтрак.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63435/]Куриные котлетки от JR[/url]
[url=/recipes/show/63435/][img]/images/recipes/small/50/5043/504314.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Рецепт с секретом. Котлетки из куриной грудки всегда сочные, всегда вкусные, как горячие, так и холодные.

Ингредиенты: Грудка куриная, Грибы, Яйцо куриное, Молоко, Лук репчатый, Хлеб, Соевый соус.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные котлетки от JR
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/50/5043/504314.jpg" alt="Рецепт: Куриные котлетки от JR" title="Рецепт: Куриные котлетки от JR"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт с секретом. Котлетки из куриной грудки всегда сочные, всегда вкусные, как горячие, так и холодные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные котлетки от JR»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63435/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные котлетки от JR

Рецепт с секретом. Котлетки из куриной грудки всегда сочные, всегда вкусные, как горячие, так и холодные.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные котлетки от JR»:

Грудка куриная Грибы Яйцо куриное Молоко Лук репчатый Хлеб Соевый соус

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Салат "Снежок"

Комментарии и отзывы

17 февраля 2012 года Nika #

Котлетки люблю!

Я обычно обхожусь от добавления в любые котлеты булки и яиц. Нравятся куриные, начинённые жаренными грибами со специями.

17 февраля 2012 года Julia richland # (автор рецепта)

Nika, привет! Спасибо за комментарии. Поделитесь секретом, как Вы делаете котлеты без яиц? Я пробовала, но они разваливаются.

22 февраля 2012 года Silverina1 #

Если имеете в виду обычный котлетный фарш, то его нужно просто хорошо отбить и ничего не будет разваливаться

25 февраля 2012 года Julia richland # (автор рецепта)

Дело в том, что, я против :обычного котлетного фарша"

23 февраля 2012 года Лучик4 #

↑Ответ для Nika

Если хотите без булки и яиц, то все очень просто -нарежте или натрите на крупной терке любой сыр,грудку измельчите любым способом(хоть порежьте мелко,добавьте немного майонеза(можно и без него),специи,соль,все перемешайте и жарьте.Вкус обалденный.

17 февраля 2012 года enia-84 #

вопрос по рецепту

Вкусно выглядит! А скажите, соевый соус чем можно заменить? (и добавте его и специи в ингредиенты)[x]20:21 17.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 февраля 2012 года Julia richland # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Елена, здравствуйте! Соевый соус можно заменить, например на сок 1/2лимона/лайма, или 2-3 ст. л. яблочного уксуса. Если ни то, ни то нельзя, то можно обойтись и без этого! Самое главное, при мариновке обязательно положите в мясо 3 ст. л. растительного масла.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Солянка "День 1 января"

Страсбурский пирог

Горячее блюдо из индейки и овощей

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!