LaCostenaПоваренок 6 уровня

23 марта 2012, 16:24
55605

Печеный картофель от Джейми

Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!))) Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. Это помогло почувствовать колоссальную разницу! Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Печеный картофель от Джейми»:

Картофель — 8 шт
Бекон — 8 шт
Чеснок — 1 зуб.
Тимьян (веточки) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1564 ккал	белки 50.8 г	жиры 55.4 г	углеводы 213 г
Порции
ккал 782 ккал	белки 25.4 г	жиры 27.7 г	углеводы 106.5 г
100 г блюда
ккал 130.3 ккал	белки 4.2 г	жиры 4.6 г	углеводы 17.8 г

Рецепт «Печеный картофель от Джейми»:

Моя настольная книга!)
Подготовим картофель. Очистим от кожуры, хотя в оригинальном рецепте идет картофель со шкуркой.
Возьмем приспособление для удаления сердцевины из яблок и сделаем углубления в нескольких картофелинах.
Для первого раза я взяла 4 картофелины.
Большой зубчик чеснока разрезала на 4 части.
Взяла полоски бекона.
В чеснок воткнула тимьян и завернула в бекон.
Беконом нафаршировала картофель. Посолила и поперчила.
Остальной картофель нарезала ломтиками, смешала с беконом и тимьяном.
Запекала в духовке 1,5 часа периодически помешивая, чтобы жир от бекона равномерно распределялся по картофелю. Съели такое блюдо мы за раз! Это просто невероятно вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4790

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64197/]Печеный картофель от Джейми[/url]
[url=/recipes/show/64197/][img]/data/cache/2013jan/26/32/70326_56809-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!)))
Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. 
Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. 
Это помогло почувствовать колоссальную разницу!
Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )

Ингредиенты: Картофель, Бекон, Чеснок, Тимьян.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеный картофель от Джейми
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/26/32/70326_56809-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печеный картофель от Джейми" title="Рецепт: Печеный картофель от Джейми"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!)))
Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. 
Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. 
Это помогло почувствовать колоссальную разницу!
Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеный картофель от Джейми»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64197/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеный картофель от Джейми

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Печеный картофель от Джейми»:

Картофель Бекон Чеснок Тимьян

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Комментарии и отзывы

4 сентября 2022 года aleksei designer #

Не знаю откуда у Джейми этот рецепт, ну а я что-то подобное ел у тещи в Запорожье в конце 90-х. Только в картофель напихано сало и никаких специй. Гадость не съедобная. Картофель со сливочным маслом и укропом намного вкуснее.

11 апреля 2018 года inbar4 #

вопрос по рецепту

Какой берется бекон: сырой, варено-копченый или сырокопченый?

28 марта 2018 года tanushka mikki #

Забираю рецепт!

28 марта 2018 года tanushka mikki #

Какая вкуснятина!!

28 марта 2018 года Елена Рамская #

Подскажите бекон -это что ?

28 марта 2018 года Елена Рамская #

Подскажите бекон -это что ?

3 апреля 2018 года suslova 1972 #

18 августа 2017 года maktub 24 #

+18

[+5]

У меня почему-то ничего не торчит. Может от того, что травка сухая, а не свежая, а может из-за того, что пекла в шкуре и в фольге на углях. Но очень вкусно все равно! Даже интереснее так, на мой взгляд: картошка обычная, а внутри сюрприз!)))

18 августа 2017 года каратистка #

очень аппетитно получилось.сразу картошечки захотелось

10 мая 2017 года MamAnj #

Очень вкусно! Спасибо! Просто и незатейливо.

14 октября 2015 года HELEN VRN #

вкусно!

30 сентября 2013 года Ульяна2725 #

обожаю Оливера. он такой хорошенький

и шоу ведет свои захватывающе. оторваться невозможно.

2 марта 2013 года Демоника #

[+4]

Вкусно, оригинально! Танюш, спасибо!

3 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Олечка, рада, что тебе понравилась картошка)))

1 марта 2013 года Navely #

[+5]

Танюша, картошечка просто обалденно-вкусная! Спасибо!

3 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Надюша, я безмерно рада))

28 февраля 2013 года Silverina1 #

[+5]

Танюша, картофель вкуснейший! Очень ароматный, насыщенный вкус! Спасибо!

3 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо, я так рада, что тебе понравился))))

26 февраля 2013 года Татника #

[+5]

Очень вкусная картошка, правда тимьяна у меня нет, добавила розмарин, идеально вписался!

27 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо, розмарин тоже хорош!)))

26 февраля 2013 года panna1979 #

[+5]

Для меня да и для всей моей семьи картошка невкусной не бывает, ну а в таком виде она не может быть невкусной по определению

Единственные два отступления: тимьян у меня сухой и где-то через 20 минут я все же прикрыла картошку фольгой, в результате она получилась без запеченной корочки, но зато очень сочная и нежная. Спасибо за рецептик.

27 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Наташа, я очень рада. Ты знаешь, я приветствую любые вариации в рецептах!))

28 марта 2018 года Федотова Людмила #

↑Ответ для panna1979

Пока читала рецепт, мне тоже интуитивно захотелось прикрыть фольгой для сочности. Так и сделаю. А бекон брать обычный сырой, или...?

26 февраля 2013 года мисс #

[+5]

Танюша, я такое вообще обожаю, особенно если в фольге и на углях.
Вот, с тимьяном проблемка, использовала базилик присланный Галей -mamaliza

27 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Светик, буду знать, что тебе прислать на следующую акцию))

28 февраля 2013 года мисс #

25 февраля 2013 года barska #

[+4]

Вкусная картошечка! Хочу молодой картофель и свежий тимьян! Всё-таки от этих составляющих зависит основной вкус блюда

25 февраля 2013 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Мне (как любителю картошки в любом виде) это блюдо просто не могло не понравиться! Нежный картофель, бекон - ммм!!!

25 февраля 2013 года asesia2007 #

[+4]

Очень вкусная картошечка получилась,ароматная!Спасибо Танюша!!!

23 февраля 2013 года Sugar #

[+5]

Танюшик, картофан что надо! Очень понравился!

23 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Олечка, какая классная картошка!))) Сама захотела))
P.S. Какая форма

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Салат "Старый Мюнхен"

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!