КАТАВАПоваренок 5 уровня

15 октября 2012, 20:26
82929

Шашлычки пикантные из куриной грудки

Бывает, что вы купили пару кило свежей охлажденной куриной грудки. Часть приготовили, а остальное филе, такое нежное и мягкое, просто так замораживать не хочется. Поэтому на помощь может прийти этот рецепт. Давайте заморозим грудку с пользой!

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Шашлычки пикантные из куриной грудки»:

Курица (филе грудки охлажденной) — 4 шт
Специи (сушеные пряные травы - базилик, петрушка, розмарин, орегано. Можно использовать смесь трав. Черный молотый перец)
Мед — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное (подсолнечное) — 3 ст. л.
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7566.8 ккал	белки 1045.4 г	жиры 262 г	углеводы 252.4 г
100 г блюда
ккал 123.2 ккал	белки 17 г	жиры 4.3 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Шашлычки пикантные из куриной грудки»:

Замаринуем грудку в подсолнечном масле, пряных травах, меде и соевом соусе. Чуть подсолите. Очень вкусный пикантный маринад с нотками востока. Оставьте грудку мариноваться на пару часов. Можно поставить на ночь в холодильник.
Теперь разрежем грудку на кусочки для небольших шашлычков.
Окунем кусочки обратно в маринад и перемешаем.
Теперь нанизываем кусочки на маленькие шпажки.
Шашлычки уложим в железный или пластиковый контейнер, закроем крышкой или пленкой и поставим в морозилку.
Таким образом можно хранить шашлычки, пока они не понадобятся.
Вот так выглядят наши замороженные шашлычки. Могу сказать, что такой маринад в заморозке не испортит структуру мяса, не свернется и не изменит вкуса.
В нужный час достаем это чудо из морозилки, размораживаем...
Укладываем в духовку на решетку (не забудьте подставить поддон вниз, чтобы было, куда капать куриному соку)
Жарить шашлычки в духовке 30 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Минут за 10 до готовности можно включить верхний гриль, чтобы подрумянить бочка.
Вот такие красивые и вкусные шашлычки у нас получились. Очень быстро, просто и вкусно!

Мясо получается очень мягким, нежным и ароматным.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Твои секреты быстрой кулинарии" На обед : На второе На праздничный стол : День влюбленных На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: заготовка заморозка

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68646/]Шашлычки пикантные из куриной грудки[/url]
[url=/recipes/show/68646/][img]/data/cache/2012oct/15/26/17325_15356-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Заморозка
Бывает, что вы купили пару кило свежей охлажденной куриной грудки. Часть приготовили, а остальное филе, такое нежное и мягкое, просто так замораживать не хочется. Поэтому на помощь может прийти этот рецепт. Давайте заморозим грудку с пользой!

Ингредиенты: Курица, Специи, Мед, Соевый соус, Масло растительное, Соль.
Тэги: заготовка, заморозка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлычки пикантные из куриной грудки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/15/26/17325_15356-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлычки пикантные из куриной грудки" title="Рецепт: Шашлычки пикантные из куриной грудки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бывает, что вы купили пару кило свежей охлажденной куриной грудки. Часть приготовили, а остальное филе, такое нежное и мягкое, просто так замораживать не хочется. Поэтому на помощь может прийти этот рецепт. Давайте заморозим грудку с пользой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/177/">
          Заморозка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлычки пикантные из куриной грудки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2081/">заморозка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68646/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлычки пикантные из куриной грудки

Категория: Заготовки › Заморозка

Ингредиенты для «Шашлычки пикантные из куриной грудки»:

Курица Специи Мед Соевый соус Масло растительное Соль

Тэги: заготовка, заморозка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Индейка со сладким перцем и вином

Комментарии и отзывы

21 октября 2012 года inna_2107 #

Вкусно и удобно!!!

19 октября 2012 года natapit #

вкусно, быстро и аппетитно!

удачи!

19 октября 2012 года Светланка_1 #

Спасибо за рецепт, вчера приготовила - ну очень вкусно

. Между кусочками добавила салко

17 октября 2012 года echeva #

О! Моя еда!

16 октября 2012 года GGV #

Замечательный рецепт!Вы умница,желаю победы в конкурсе!!!!!

16 октября 2012 года КАТАВА # (автор рецепта)

спасибо!

16 октября 2012 года Tasha_1980 #

Какой интересный рецепт!

Мне замораживать негде, так что буду готовить в свежем виде

. Отличная идея конечно с заморозкой

.
Удачи

16 октября 2012 года Завиток #

Потрясающе вкусно!!!

16 октября 2012 года Haruka #

Очень вкусные и ароматные шашлычки!!! Мед и соевый соус- любимый маринад. Идея с заморозкой шашлычков на пажке отличная.
Удачи!!!

16 октября 2012 года Ninzonka #

Ммм...... какой шашлык аппетитный!!!!!

удачи в конкурсе!!!

16 октября 2012 года мисс #

Вкусные шашлычки!

16 октября 2012 года Sugar #

Вкусные и сочные шашлыки! Очень люблю мед в маринаде.

15 октября 2012 года белошвейка #

Мама родненькая, как я хочу шашлычка

Суперский рецепт.

15 октября 2012 года Татьяна Самойлова #

Класс!!! Очень аппетитно, слов нет!!!

15 октября 2012 года дуэт #

Просто и очень вкусно! Утащила в КК! Спасибо!

15 октября 2012 года beautiful woman # (модератор)

Отличная идея! Блюдо, без сомненья, вкусное и нежное, а главное - выручит в любой момент! Победы в конкурсе!

15 октября 2012 года Балеринка #

Делаю похожие-очень вкусно!

Правда, замораживать не пробовала...

Думаю, вкус все рано уже не тот...

15 октября 2012 года КАТАВА # (автор рецепта)

не, как свеженькие получается) Если бы меня угостили, я бы вообще не поняла, что это было когда-то заморожено. Пока морозятся - пропитываются ароматом и маринадом) В маринаде весь секрет - масло обволакивает мяско, не дает загрубеть или разрыхлиться от льда.
Попробуйте. Вот, просто мороженная грудка выходит из морозилки намного хуже)

15 октября 2012 года Балеринка #

Спасибо!

15 октября 2012 года Eva Grimm #

[+4]

Мой любимый рецепт, только я еще между кусочками курицы добавляю кусочек сала тонкий маленький для сочности. После жарки его не ем

15 октября 2012 года КАТАВА # (автор рецепта)

спасибо) не пробовала с сальцем) нужно обязательно попробовать)

15 октября 2012 года Eva Grimm #

Оно особенно хорошо на углях когда делаешь, чтобы не сгорела грудка делаю не на очень сильных углях сало придает сочности, вкуснотень неимоверная! Иногда еще добавляю в маринад несколько пластинок свежено имбиря (но это на любителя) и оставляю мариноваться минимум часа на 4, тогда восторги гостей обеспечены!

15 октября 2012 года КАТАВА # (автор рецепта)

да, грудка вообще вкусная в шашлычках - я это давно заметила. А еще вариаций для маринада куча. Я еще делаю по-турецки в сметане и соевом соусе. Правда, это не для заморозки. Но делается очень быстро, мариновать не нужно. У меня выложен здесь рецепт.

15 октября 2012 года Eva Grimm #

Сейчас вот подумала я и решила, а сделаю ка я шашлычки эти завтра, а то в последний раз делала аж в августе. Как раз сегодня купила куриную грудку, правда хотела сделать кармашки с овощами, обмотать беконом. Но вспомнила вкус и думаю поменяю свое решение!

15 октября 2012 года КАТАВА # (автор рецепта)

на здоровье! я тоже давно шашлычки делала) поэтому, мы с мужем сегодня зу ужином за обе щеки уплетали) И правда очень уж вкусные выходят!

15 октября 2012 года Eva Grimm #

Вкусные шашлычки! Я делаю так же, только еще горчицы добавляю. Добавлю фото, потому как что-то не думала выкладывать рецепт.

15 октября 2012 года olia999 #

Немного опередили!Отличный рецепт

Удачи Вам

15 октября 2012 года кухарка #

Мы не морозили. А чеснок действительно с мёдом не сочетается.Вы правы.

16 октября 2012 года zvezda-petrova #

А винцо бы не помешало

В маринад. И к шашлычку тоже

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Салат из индейки и шпината

Крылья индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!