JeSeKiПоваренок 7 уровня

28 февраля 2014, 6:26
46242

Куриный сальтисон с морковью в мультиварке

Очень понравилось готовить сальтисон в мультиварке "Vitek" VT-4206-R. Для приготовления брала домашнюю не очень молодую курицу и за 2 часа она прекрасно сварилась, получилось очень мягкое мясо, такое как и нужно для сальтисона. Очень вкусно, просто и прекрасно подходит для завтрака или перекуса. Заходите и угощайтесь.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Куриный сальтисон с морковью в мультиварке»:

Перец черный (горошком, несколько штук)
Перец душистый (несколько штук)
Соль — 1,5 ч. л.
Вода — 400 мл
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Курица (примерно 1-1,5 кг) — 1 шт
Лист лавровый — 3 шт
Желатин — 25 г

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1917.1 ккал	белки 290.3 г	жиры 55.7 г	углеводы 69.3 г
Порции
ккал 239.6 ккал	белки 36.3 г	жиры 7 г	углеводы 8.7 г
100 г блюда
ккал 88.8 ккал	белки 13.4 г	жиры 2.6 г	углеводы 3.2 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Суп (160 минут)

Дополнительная программа: Тушение (40 минут)

Рецепт «Куриный сальтисон с морковью в мультиварке»:

Курицу помыть, порубить на небольшие кусочки, сложить в чашу мультиварки, добавить лук прям с шелухой, влить воду, засыпать соль, перец душистый, перец черный-горошек, лавровый лист.
Выбираем программу "Суп", выставляем время (1ч 30 мин - 2 ч).
По истечении указанного времени, выкладываем курицу в дуршлаг, бульон выливаем в другую чашку.
Морковь режем брусочками.
Сваренное мясо отделяем от костей и режем небольшими кусочками.
В чашу мультиварки закладываем мясо, сверху морковь. Заливаем бульон.
Добавляем желатин. Хорошо перемешиваем все содержимое.
Выбираем режим "Тушение", выставляем время 30-40 мин.
По окончании программы, перекладываем все в подходящую форму, даем остыть и убираем в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска мультиварке

Вкусы: морковный луковый куриный ароматный курино луково

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85506/]Куриный сальтисон с морковью в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/85506/][img]/data/cache/2014feb/27/27/662322_18639-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из птицы в мультиварке
Очень понравилось готовить сальтисон в мультиварке "Vitek" VT-4206-R. Для приготовления брала домашнюю не очень молодую курицу и за 2 часа она прекрасно сварилась, получилось очень мягкое мясо, такое как и нужно для сальтисона. Очень вкусно, просто и прекрасно подходит для завтрака или перекуса. Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты: Перец черный, Перец душистый, Соль, Вода, Морковь, Лук репчатый, Курица, Лист лавровый, Желатин.
Тэги: закуска, мультиварке.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный сальтисон с морковью в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/27/27/662322_18639-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный сальтисон с морковью в мультиварке" title="Рецепт: Куриный сальтисон с морковью в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень понравилось готовить сальтисон в мультиварке "Vitek" VT-4206-R. Для приготовления брала домашнюю не очень молодую курицу и за 2 часа она прекрасно сварилась, получилось очень мягкое мясо, такое как и нужно для сальтисона. Очень вкусно, просто и прекрасно подходит для завтрака или перекуса. Заходите и угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/310/">
          Блюда из птицы в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный сальтисон с морковью в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6978/">мультиварке</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85506/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный сальтисон с морковью в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Куриный сальтисон с морковью в мультиварке»:

Перец черный Перец душистый Соль Вода Морковь Лук репчатый Курица Лист лавровый Желатин

Тэги: закуска, мультиварке

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тетраццини

Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

31 марта 2022 года irochka petrova 19855 #

Очень оригинальный рецепт для приготовления курицы, гости у нас были в воскресенье, очень хвалили, по времени у меня немного быстрей вышло в моей редмонтовской мультиварке.

11 ноября 2019 года pachjuli #

+20

[+5]

Я люблю, когда много желе, поэтому у меня было 2 литра бульона на 3 пакетика желатина эткер. Получилось пресновато, но мне все равно понравилось. Спасибо.

21 декабря 2018 года tatazy #

Уважаемый автор, спасибо вам огромное за такую вкуснятину и от моего мужа тоже! Я делала сальтисон в мультиварке-скороварке (Brand 6051): первая варка курицы на режиме Cуп, а потом ещё снятое с курицы мясо вместе с бульоном 5 минут на режиме Тушение. Желатина взяла 15 грамм, Фарсис, но не варила с ним, а отлила стакан бульона и уже после всех варок влила его вместе с желатином. Воды взяла 1 литр 200 мл, т.к. хотелось именно вариант холодца, с желе. Из курицы взяла 2 небольших окорочка и 3 больших бёдрышка, с которых сняла кожу. После первой варки бумажной салфеткой сняла жир, чтобы было по-диетичнее. Положила чеснок, так же как на холодец. Получилось изумительно!!! Сфотографировать не получилось, т.к. первый раз мне даже кусочка попробовать семья не оставила! Написла подробно, вдруг кто-то тоже в мультиварке-скороварке готовит.

15 августа 2018 года natali kin2009 #

Это очень вкусно и не хлопотно! Единственное - мне, как и в холодце, не хватило свежего нарезанного чесночка, в следующий раз добавлю в самом конце, перед разливанием в формы. Можно было, кстати и больше бульона, не люблю слишком густой. Еще добавила для красоты и вкуса в тарелочки петрушку и нарезанные кружками маслины

6 мая 2018 года GEETA #

+15

[+5]

Вкусный, нежный,сочный сальтисон! А какой ароматный! А главное- минимум телодвижений)) Благодарю за вкуснейший рецепт!

6 мая 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Спасибо за фото.

30 апреля 2018 года Marina_tula #

+16

[+5]

Вот так у меня получилось. Воды добавляла 1,5 литра, но это может только для моей мультиварки, может, потому что она уже старенькая у меня 😉. Морковки много тёртой, замороженной, поэтому покупать целую не стала. Очень вкусно. Надо будет сделать ещё. Спасибо автору рецепта.

6 мая 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста!

27 апреля 2018 года lyudmila vasileva 58 #

за рецепт спасибо! А если готовить со свининой?

29 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Не подскажу, не готовила.

26 апреля 2018 года Marina_tula #

За первые полчаса выкипела вся вода. Добавила еще около литра. Жду. Подробности после приготовления и фото, но пахнет неописуемо вкусно!

29 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

26 апреля 2018 года tanushka mikki #

Это просто чудо!!

26 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

26 апреля 2018 года fomina cb #

привлекательно!

26 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

26 апреля 2018 года bellasud #

О вкусах не спорят. И мне кажется, что присутствие чесночка усилило бы аромат и вкус.

16 апреля 2018 года LNataly #

вопрос по рецепту

Жень, приветик!

Увидела Машулин фотоотчет и тоже захотелось приготовить!

У меня Панасоник, там супа нет. Какой режим заменяет?

18 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Привет, Наташа! Попробуй на "Тушении".

19 апреля 2018 года LNataly #

Спасибо!

15 апреля 2018 года Mary Stone #

+34

[+5]

Это очень, очень, очень вкусно! Просто, без лишних хлопот и доступно. Женя, спасибо огромное! Рецепт - бомба, мой навсегда.

15 апреля 2018 года Лилек3011 #

Машенька, какая яркая и аппетитная формочка!!!

15 апреля 2018 года Mary Stone #

Спасибо большое!

15 апреля 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, исполнение, как всегда, великолепное!

16 апреля 2018 года Mary Stone #

Огромное спасибо, Танечка!

16 апреля 2018 года LNataly #

↑Ответ для Mary Stone

Машуля, какая красота!!

Тоже хочу такое блюдо!

16 апреля 2018 года Mary Stone #

Спасибо, Натали.

Готовь, даже не думай! Это очччччень

16 апреля 2018 года LNataly #

18 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Mary Stone

Красотень ниописуемая, Машуля! Спасибище тебе огромное за добрые слова, за доверие и такое украшение рецепта.

28 марта 2018 года miss Marple75 #

+31

[+5]

Необычайно вкусное блюдо! Очень пришлось по вкусу нашей семье. Готовится без сложностей и доступное вполне. Огромное спасибо Вам за такой отличный рецепт.

29 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за доверие и добрые слова!

20 ноября 2017 года lioliy1967 #

Женя, прекрасный рецепт!!!

30 ноября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

19 ноября 2017 года Вячеславовна2015 #

Выглядит очень аппетитно, надо брать.

30 ноября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

19 ноября 2017 года Larrissa1 #

+23

[+5]

Перед тем как тушить добавила горсть смеси из сушёных перцев. И в готовый уже выдавила немного чеснока. (Ну любим мы его) Вкус получился....

Рецепт полюбился сразу. Будем готовить.

20 ноября 2017 года lioliy1967 #

30 ноября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Larrissa1

Мне приятно. Спасибо за фото.

14 октября 2017 года pachjuli #

А неплохо вы завтракаете) и перекусываете тоже)
Рецепт интересненький, спасибо!

14 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

16 октября 2016 года linka97 #

+24

[+4]

Вкусно, но получилось жирновато. Курица (магазинная) не целая, а 2 окорочка и бедро. Варила на режиме "Суп" 40 минут (это максимум в моей мультиварке), потом тушила на режиме "Холодец/Тушёнка" 30 минут. Желатин был быстрорастворимый 20-граммовый (2 пакетика). За ночь сальтисон застыл. Получается очень много, поэтому вопрос: сколько хранится такое желе?

16 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за доверие к рецепту и фото-улику. У нас он съедается быстро, поэтому не скажу "как долго". Но, думаю, дней 5-7 точно в холодильнике простоит.

16 октября 2016 года linka97 #

Какая красота! Это ж можно почти неделю не готовить

В следующий раз попробую добавить чеснока и взять чуть меньше бульона. Мне кажется, будет лучше. Спасибо за быстрый ответ!

12 октября 2016 года Barhotochka #

+18

[+5]

Замечательный рецепт!!! Вкусно и просто, минимум затрат с максимальным результатом!!! Спасибо!!!

12 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ох и красотища у Вас получилась! И Вам большое спасибо за украшение моего рецепта и за доверие к нему.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка с грибами эноки

Тетраццини

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!