Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

19 мая 2013, 4:25
7184

Омлет, запеченный со спаржей и грибами

Начался сезон спаржи. У меня на завтрак был такой несложный сытный омлет

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Омлет, запеченный со спаржей и грибами»:

Яйцо куриное — 4 шт
Спаржа (стебли) — 6 шт
Сливки (30% или 18%) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Зелень (мелко резаная зелень петрушки (может быть, базилик, тимьян)) — 1 ст. л.
Сыр твердый (тертый - пармезан, grana padano, грюйер, чеддер)
Масло сливочное
Шампиньоны (порезать пластинами) — 3 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 496 ккал	белки 35 г	жиры 35.8 г	углеводы 6.4 г
Порции
ккал 248 ккал	белки 17.5 г	жиры 17.9 г	углеводы 3.2 г
100 г блюда
ккал 115.3 ккал	белки 8.1 г	жиры 8.3 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Омлет, запеченный со спаржей и грибами»:

* Спаржу промыть под проточной водой, отломить жесткие концы. Нарезать примерно на 3 - 4 см кусочки. Забланшировать - погрузить на минуту в кипяток и промыть под холодной водой. Грибы порезать пластинами.
* Духовку разогреть до 170 градусов C. Небольшие невысокие жаропрочные формочки смазать сливочным маслом. На дно уложить спаржу и грибы.
* В миске взбить яйца, добавить сливки, сыр, зелень, приправить солью и перцем. Массу вылить на спаржа, сверху разложить тертое на терке масло (в общей сложности около 1 столовой ложки). Поставить в духовку и запекать около 15-17 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На ужин : На горячее

Теги: завтрак быстро быстрое

Вкусы: овощной яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75178/]Омлет, запеченный со спаржей и грибами[/url]
[url=/recipes/show/75178/][img]/data/cache/2013may/19/23/158749_43926-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Начался сезон спаржи. У меня на завтрак был такой несложный сытный омлет

Ингредиенты: Яйцо куриное, Спаржа, Сливки, Соль, Перец черный, Зелень, Сыр твердый, Масло сливочное, Шампиньоны.
Тэги: завтрак, быстро, быстрое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет, запеченный со спаржей и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/19/23/158749_43926-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Омлет, запеченный со спаржей и грибами" title="Рецепт: Омлет, запеченный со спаржей и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Начался сезон спаржи. У меня на завтрак был такой несложный сытный омлет</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет, запеченный со спаржей и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1699">Спаржа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1060/">быстрое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75178/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет, запеченный со спаржей и грибами

Начался сезон спаржи. У меня на завтрак был такой несложный сытный омлет

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет, запеченный со спаржей и грибами»:

Яйцо куриное Спаржа Сливки Соль Перец черный Зелень Сыр твердый Масло сливочное Шампиньоны

Тэги: завтрак, быстро, быстрое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1214

Фотографии «Омлет, запеченный со спаржей и грибами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 ноября Абдюшева Оля #

+11

[+5]

У меня спаржа мороженная. Омлет получился сытный, вкусный. Сочетание продуктов интересное. Приготовила на ужин, отлично. Обязательно запишу в свою книжечку. Спасибо за рецепт!

21 января lila piskaridze #

18 мая 2020 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

Очень вкусный омлет. Супер ужин.

26 июля 2019 года Л-лька2805 #

Спасибо за вкусный омлет!

8 января 2016 года toha336 #

Ух ты,какой вкусный завтрак у нас завтра будет!!!

Спасибо,беру себе рецепт!

19 мая 2013 года Kleine Hase #

Вкусный омлет!

А спаржа, я вижу, зелёная здесь или можно и с белой? Не пробовали?

19 мая 2013 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Да, и с белой хорошо

19 мая 2013 года chudo #

бесподобно на завтрак

19 мая 2013 года Гусеница Тютюша #

у нас как раз спаржа ровные рядки вылезла))))) буду готовить - мама звонила - сегодня принесет - дамала в ризотто ее - но возиться лень- лучше сделаю омлет)))вам +++ и спасибо за рецепт)) забираю в кк

19 мая 2013 года skyfuntik #

Супер! Вкусно и полезно

Только очень уж редко радуете нас рецептами

19 мая 2013 года Мама М-и А # (автор рецепта)

к сожалению, у меня совсем нет времени, очень трудная жизнь уже больше года...

19 мая 2013 года skyfuntik #

Не знаю, что случилось, но от всей души желаю, что бы все скорее наладилось...

20 мая 2013 года Мама М-и А # (автор рецепта)

спасибо!

19 мая 2013 года Wera13 #

Суперский омлетик

19 мая 2013 года Ольчик40 #

Как же это аппетитно выглядит

19 мая 2013 года Диана Б #

очень вкусный у Вас получился завтрак! спаржа очень нравится, формочка у Вас красивая

19 мая 2013 года Гурмандия #

Как аппетитно, тоже хочу. Спаржи нет, чем заменить?

19 мая 2013 года Мама М-и А # (автор рецепта)

везде есть спаржа в заморозке, от Высоцкой самая подходящая

19 мая 2013 года lemonywater #

↑Ответ для Гурмандия

Я думаю, зеленой фасолью можно)

19 мая 2013 года Гурмандия #

О, а зеленая фасоль есть! Здорово, буду пробовать!

19 мая 2013 года Людмила НК #

Омлет хорош! Вот только спаржа у нас не доступна.....

19 мая 2013 года Мама М-и А # (автор рецепта)

вроде везде есть.. мороженая пойдет

19 мая 2013 года Гусеница Тютюша #

↑Ответ для Людмила НК

Люд, попробуй посадить))) я 2 года назад посадила - теперь урожай снимаю))) растет сама - ухода 0))) а вкусная какая!!!хочешь семена пришлю?

20 мая 2013 года Людмила НК #

Оксан, я к тебе в личку побежала.....

19 мая 2013 года Алла 1976 #

Давно хочу попробовать спаржу.Ваш рецепт беру в закладки.Спасибо!!!

19 мая 2013 года тата-путешественница #

Ага, спасибо! А там у нее на концах такие листочки меленькие, вот их мы и оставляем, да?

19 мая 2013 года Мама М-и А # (автор рецепта)

да, примерно 2/3 съедобно, а кончики с "листиками" - самая мягкая часть

19 мая 2013 года тата-путешественница #

Вкусный омлетик. Жалко, что нет пошаговых. Я со свежей спаржей на Вы. Хотела посмотреть что там отрезать, что оставлять. От меня +

19 мая 2013 года Мама М-и А # (автор рецепта)

отрезать дубовые кончики. Можно сбланшировать, а потом помять в пальцах, где дубовость останется - отрезать.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Омлет, запеченный со спаржей и грибами

Ингредиенты для «Омлет, запеченный со спаржей и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлет, запеченный со спаржей и грибами»:

Похожие рецепты

Воздушный омлет "Оранжевое солнце"

Белковый омлет в СВЧ

Глазунья запечённая с творожным сыром

Яичница "Нестандарт"

Острая яичница с маринованным огурцом

Кеджери (Kedgeree)

Омлет без молока

Яблочная яичница

Яичный шашлык

Попробуйте приготовить вместе

Легкий слоеный салат

Закусочный торт "Фантазия"

"Кошачьи глазки"-торт-рулет

Фотографии «Омлет, запеченный со спаржей и грибами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!