Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 23 марта 2012, 16:24
  • 55605

Печеный картофель от Джейми

Рецепт: Печеный картофель от Джейми

Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!))) Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. Это помогло почувствовать колоссальную разницу! Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Печеный картофель от Джейми»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1564 ккал 		белки
50.8 г 		жиры
55.4 г 		углеводы
213 г
Порции
ккал
782 ккал		 белки
25.4 г		 жиры
27.7 г		 углеводы
106.5 г
100 г блюда
ккал
130.3 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
17.8 г

Рецепт «Печеный картофель от Джейми»:

  • Моя настольная книга!)

  • Подготовим картофель. Очистим от кожуры, хотя в оригинальном рецепте идет картофель со шкуркой.

  • Возьмем приспособление для удаления сердцевины из яблок и сделаем углубления в нескольких картофелинах.

  • Для первого раза я взяла 4 картофелины.

  • Большой зубчик чеснока разрезала на 4 части.

  • Взяла полоски бекона.

  • В чеснок воткнула тимьян и завернула в бекон.

  • Беконом нафаршировала картофель. Посолила и поперчила.

  • Остальной картофель нарезала ломтиками, смешала с беконом и тимьяном.

  • Запекала в духовке 1,5 часа периодически помешивая, чтобы жир от бекона равномерно распределялся по картофелю. Съели такое блюдо мы за раз! Это просто невероятно вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4790
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеный картофель от Джейми
Рецепт: Печеный картофель от Джейми

Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!))) Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. Это помогло почувствовать колоссальную разницу! Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )

Ингредиенты для «Печеный картофель от Джейми»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Страсбурский пирог
Страсбурский пирог
Рецепт: Индейка со сладким перцем и вином
Индейка со сладким перцем и вином

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ой какая картошечка вкусная!!!!!! Завтра побегу за беконом!!!! Спасибо за рецепт!!!!
Не за что! Надеюсь, понравится!)
ух, ну ты разошлась, мать
картошечка классная... малютка-то гурманкой вырастет
Да уж... Софи прямая дорога в кулинарные гурманы...
Только весы утром меня ой как не порадовали((
После тортика и картошечки + 500грамм..
Придется что-нибудь диетическое лопать ближайшие 2 недели!)))
ой не думаю, что это из-за тортика с картошечкой прям так сразу)) скорее всего это как у малышей, прибавка скочками)))
Наверное ты права...просто вроде говорили, что Софи за месяц должна 500грам набрать, а не за вечер )))
ну я думаю, что вы вместе набрали) она конечно не может столько набрать за вечер
Ну ёлки-палки, сегодня в магазине стояла и смотрела вот на такой-же бекончик, думала брать, небрать?... Теперь понимаю, зря не взяла. Рецепт классный
Зато можно завтра взять и будет классный обед!))
Изумительный рецепт, забрала , не задумываясь. Если бы могла. поставила еще массу плюсов! Танюш, я только не поняла, нарезанный картофель это от тебя или от Джейми, т.е. он весь картофель фарширует или ,как у тебя, часть режет?
Он не такой ленивый, как я!))) Он фарширует весь картофель!))))
Ух ты....уже хочу такой картошечки, записала в КК
Приятного аппетита! Наслаждайтесь!))
Очень вкусно на вид! Я тоже большой фанат таки блюд!
Очень вкусно на вид! Я тоже большой фанат таки блюд!
Очень рада!)))
Вкусно! Но надо иметь терпение, а то пока дождешься такой красоты...А на какой температуре вы ее выпекали?
Да...терпение - это точно...)))
Выпекала первые 40 минут при 200, потом еще минут 40 при 170.[x]18:29 23.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Отличная картошечка! Просто и как безумно вкусно! Прекрасный рецепт,Танюша!
Большое спасибо! Я тоже в диком восторге от рецепта!
Подскажите, в духовке крышкой или фольгой форму накрывали?
Нет. Готовила без крышки и фольги. Поэтому так долго.
Таня, я на такую картошечку смотрю с восторгом!
Людмила, и я!) А как мы ее вчера ночью уплетали!)) За обе щеки)))
Обожаю Оливера все что он готовит это чудо ... забираю рецепт буду готовить даже не сомневаюсь что вкусно
Мне тоже нравится. И рецепты у него очень простые.
Мы так тоже фаршируем картошку, а потом её запекаем. Замечательно то, что начинку можно менять.
Согласна!))) Единственный минус - очень долго ждать!)
Картофель и бекон-это мое любимое сочетание!Ваш рецепт забрала в КК!++++++++++++++
И я тоже его очень-очень люблю!))
Очень необычно, но думаю обалденно на вкус. Будем пробовать
Не пожалеете! Это очень вкусно!))
а бекон какой брать - сырой или копченый?
а бекон какой брать - сырой или копченый?
Мы копченый брали!
А бекон какой- сырой или копченый?
Мы копченый брали.
Мне очень понравился Ваш рецепт, только один вопрос, все-таки стоит вырезать из картофеля сердцевину и начинять беконом или можно просто ломтиками и беконом переложить?
Тут именно фишка в том, что картофель за счет бекона, чеснока и тимьяна пропекается всеми соками изнутри.
Я думаю, очень вкусно, только калорий многовато! А картофель "ломиками" заставил улыбнуться Хороший рецепт.
Да уж... смешная опечатка!)))
Калорий может и многовато, но этот вкус того стоит, на мой взгляд!)))
обалденный рецепт, я тоже хочу такую книгу
обалденный рецепт, я тоже хочу такую книгу
Да, книга что надо!)))
У меня тоже есть эта книга, совсем недавно купила, еще не успела опробовать !
Она у меня уже 2 года....я из нее пока не много приготовила... Растягиваю удовольствие!)))
вОТ Я ТОЖЕ ПОКА НИКАК, НО ВСЕ ВПЕРЕДИ!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Сосиски в томатном соусе с овощами
Сосиски в томатном соусе с овощами
Рецепт: Салат из индейки и шпината
Салат из индейки и шпината
Рецепт: Крылья индейки к Новогоднему столу
Крылья индейки к Новогоднему столу