Когда традиционные новогодние каникулы остались позади, мы ждем встречу Нового года по китайскому календарю. Ну а чем побаловать себя в этот праздник, как не китайским блюдом? Этот рецепт был примечен мной в блоге одной иноземной девушки. Даю руку на отсечение — это самая вкусная курица в моей жизни!
PuziksПоваренок 5 уровня
- 10 января 2014, 23:30
- 52948
Медовая курица
Ингредиенты для «Медовая курица»:
- Филе куриное (крупные куски) — 3 шт
- Соевый соус — 1 стак.
- Мед — 3 ст. л.
- Томатная паста — 2 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Масло растительное (ароматное) — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Лук зеленый
- Кунжут (жареный)
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Вода
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1933 ккал |
белки
199.2 г |
жиры
34.6 г |
углеводы
199.7 г |
| Порции | |||
| ккал 322.2 ккал |
белки 33.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 33.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.6 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Медовая курица»:
-
Приготовим соус. Для этого томатную пасту смешать с водой, должно получиться 0,5 стакана томатного соуса. Добавить стакан соевого соуса.
-
Добавить мед.
-
Измельченный перец и растительное масло (кунжутное или пахучее подсолнечное).
-
Немного нагреть на плите, перемешать до получения однородной консистенции. Соус готов.
-
В глубокой толстостенной посудине поджарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и еще слегка пожарить.
-
Выложить филе.
-
Залить соусом и томить около 1 часа. В середине готовки перевернуть.
-
Затем достать курицу, разобрать вилками на кусочки.
-
Смешать 1 ст. л. крахмала и 3 ст. л. воды. Добавить в соус. Помешивать, пока соус не загустеет.
-
Выложить курицу обратно в соус, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще около 15 минут.
Посыпать курицу кунжутом и зеленым луком. Подавать с рисом и брокколи.
Cладкая! Соленая! Острая! Не совру: я ела это блюдо как дикарь, приговаривая «Нравится тебе или нет, но я буду это готовить всегда!
» 
Cладкая! Соленая! Острая! Не совру: я ела это блюдо как дикарь, приговаривая «Нравится тебе или нет, но я буду это готовить всегда!
» | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2014 года Tina_Hellman #
22 января 2014 года oxana_sh_1 #
19 января 2014 года flowwwer2005 #
17 января 2014 года Svetla #
соус просто замечательный и низкокаллорийный - буду готовить.
17 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)
17 января 2014 года Таш #
16 января 2014 года elizaP #
16 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)
15 января 2014 года bus-iriska #
16 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)
15 января 2014 года Gregory K #
Приготовил курицу по этому рецепту сегодня, мы с женой остались страшно довольны!
Я внес в готовку такие изменения: филе предварительно порубил на кусочки среднего размера и слегка обжарил их в казане, потом вытащил, пожарил там же лук с чесноком, вернул туда курицу, залил соусом, тушил минут 15, потом добавил крахмал, размешанный с водой (не вынимая курицы), размешал до загустения и тушил еще 10 минут.
Потом в самом конце добавил 2 столовых ложки 9% уксуса (люблю, чтоб китайский соус был кисло-сладким
И получилось совершенно замечательно!
Соус отличный, точно будет одним из моих любимых регулярных рецептов.
Спасибо Вам, и со всеми наступившими праздниками Вас поздравляю
15 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)
Счастья и всех благ
16 апреля 2015 года Uliya_1105 #
15 января 2014 года Чудося #
14 января 2014 года Marinne #
14 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)
14 января 2014 года Marinne #
14 января 2014 года Marinne #
14 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)
14 января 2014 года Marinne #
14 января 2014 года роза дидаш #
15 января 2014 года Gregory K #
14 января 2014 года Ася09 #
14 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)
14 января 2014 года Ася09 #
14 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)
Есть много рецептов с сочетанием соевый соус/мед/томатная паста - это не означает, что они идентичны.
Спасибо за отзыв=)
14 января 2014 года Ася09 #
14 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)
15 января 2014 года Чудося #
15 января 2014 года Gregory K #
14 января 2014 года liliana_777 #
14 января 2014 года Юлия Царева 1 #
13 января 2014 года YOKA #
13 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)
12 января 2014 года Ksenchik #
12 января 2014 года alina-poll #
12 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)
12 января 2014 года мисс #
11 января 2014 года Wera13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: