Версия для печати

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

8 октября 2012, 2:13
251118

Чизбургер-суп

Рецепт из интернета. Неимоверная вкуснятина. Спасибо и поклон автору elena_fialka. Просто чудо-суп)))

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Чизбургер-суп»:

Говядина (филе) — 500 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый (стебли) — 3 шт
Картофель — 2 шт
Молоко — 300 мл
Сыр сливочный (плавленый) — 300 г
Сметана (не обязательно) — 1/2 стак.
Бульон (говяжий) — 800-1000 мл
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Вода — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Петрушка (для подачи)
Чеснок — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4217.2 ккал	белки 215.1 г	жиры 287.5 г	углеводы 211.1 г
100 г блюда
ккал 100.2 ккал	белки 5.1 г	жиры 6.8 г	углеводы 5 г

Рецепт «Чизбургер-суп»:

Подготовить продукты: овощи помыть и почистить, мясо обмыть и нарезать крупными кубиками.
Дважды пропустить мясо через мясорубку.
Налить 2 ст. л. масла в большую сковороду с толстым дном, выложить фарш, посолить, поперчить и хорошенько обжарить. Отставить в сторону на время.
Морковь, лук, сельдерей и картофель нарезать одинаковыми кубиками. Лучше, если они будут немного покрупнее, я нарезала маленькими из-за мамы, она старенькая, не ест, когда крупно нарезано.
В кастрюле с толстым дном разогреть еще 2 ст. л. масла, положить овощи, кроме картошки, и обжаривать на среднем огне 5-7 минут.
Затем добавить картофель и тоже немного обжарить, буквально пару минут.
Вернуть в кастрюлю фарш вместе соком,
Налить бульон и варить на маленьком огне до готовности картофеля.
Ввести сыр (у меня сливочный сыр Президент в ванночках) и мешать до его полного растворения.
Затем влить горячее молоко,
Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения, добавить разведенный в воде крахмал и проварить пару минут. Выключить огонь и добавить очень мелко нарезанный чеснок и, при желании, сметану (я не добавляла). Проверить суп на соль
И можно подавать, щедро присыпав петрушкой.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее первое

Вкусы: овощной сливочный сырный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68382/]Чизбургер-суп[/url]
[url=/recipes/show/68382/][img]/data/cache/2012oct/08/12/12879_41735-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Рецепт из интернета. Неимоверная вкуснятина. Спасибо и поклон автору elena_fialka. Просто чудо-суп)))

Ингредиенты: Говядина, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей черешковый, Картофель, Молоко, Сыр сливочный, Сметана, Бульон, Крахмал картофельный, Вода, Соль, Перец черный, Петрушка, Чеснок.
Тэги: ужин, обед, горячее, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чизбургер-суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/08/12/12879_41735-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чизбургер-суп" title="Рецепт: Чизбургер-суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из интернета. Неимоверная вкуснятина. Спасибо и поклон автору elena_fialka. Просто чудо-суп)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чизбургер-суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68382/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чизбургер-суп

Рецепт из интернета. Неимоверная вкуснятина. Спасибо и поклон автору elena_fialka. Просто чудо-суп)))

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Чизбургер-суп»:

Говядина Масло растительное Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Картофель Молоко Сыр сливочный Сметана Бульон Крахмал картофельный Вода Соль Перец черный Петрушка Чеснок

Тэги: ужин, обед, горячее, первое

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

5 декабря 2013 года MaskaD #

вопрос по рецепту

А без крахмала никак совсем не обойтись? Все же не очень хорошая штука он...

5 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Не поняла, чем вам крахмал не угодил. Абсолютно натуральный продукт... Ну, наверное, можно мукой загустить...

6 декабря 2013 года MaskaD #

Спасибо за ответ. Мне он чем-то не угодил )))

7 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, дело вкуса, конечно... Попробуйте загустить мукой.

23 октября 2013 года capitoshka #

Нежный, сливочный вкус,

Правда, мясо у меня получилось жестким, потому как молола я его в блендере-измельчителе.. Все таки, мясорубку ничего не заменит!

30 октября 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв. Насчет мясорубки полностью с вами согласна!

28 августа 2013 года gorushko #

[+4]

Очень вкусный и сытный супчик!

29 августа 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось. Спасибо огромное за фото!!!

28 августа 2013 года Sonechko_777 #

Отличный супик!!! Спасибо Вам за рецепт!!!

28 августа 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

31 мая 2013 года PapaPasha #

Отличный супчик! давно собирался с духом и вот решился! Спасибо! Замечательный рецепт!

31 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!! Вдвойне приятно получать такой комментарий от мужчины!!!

9 мая 2013 года Nadjaa #

Готовлю ваш супчик но что-то молоко добавить не решаюсь а так уже почти готовь;пробовала вкусненько))

12 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я думаю, что и без молока он будет хорош!!!

20 марта 2013 года olia999 #

[+5]

Ниночка! Спасибо за рецепт! Мы очень довольны, нам понравилось!

20 марта 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Чудесно!!! Спасибо огромное за фото, это бесконечно приятно))) Я очень рада, что вам понравилось)))

7 февраля 2013 года Solen #

[+5]

Очень вкусный супчик, обязательно буду повторять. Нина, спасибо за рецепт!

7 февраля 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

1 февраля 2013 года Irena Paloma #

[+2]

Спасибо за рецепт. В общем вкусный суп, но немного я с бульоном перестаралась... очень уж говяжий вкус получился. Подробнее на форуме ГВ http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743&start=555

2 февраля 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо за фото, очень приятно, когда его добавляют)))

Этот суп вполне можно варить и на воде, благодаря фаршу у него и так достаточно насыщенный вкус.

2 февраля 2013 года Irena Paloma #

Этот суп вполне можно варить и на воде, благодаря фаршу у него и так достаточно насыщенный вкус.

Вот я тоже так подумала, если буду еще готовить то на воде

1 февраля 2013 года mila87 #

[+4]

Спасибо, очень люблю сырные супы!!!!!

2 февраля 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Вам спасибо за фото.

31 января 2013 года Nika #

[+5]

Нина, за рецепт спасибо!

Все мои очень довольные твоим супом!

2 февраля 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Отлично!!! Очень красивый получился суп. Спасибо большое за фото)))

2 февраля 2013 года Nika #

Нина, очень вкусный суп!!!

28 января 2013 года в744нт #

[+5]

Очень вкусный. нежный и питательный супчик! Очень-очень понравился! буду готовить часто!
Огромное спасибо за этот рецепт!

29 января 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье, Леночка, очень рада, что рецепт пришелся вам ко двору. А, ты, я смотрю, еще и яйцо добавила. Да у тебя там "двойняшки"!

29 января 2013 года в744нт #

Ага... у нас свои курочки. И несколько из них несут двухжелтковые яйца, и несколько раз попадались трехжелтковые - чудо какое-то, детворе интересно.... Супчик, Нина, ОЧЕНЬ вкусный, спасибо!

29 января 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я как-то у нас в магазине увидела очень крупные яйца. Продавец говорит, берите, такие крупные. Взяла 2 десятка, все были двухжелтковые. Больше такого не попадалось. Эх, домашние яички такие вкусные, желточки яркие...

25 января 2013 года alsunchik #

Интересный рецепт

. Наверно вкусный

26 января 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Попробуйте и составьте свое мнение...

25 января 2013 года Таш #

[+5]

Нина! Спасибо за очень вкусный рецепт супа! Нам очень понравилось!

26 января 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!! Очень за вас рада! Спасибо огромное за фото, очень приятно)))

14 декабря 2012 года танита с #

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!

15 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада за вас!!!

13 декабря 2012 года ksuxa198721 #

Спасибо вам за рецепт, очень вкусный супчик, вчера приготовила с некоторыми изменениями

13 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

5 декабря 2012 года Aylen #

а без сельдерея можно? я его просто на дух не переношу, а в целом рецепт забрала в КК, буду экспериментировать, должно в семье прижиться, остальные ингрибиенты мы ОЧЕНЬ любим... спасибо за рецепт!

5 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Конечно, можно. Можно заменить корнем петрушки или пастернака.

4 декабря 2012 года Жужжичка #

Интересный рецепт, надо будет попробовать, спасибо.

4 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

1 декабря 2012 года SVEN82 #

Заманчивый супчик

Пошёл готовить, а Вам Удачи

1 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Жду отчета с нетерпением)))

1 декабря 2012 года SVEN82 #

Жду отчета с нетерпением)))

Вкус спеецефический ням-ням и хочу ням

1 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Если это означает, что вам понравилось, я очень рада. У меня муж млел...

28 ноября 2012 года Джульета #

Спасибо за рецепт прекрасного супа! Вы просто МАСТЕР супов! Моя семья суп оценила по достоинству!

28 ноября 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо и вам за отзыв, мне очень приятно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Яйца, фаршированные ветчиной

Рождественская пячиста из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!