LaCostenaПоваренок 6 уровня

23 марта 2012, 16:24
55605

Печеный картофель от Джейми

Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!))) Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. Это помогло почувствовать колоссальную разницу! Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Печеный картофель от Джейми»:

Картофель — 8 шт
Бекон — 8 шт
Чеснок — 1 зуб.
Тимьян (веточки) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1564 ккал	белки 50.8 г	жиры 55.4 г	углеводы 213 г
Порции
ккал 782 ккал	белки 25.4 г	жиры 27.7 г	углеводы 106.5 г
100 г блюда
ккал 130.3 ккал	белки 4.2 г	жиры 4.6 г	углеводы 17.8 г

Рецепт «Печеный картофель от Джейми»:

Моя настольная книга!)
Подготовим картофель. Очистим от кожуры, хотя в оригинальном рецепте идет картофель со шкуркой.
Возьмем приспособление для удаления сердцевины из яблок и сделаем углубления в нескольких картофелинах.
Для первого раза я взяла 4 картофелины.
Большой зубчик чеснока разрезала на 4 части.
Взяла полоски бекона.
В чеснок воткнула тимьян и завернула в бекон.
Беконом нафаршировала картофель. Посолила и поперчила.
Остальной картофель нарезала ломтиками, смешала с беконом и тимьяном.
Запекала в духовке 1,5 часа периодически помешивая, чтобы жир от бекона равномерно распределялся по картофелю. Съели такое блюдо мы за раз! Это просто невероятно вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4790

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64197/]Печеный картофель от Джейми[/url]
[url=/recipes/show/64197/][img]/data/cache/2013jan/26/32/70326_56809-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!)))
Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. 
Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. 
Это помогло почувствовать колоссальную разницу!
Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )

Ингредиенты: Картофель, Бекон, Чеснок, Тимьян.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеный картофель от Джейми
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/26/32/70326_56809-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печеный картофель от Джейми" title="Рецепт: Печеный картофель от Джейми"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!)))
Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. 
Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. 
Это помогло почувствовать колоссальную разницу!
Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеный картофель от Джейми»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64197/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеный картофель от Джейми

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Печеный картофель от Джейми»:

Картофель Бекон Чеснок Тимьян

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Голени индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

21 февраля 2013 года Pro100 Ea #

[+5]

картошка=бомба=спасибо от всей семьи

21 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

От души - пожалуйста!))

10 марта 2013 года Pro100 Ea #

20 февраля 2013 года Ольга Радько #

Мне муж такую книгу подарил на очередной праздник. Восторгу небыло предела. Много пробовала готовить по нему. Все доступно и понятно.

20 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Да, Оливер доступно все пишет, но Рамзи я больше люблю!))

20 февраля 2013 года Ольга Радько #

О Рамзи! А у него книги тоже есть?

20 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Да, у меня в дневнике посмотри обзор по его книге))

20 февраля 2013 года Ольга Радько #

Ок.

лави букетик!

20 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо)

20 февраля 2013 года mila87 #

[+4]

Танюшик, спасибо!!!!!

20 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Не за что, золотко!) Приятного аппетита!)))

20 февраля 2013 года maraki84 #

[+5]

Танечка, очень вкусно получилось! Картофель у меня был нового урожая, поэтому не чистила. Тимьяна веточками не оказалось, добавила немного просто сушеного. Остальное без изменений. Буду так запекать картофель и впредь.

20 февраля 2013 года в744нт #

А я ведь прошла мимо рецепта. А в спасибках увидела, Маша, твой отчет и подумала "Что это там торчит?" - вот и пришла сюда, а ухожу с рецептом. Блин, вот не удается мне похудеть...

20 февраля 2013 года maraki84 #

Эх, Лен, так и я никак не возьму себя в руки, хотя давно уже пора.

Специально сделала только 4 картошки (правда, они большие, по 2,5 бекона затолкала), чтоб за добавкой не побежать.

А рецепт я благодаря Ире Ви Ай Пи узнала.

20 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

↑Ответ для в744нт

Леночка, и я все похудеть не могу... Пора готовить диетические блюда....)))))

21 февраля 2013 года в744нт #

Я надеюсь ВСЕГДА на лето - но когда приходит лето - об этом забываю как-то. маньяк какой-то едовой.

21 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Я вот думаю набраться силы-воли и сесть на диету дюкана...

21 февраля 2013 года в744нт #

не слышала про такую даже...помогает?

21 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Судя по коментам - очень даже. Набери в яндексе. Но она очень жесткая((

20 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

↑Ответ для maraki84

Машенька, спасибо!) Я рада, что вкус тебе понравился!))

18 февраля 2013 года barska #

вопрос по рецепту

Танюш, сушеный тимьян здесь подойдёт?

19 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Нинуль, только совсем немного. Палочка пропитывает картофель и бекон, а затем ввыбрасывается))

19 февраля 2013 года barska #

ок, ясно, но свежий тимьян сейчас не везде найдёшь. А вообще-то я его очень люблю.

19 февраля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

И я, кстати, я травы для себя благодаря Оливеру открыла.

20 февраля 2013 года barska #

ооо, верю охотно!

20 августа 2012 года deffochka #

вопрос по рецепту

хочу уточнить - 1,5 часа при какой температуре?

20 августа 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

при 200 градусах.

27 июля 2012 года тма75 #

[+4]

Получилось вкусно, все как Вы и предсказали

27 июля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

очень рада. спасибо за фото!

27 марта 2012 года algambra #

Танюш, отличкая картошечка от Джейми!

27 марта 2012 года Алиси #

Однозначно рецептик для меня!ВКУСЯШКА!!!Забираю себе в КК!!!

26 марта 2012 года Герман Татьяна #

[+2]

Вкусненько. Фото добавила.

24 марта 2012 года Olga Ob #

Очень понравился рецепт. Возьму, попробую!

24 марта 2012 года Лянуська #

Добавляю в КК , попробую обязательно!!!

24 марта 2012 года kiselevalena #

Забираю в КК. Просто и вкусно!

24 марта 2012 года Veselka1 #

О, Джейми, он великолепен. Каждый день наслаждаюсь просмотром "голого повара". Этот рецепт беру на заметку

24 марта 2012 года ksuxa198721 #

Люблю картофель в любом виде, забираю в копилочку

24 марта 2012 года Arin4ic #

Ах,картошка объедение...идеал не только для пионеров,но и мой

С удовольствие воспользуюсь Вашим рецептом!Спасибо!

24 марта 2012 года Егорова Ирина #

Очень ароматное блюдо! Вам большой +

24 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Очень ароматное блюдо! Вам большой +

Большое спасибо!)))

24 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Очень интересный рецеп и способ приготовления картофеля!

24 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Рада, что понравился рецепт!)

24 марта 2012 года мисс #

Танюша, класс, обожаю запечённый картофель в любом виде.

24 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

И я! И я! И, судя по весам, моя дочка тоже!

24 марта 2012 года vareliya deleted #

Класс! Блин, чем бы бекон заменить... мне свинину нельзя...

24 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Сыром!) Будет немного иначе, но сыр с чесноком и тимьяном - это тоже фантастика!)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Салат из индейки и шпината

Тетраццини

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!