PuziksПоваренок 5 уровня

30 января 2014, 9:53
156859

Гороховый суп-пюре с копченостями

Гороховых супов много. Я верю, что и мой вариант понравится и пригодится. По супам у меня всегда пятёрки. Рецепт очень прост, подойдет для начинающих хозяек.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Горох (колотый) — 1 стак.
Вода — 1 л
Ребра свиные (копченые) — 200 г
Бекон (копченый, кусок) — 200 г
Лук репчатый (небольшой, мелко рубленный) — 1 шт
Морковь (тертая на крупной терке) — 1 шт
Чеснок (мелко рубленный) — 3 зуб.
Картофель — 2 шт
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2275.7 ккал	белки 105.2 г	жиры 150.5 г	углеводы 128.1 г
Порции
ккал 284.5 ккал	белки 13.2 г	жиры 18.8 г	углеводы 16 г
100 г блюда
ккал 108.9 ккал	белки 5 г	жиры 7.2 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Возьмите колотый горох, он варится в 2 раза быстрее целого. Ребрышки разделите на косточки. Залейте горох и ребра водой и варите на умеренном огне до полуготовности, посолите. За 15 минут до готовности добавьте мелко нарезанный картофель.
Пока варится горох, обжарьте кусочки бекона на сковороде. Масло добавлять не нужно, так как из бекона вытопится достаточное количество жира. Запахи стоят... обалденные.
К бекону добавьте морковь, лук и чеснок. Жарьте еще минут 5—10.
Из супа достаньте крупные косточки, а остальную массу разотрите с помощью блендера. Затем, верните ребра обратно, добавьте обжаренный бекон с овощами и подержите на огне еще 5—10 минут.
Гренки к гороховому супу — классика жанра. Кусочки хлеба выложите на противень и подсушите несколько минут в духовке.

Вуаля! Супчик подавайте с ложкой сметаны и гренками. Для мужчин положите в тарелку рёбрышко, они любят обгладывать косточки

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое суп пюре

Вкусы: копченый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83979/]Гороховый суп-пюре с копченостями[/url]
[url=/recipes/show/83979/][img]/data/cache/2014jan/30/38/629288_59029-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Гороховых супов много. Я верю, что и мой вариант понравится и пригодится. По супам у меня всегда пятёрки. Рецепт очень прост, подойдет для начинающих хозяек.

Ингредиенты: Горох, Вода, Ребра свиные, Бекон, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Картофель, Соль.
Тэги: обед, первое, суп, пюре.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гороховый суп-пюре с копченостями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/30/38/629288_59029-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гороховый суп-пюре с копченостями" title="Рецепт: Гороховый суп-пюре с копченостями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Гороховых супов много. Я верю, что и мой вариант понравится и пригодится. По супам у меня всегда пятёрки. Рецепт очень прост, подойдет для начинающих хозяек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с копченостями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/11/">пюре</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83979/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гороховый суп-пюре с копченостями

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Горох Вода Ребра свиные Бекон Лук репчатый Морковь Чеснок Картофель Соль

Тэги: обед, первое, суп, пюре

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Софритто или рагу по-испански

Комментарии и отзывы

30 января 2014 года asesia2007 #

Очень люблю гороховые супчики,рецепт забираю,спасибо Светочка

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Готовь на здоровье!

30 января 2014 года Егорова Татьяна #

Для того, чтобы горох лучше разваривался можно добавить суду, на кончике ножа.

30 января 2014 года Yaliu #

Мой любимый вид горохового супца! С копчеными ребрышками!

30 января 2014 года JeSeKi # (модератор)

Как же я люблю такие супы

Тебе ++++++++++++

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

30 января 2014 года gruzcat #

Здравствуйте. подскажите пожалуйста сколько , по вемени, варится горох. Заранее благодарна.

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Здравствуйте. Я брала горох ТМ Мистраль. На упаковке написано 30-40 минут, так и вышло.

Если не уверены - пробуйте! Чаще пробуйте в процессе готовки, тогда результат будет идеальным.

30 января 2014 года Л-ля65 #

Мммм...любимый супчик

От меня Вам 5+++++!

Спасибо за рецепт

, а фотки какие

- прямо так супа захотелось..

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Спасибо

30 января 2014 года olka-turk #

Супчик отличный...маме нравится гороховый суп с копченностями,надо ей подсказать такой рецептик

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Надеюсь, мама оценит

30 января 2014 года Ласковая кошечка #

вопрос по рецепту

+5! +5! +5!

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

и сессия на отлично

30 января 2014 года Nat W #

АААтличница Пузя! Ура тебе!!

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

30 января 2014 года каратистка #

прелестный супчик! точно на 5!!!

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

благодарю

30 января 2014 года Марина Мармеладинка #

Люблю такие супчики!

30 января 2014 года Первушина Елена #

Хороший супец!

30 января 2014 года специалист # (модератор)

оч вкусно!

30 января 2014 года Ольчик40 #

Вкусненько -то как

30 января 2014 года demekaterina #

даже от фото веет запахом копченостей в ароматном супчике!=) возьму на заметку)

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

На здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Тарталетки по-новому

Горячее блюдо из индейки и овощей

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!