Версия для печати

JaneПоваренок 7 уровня

10 декабря 2007, 21:31
1029601

Тушеная капуста по-домашнему

Тушеная капуста с колбасой и томатами

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста по-домашнему»:

Капуста белокочанная / Капустa (средний) — 1 вилок
Колбаса (вареная) — 300 г
Морковь — 3 шт
Помидор (или 4 ст.л. томатной пасты) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное
Соль
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1272.1 ккал	белки 69.5 г	жиры 62.2 г	углеводы 112.1 г
Порции
ккал 106 ккал	белки 5.8 г	жиры 5.2 г	углеводы 9.3 г
100 г блюда
ккал 52.6 ккал	белки 2.9 г	жиры 2.6 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Тушеная капуста по-домашнему»:

Вилок капусты тонко нашинковать.
Уложить в глубокую кастрюлю и залить водой, примерно на 2-3 объема капусты. И варить 20-25 минут (в зависимости от твердости капусты).
Пока варится капуста, на растительном масле обжарить до золотистого цвета лук, нарезанный кубиками.
Морковь натереть на мелкой терке.
Добавить к обжаренному луку. Также прибавить помидоры, нарезанные дольками (либо томатную пасту). Потушить 2-3 минуты.
Колбасу нарезать кубиками.
К уже полуготовой капусте добавить обжаренные овощи. Перемешать.
Затем колбасу, снова перемешать.
Тушить до готовности еще примерно минут 20-25.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: острый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84/]Тушеная капуста по-домашнему[/url]
[url=/recipes/show/84/][img]/images/recipes/small/0/10/1064.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Тушеная капуста с колбасой и томатами

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Колбаса, Морковь, Помидор, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная капуста по-домашнему
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/0/10/1064.jpg" alt="Рецепт: Тушеная капуста по-домашнему" title="Рецепт: Тушеная капуста по-домашнему"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тушеная капуста с колбасой и томатами</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная капуста по-домашнему»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная капуста по-домашнему

Тушеная капуста с колбасой и томатами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста по-домашнему»:

Капуста белокочанная Колбаса Морковь Помидор Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Салат "Снежок"

Комментарии и отзывы

26 января 2010 года Taisia555 #

Люблю капусточку, спасибо

9 ноября 2009 года Шишарик #

Спасибо за рецептик! Попробую отварить капусту, тоже раньше поджаривала.

8 ноября 2009 года Mashynia #

4 января 2009 года Pike #

Спасибо еще раз за рецепт!

8 января 2009 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

Всегда пожалуйста

23 декабря 2008 года Pike #

Да, про солить и перчить я тоже не понял, и про лавровый лист и про сколько воды, и сколько её должно остаться. Вообщем, у меня получился немецкий штрудель в воду с резанными сосисками и без теста.

3 января 2009 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

Жидкости должно остаться столько, чтобы капуста была влажная, но не супом. На последней фотке видно, что жидкости немного.

25 ноября 2008 года Косой #

Что сказать,кролик я ,этим всё сказано.

30 августа 2008 года Druid #

Удалено администратором

30 августа 2008 года Druid #

Удалено администратором

30 августа 2008 года Druid #

Удалено администратором

30 августа 2008 года Druid #

А когда же солить и перчить?
И как я понял - крышкой это дело не закрывают и капусту до добавления обжаренных овощей не перемешивают?
Выглядит очень аппетитно... Спасибо.

3 января 2009 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

Солить и перчить лучше овощи, когда обжариваете, и капусту, при добавлении овощей.
Да, крышкой не накрывать.
Да, капусту, не перемешивать до добавления овощей.

Извините, что не ответила сразу, не видела комментария.

4 января 2009 года Druid #

Большое спасибо за ваши дополнения и рекомендации. Приготовил все как советовали - все были в восторге, очень вкусно!
Теперь готовить тушенуюю капусту доверяют только мне.
С Новым Годом и Рождеством Вас и Ваших близких!
Еще раз спасибо!

8 января 2009 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

Спасибо! Вас и Ваших близких также поздравляю с праздниками!

4 августа 2008 года Skrepca #

Интересный рецепт. Не пробовала капусту просто варить. Обычно поджаривают, а затем тушат.

14 апреля 2008 года yulia #

:lol: я никогда не пробовала свежую потушить!наверно мням)делала так квашеную с сервелатиком тоже вкусно.

13 декабря 2007 года IvLIM # (модератор)

самых любимых блюд, после

13 декабря 2007 года trustby #

самых любимых блюд, после

13 декабря 2007 года IvLIM # (модератор)

мне нравятся фотки...

12 декабря 2007 года trustby #

Капуста тушеная это пожалуй одно из моих самых любимых блюд, после окрошки конечно же ))

13 декабря 2007 года IvLIM # (модератор)

я тоже люблю тушеную капусту

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Солянка "День 1 января"

Печёночный паштет с мандаринами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!