olia999Поваренок 5 уровня

29 февраля 2012, 14:11
282212

Рубленые куриные котлеты с сыром

Такие котлеты готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Рубленые куриные котлеты с сыром»:

Филе куриное (небольших) — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Кефир — 0,5 стак.
Крахмал — 2-3 ст. л.
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Зелень (петрушки и укропа) — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Чеснок (по желанию)
Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1356 ккал	белки 139.9 г	жиры 50.8 г	углеводы 75.9 г
100 г блюда
ккал 157.7 ккал	белки 16.3 г	жиры 5.9 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Рубленые куриные котлеты с сыром»:

Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кубиками.
Сыр также нарезаем кубиками (меньшими по размеру или такими же).
Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем в курицу.
В миску выкладываем курицу с сыром, лук, добавляем кефир, крахмал, чеснок (по желанию) и специи. Хорошенько все перемешиваем и ставим в холод на 15 минут. Я обычно оставляю в холодильнике на ночь, тогда мясо курочки лучше пропитывается кефиром и получается еще более нежным.
Нарезаем зелень и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки и жарим на среднем огне до готовности. Выход - 15-16 шт.
Котлетки готовы. Получается вот такая вкусяшка ;)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед жарить

Вкусы: куриный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63642/]Рубленые куриные котлеты с сыром[/url]
[url=/recipes/show/63642/][img]/data/cache/2013jan/24/42/68892_35857-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Такие котлеты готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты: Филе куриное, Сыр твердый, Кефир, Крахмал, Лук репчатый, Зелень, Соль, Чеснок, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, обед, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рубленые куриные котлеты с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/42/68892_35857-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рубленые куриные котлеты с сыром" title="Рецепт: Рубленые куриные котлеты с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие котлеты готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рубленые куриные котлеты с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63642/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рубленые куриные котлеты с сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Рубленые куриные котлеты с сыром»:

Филе куриное Сыр твердый Кефир Крахмал Лук репчатый Зелень Соль Чеснок Масло растительное Перец черный

Тэги: второе, горячее, обед, жарить

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Крылья индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

6 мая 2014 года жарковчанка #

Котлетки очень-очень вкусные, буду делать еще завтра..Большое спасибо!

6 мая 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Пожалуйста, готовьте с удовольствием! Я очень рада, что котлетки понравились Вам!
Спасибо за положительный отзыв!

5 мая 2014 года skarlitta #

Котлетки просто объедение. Такой аромат на кухне стоял, когда они жарились. А дочка даже добавку попросила. Ну очень вкусно!!!

Спасибо!

5 мая 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Я очень рада,

что котлетки понравились Вам и Вашей доченьке!
Спасибо за доверие к рецепту,

мне очень приятно,

что Вы нашли время и оставили свой отзыв!

1 мая 2014 года veronika1910 #

Очень вкусно

5 мая 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 апреля 2014 года Ночная гостья #

Спасибо за рецепт!

Правда, я его модернизировала под свой набор продуктов (вместо куриного - филе индейки и вместо крахмала - муку) и технические возможности (жарила в аэрогриле), но всё равно получилось супер и все нахваливали (как раз был наплыв гостей).

5 мая 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо за Ваш отзыв и доверие!

Я так же как и Вы, куриную грудку, иногда заменяю индейкой... А вот аэрогрилем не пользовалась ни разу

26 ноября 2013 года Nutka111 #

А я не боюсь, что развалится, я просто ложкой выкладываю на сковородку, как оладьи!

26 ноября 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Тоже как вариант!

Получатся куриные оладушки!

7 сентября 2013 года ГАЛКА Х 1 #

Огромное Вам спасибо за рецепт!!!Не могли за уши оттащить

я правда добавила вместо кефира 2 ложки майонеза,побоялась ,что будет жидковато.

26 ноября 2013 года olia999 # (автор рецепта)

При случае попробуйте все же с кефиром. Разница есть!
п.с. Извините, что только отвечаю! Пропустила

13 августа 2013 года апрелечка #

Очень хорошие котлетки,только я вместо крахмала муку добавляю,а вместо кефира 3 ложки майонеза.Никогда не разваливались

13 августа 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!
Я тоже иногда добавляю муку, а вот майонез исключаю

25 мая 2013 года Воробьева Екатерина #

тоже сначала все развалилась - пришлось еще каждую котлетку в муке обвалять
отличный рецепт!

спасибо)

27 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Ничего не понимаю

почему так получается?! Никогда и никаких проблем не возникало! Может стоило немного больше в холоде подержать?

20 января 2013 года Жанна21 #

А у меня котлетки развалились,хотя вроде по рецепту все делала!

20 января 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Очень жаль, что котлетки не вышли. Может крахмала мало положили?
Я делаю достаточно часто, проблем никогда не возникало

22 января 2013 года Жанна21 #

Но всё равно вкусно

Спасибо за рецепт!!!

23 января 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Надеюсь, что в следующий раз, результат обязательно порадует!!!

3 июня 2012 года Elek-315 #

Приготовил сегодня. Вместо твердого сыра добавил колбасный с грибами. Результат - отлично

Спасибо большое. Оценил, даже при том, что болею, и есть не хотелось совсем. На котлеты не очень похоже, однако, вкус - удивительно-замечательный.

3 июня 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравились котлетки!!Спасибо огромное за Ваш отзыв!!! И, не болейте,поправляйтесь

30 мая 2012 года Rina8091 #

[+2]

Еще раз спасибо за рецепт!

30 мая 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Пожалуйста,готовьте с удовольствием!!! Спасибо за добавленное фото

9 мая 2012 года Rina8091 #

Очень вкуснющие котлетки! Мои родные в восторге. Спасибо за рецепт!

18 мая 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!!! Спасибо за Ваш отзыв!Очень рада,что Ваши родные остались довольны

15 марта 2012 года khmel #

у меня тоже размели со стола - не успела глазом моргнуть

очень вкусно - спасибо за рецепт!!

15 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)

у меня тоже размели со стола - не успела глазом моргнуть очень вкусно - спасибо за рецепт!!

Приятно и радостно, когда выложенные тобой рецепты кому-то пришлись по вкусу

Спасибо Вам

15 марта 2012 года ira-golosova #

вопрос по рецепту

много много вам ++++++

15 марта 2012 года ira-golosova #

получилось нечто.вкус шикарный.муж со свекром уплетали за обе щеки.спасибо вам за рецепт.

15 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)

получилось нечто.вкус шикарный.муж со свекром уплетали за обе щеки.спасибо вам за рецепт.

Всегда пожалуйста!!! Моим мужчинам тоже нравится. Приятно, что Ваши мужчины одобрили

15 марта 2012 года tanu6kin21 #

Замечательный рецепт! Я готовлю нечто похожее, но с майонезом, а ваш мне больше понравился, так что обязательно опробую!

15 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Замечательный рецепт! Я готовлю нечто похожее, но с майонезом, а ваш мне больше понравился, так что обязательно опробую!

Спасибо за внимание! Пробуйте, пожалуйста. Надеюсь, Вам понравится

11 марта 2012 года Gallina-M #

[+4]

Очень вкусно!Жаль,что фото телефонное..

30 мая 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Пожалуйста!Рада, что Вам понравились мои котлетки.Вам спасибо за фото

9 марта 2012 года odyvanchik_111 #

Спасибо огромное за рецептик!! Вчера готовила..получились просто бесподобные!! Забираю в КК!!

13 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за рецептик!! Вчера готовила..получились просто бесподобные!! Забираю в КК!!

Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!!!

6 марта 2012 года AnnaPaloma #

Спасибо большое,мои домашниие обожают рубленные котлетки. С сыром не делала ни разу,вот и попробую состряпать по Вашему рецепту: ) Забрала себе в кк

) Вам 5++++

7 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо большое,мои домашниие обожают рубленные котлетки. С сыром не делала ни разу,вот и попробую состряпать по Вашему рецепту: ) Забрала себе в кк) Вам 5++++

Очень приятно, что вам понравилось. спасибо за оценку

6 марта 2012 года Крис Лахтионова #

Кстати, вчера только их делала. Завтра сфоткаю ( если успею )

7 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Кстати, вчера только их делала. Завтра сфоткаю ( если успею )

Обязательно выкладывайте

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

Салат "Старый Мюнхен"

"Несладкий мандарин"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!