Снежана25Поваренок 3 уровня

10 декабря 2013, 15:49
273038

Гречаники

Знаю, знаю рецепты данного блюда уже есть на сайте. Разнятся только тем что некоторые жарят, некоторые парят, а некоторые в духовке запекают. Если модераторы решат его удалить, то в обиде не буду. Ну, а может кто-то из поварят думает чем бы таким семью покормить, а тут такой вариант. Скажу, что никогда их не делала, это мой дебют по гречаникам. Но все-таки решилась. И вот, предоставляю вам итог! А не делала потому, что мой папа не любит гречку (сказал, что когда воевал в Афганистане, то её там достаточно накушался).

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Гречаники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2401 ккал	белки 132.9 г	жиры 55.9 г	углеводы 302.3 г
100 г блюда
ккал 203.5 ккал	белки 11.3 г	жиры 4.7 г	углеводы 25.6 г

Рецепт «Гречаники»:

Гречку промыть и залить 3 стаканами воды, посолить и поставить варить. Лук режем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Когда гречка сварится, перемешать её с луком и дать остыть.
Итак, наша гречка остыла, мы её смешиваем с фаршем, солим, перчим по вкусу и добавляем 2 ст. л. сливочного масла и 2 яйца (если яйца маленькие, то 3). Хорошо вымешать фарш.
Разогреваем сковороду. Формуем гречаники, форма и размер на любителя, я сделала их среднего размера.
Гречаники обвалять в муке и жарить на подсолнечном масле.
Вот такие они у меня получились красавцы.
Гречаники можно просто вот такие жареные кушать со сметанкой или сделать как я - тушить в соусе. Если в соусе, то гречаники сложить в посудину, где будем тушить и сделать заправку.
Я делала с грибами.
Очистить лук, поджарить его, добавить резаные кубиками грибы (у меня были шампиньоны и молотые сушеные грибы белые.
Когда вода с грибов выпарится и сами грибочки поджарятся, добавляем 1 ч. л. паприки и сметану. Если сильно густо, можно водички влить.
Дать соусу прокипеть и залить гречаники. Гречаники должны минут 15 протомиться в соусе.

Вот такие вот гречаники домашние украинские у меня получились. Скажу, что папа мой кушал и еще добавки просил)))))

А это в разрезе, видно слабо, но все таки))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/82062/]Гречаники[/url]
[url=/recipes/show/82062/][img]/data/cache/2013dec/10/45/588437_74038-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Знаю, знаю рецепты данного блюда уже есть на сайте. Разнятся только тем что некоторые жарят, некоторые парят, а некоторые в духовке запекают. Если модераторы решат его удалить, то в обиде не буду. Ну, а может кто-то из поварят думает чем бы таким семью покормить, а тут такой вариант. Скажу, что никогда их не делала, это мой дебют по гречаникам. Но все-таки решилась. И вот, предоставляю вам итог! А не делала потому, что мой папа не любит гречку (сказал, что когда воевал в Афганистане, то её там достаточно накушался).

Ингредиенты: Фарш куриный, Фарш мясной, Крупа гречневая, Масло сливочное, Масло подсолнечное, Лук репчатый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречаники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/10/45/588437_74038-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречаники" title="Рецепт: Гречаники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаю, знаю рецепты данного блюда уже есть на сайте. Разнятся только тем что некоторые жарят, некоторые парят, а некоторые в духовке запекают. Если модераторы решат его удалить, то в обиде не буду. Ну, а может кто-то из поварят думает чем бы таким семью покормить, а тут такой вариант. Скажу, что никогда их не делала, это мой дебют по гречаникам. Но все-таки решилась. И вот, предоставляю вам итог! А не делала потому, что мой папа не любит гречку (сказал, что когда воевал в Афганистане, то её там достаточно накушался).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречаники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/82062/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречаники

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Гречаники»:

Фарш куриный Фарш мясной Крупа гречневая Масло сливочное Масло подсолнечное Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Комментарии и отзывы

11 декабря 2013 года natyasstache #

Здравствуйте ! Извините, что не по теме, но все же Вы не знаете как на этом сайте добавить видео рецепт, но без ссылок на ютуб, т.к хочу выложить свое видео только сюда, а на ютуб нет. Помогите пожалуйста!

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Не могу вам подсказать ничего

сама не пробивала добавлять видео-рецет!!! Но там пишет что только через ютуб. Добавьте свое видео на ютуб и уже ссылку с ютуба вставьте или напишите модераторам они вам помогут и подскажут если есть какой-то другой вариант

11 декабря 2013 года natyasstache #

Спасибо, но на ютуб выкладывать не хочется. А вы можете скинуть ссылку, куда можно написать?

11 декабря 2013 года natyasstache #

↑Ответ для Снежана25

Спасибо, но на ютуб выкладывать не хочется. А вы можете скинуть ссылку, куда можно написать письмо модератору?

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Я вамм нашла ссылочку /wiki/dobavit/videorecept вот!! Оказывается можно, просто поставить галочку что вы автор! Вроде так пишет, вы почитайте там. Если не получится. То. вверху в рубрике ПОМОЩЬ вы найдете тех кто состоит в администрации сайта и модераторы

11 декабря 2013 года natyasstache #

Спасибо Вам огромное!

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Пожалуйста

12 декабря 2013 года zeppe #

↑Ответ для natyasstache

Зарегистрируйте на свое имя Яндекс Диск. Там бесплатно можно хранить бесконечно долго любые файлы до 10 ГБ. Положите туда, а затем разместите ссылку на Яндекс Диск на форуме. А доступ к видео сами отрегулируйте, как Вам будет угодно. Очень удобно.

13 декабря 2013 года natyasstache #

Спасибо

14 декабря 2013 года zeppe #

Да нет за что. С наступающим!

14 декабря 2013 года natyasstache #

Спасибо и Вас

15 декабря 2013 года zeppe #

11 декабря 2013 года Nadjaa #

У меня дочурка очень любит гречку) А тут гречка даже в котлете)) Спасибо забираю

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Ага, два в одном

Меньше хлопот

Пожалуйста забирайте

11 декабря 2013 года Первушина Елена #

Вкусно!

Рецепт отличный!

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Спасибо спасибо

11 декабря 2013 года Lali4ka #

Действительно ням-ням.

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

спасибо

11 декабря 2013 года Bad Robot #

Взял на заметку, обязательно попробую!!

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Пробуйте, не пожалеете

11 декабря 2013 года Leger #

Реально ням-ням

Мне 11 и я сам приготовил

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Ну все, если это сделал 11 летний юноша то я в пооолном восторге

молодец

11 декабря 2013 года рыбоедка #

Люблю сочетание гречки,грибов и курицы,да еще и сметанка!Спасибо очень понравился рецепт, обязательно приготовлю.

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Даааа туда еще грибочков, мммм

это сочетание я тоже люблю

11 декабря 2013 года Ксюня_51 #

Ого. Я такого еще не видела.Выглядит аппетитно, обязательно попробую

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Спасибо

11 декабря 2013 года Жменька ИИ #

Впервые вижу что-то подобное, обязательно приготовлю.

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Если честно сама не знала о таком, младшему брату сказали убавить в питание так как он у нас стал пампушонком

теперь стал вопрос чем кормить, картошку убавила до 1 раза в неделю, и вспомнила про то как где-то видела какие-то гречаники

полазила по инету и рецептов много нашла разных и с кабачком, и с тертым картофелем и т.д. но, мне такое не понравилось. Рншала просто сделать, уже говорила что и папа уминал за две щеки и это тот кто противник гречки

Максюша(это братик) ему понравилось) так что будем как-то бороться с весом. Но, если более мение для похудания то лучше конечно в духовке сделать или например в пароварке. Это мои следующие два способа приготовки

И да, советую приготовить

12 декабря 2013 года Миламори #

Рецепт отличный!

Если озабочены похудением младшего брата, очень советую посмотреть на канале TLC передачу "15 лет - время худеть" Там классно показывают, как подросткам составляют программу питания-физических упражнеий и прочее. Особенно меня впечатлило, как девочка с 230! кг похудела до 70кг.

11 декабря 2013 года belka21-01 #

Да уж, на вид такие, что просто слюнки текут, попробую обязательно!!!

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Спасибо

Так приятно, такое вроде простой рецепт, а столько приятных слов

11 декабря 2013 года snezhana80 #

Никогда такие не пробовала готовить, да и вообще из гречки очень редко готовлю (муж категорически ее не любит). Но такие котлеточки очень захотелось попробовать!

Забираю в КК!

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Забирайте

действительно вкусно! Если добавить больше фарша то гречка и не будет чувствоватся

11 декабря 2013 года snezhana80 #

Обязательно попробую. Спасибо, тезка!

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

11 декабря 2013 года pupsik27 #

Какая нямка! Попробую обязательно!

11 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

ням ням

Пробуйте, буду очень рада если понравится

10 декабря 2013 года Юля Кузнецова #

Да, на сайте есть рецепты гречаников, но почему -то именно Ваш захотелось повторить! Он, как мне кажется, попроще остальных, а сейчас для меня это важно! Маленькое дитя не дает маме много времени на кухне проводить. Хороший рецепт!

10 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Спасибо радует

Ну да, времени он много не занимает. И много штучек получается. Маме потом не надо будет на кухне долго возится еще что то готовить

10 декабря 2013 года Florinda Meer #

Спасибо,за интересный рецепт!!! Очень хочется попробовать!

10 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровья

думаю вам понравиться если вы гречку любите

10 декабря 2013 года Ксюшуля #

Это блюдо для меня новое, с гречкой в нашей семье не очень дружат, но обязательно попробую как нибудь приготовить, выглядит очень аппетитно!

10 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

У меня так же! Выше писала что папа нет нет не хочет гречку кушать

его армия ею накормила

Но, лопал так что на тарелки они не задерживались. Я была очень рада, потому-что я очень люблю гречку. Теперь еще что-то надо придумать чтобы её как-то завуалировать

Если у кого то, есть какие то, такие рецепты чтобы гречка не очень чувствовалась то прошу делится со мной

Вы если будете делать, можете меньше гречки добавить чтобы не очень чувствовалось, если ваши родные не сильно дружат с ней

10 декабря 2013 года JeSeKi # (модератор)

Делала, делала такие. Ну очень вкусно!

10 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Ну вы тогда меня понимаете

вкусно согласна

Спасибо за отзыв

10 декабря 2013 года JeSeKi # (модератор)

Понимаю, еще как

10 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

10 декабря 2013 года ВлАдУсЕчКа #

никогда не делала и не ела, нужно попробовать, спасибо за рецептик )))

10 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Пожалуйста, пробуйте вкусное и простое блюдо. Просто жаренные гречаники,тоже очень вкусно со сметанкой

10 декабря 2013 года Оксана Антипова #

ниразу такое блюдо не делала, Но теперь Сделаю!

10 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Вперед

если не трудно поделитесь потом понравилось ли вам

10 декабря 2013 года Оксана Антипова #

обязательно напишу! люблю гречку!

10 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

спасибо

10 декабря 2013 года лялич #

Я тоже на такой не натыкалась.Утащила.

10 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Я рада что вам пришлось по душе

10 декабря 2013 года Дайяна #

Я бы тоже попросила

добавки. Очень аппетитное блюдо.Никогда не пробовала котлетки с гречкой-рецепт попался как нельзя кстати. Возьму в КК, с Вашего позволения

10 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Берите берите радуйте близких

и добавочки добавлю

Главное что скажу так это то, что оно еще и воздушное блюдо.

16 декабря 2013 года Дайяна #

16 декабря 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Крылья индейки к Новогоднему столу

Шницель в сливочном соусе

Тарталетки по-новому

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!