JeSeKiПоваренок 7 уровня

28 февраля 2014, 6:26
46242

Куриный сальтисон с морковью в мультиварке

Очень понравилось готовить сальтисон в мультиварке "Vitek" VT-4206-R. Для приготовления брала домашнюю не очень молодую курицу и за 2 часа она прекрасно сварилась, получилось очень мягкое мясо, такое как и нужно для сальтисона. Очень вкусно, просто и прекрасно подходит для завтрака или перекуса. Заходите и угощайтесь.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Куриный сальтисон с морковью в мультиварке»:

Перец черный (горошком, несколько штук)
Перец душистый (несколько штук)
Соль — 1,5 ч. л.
Вода — 400 мл
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Курица (примерно 1-1,5 кг) — 1 шт
Лист лавровый — 3 шт
Желатин — 25 г

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1917.1 ккал	белки 290.3 г	жиры 55.7 г	углеводы 69.3 г
Порции
ккал 239.6 ккал	белки 36.3 г	жиры 7 г	углеводы 8.7 г
100 г блюда
ккал 88.8 ккал	белки 13.4 г	жиры 2.6 г	углеводы 3.2 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Суп (160 минут)

Дополнительная программа: Тушение (40 минут)

Рецепт «Куриный сальтисон с морковью в мультиварке»:

Курицу помыть, порубить на небольшие кусочки, сложить в чашу мультиварки, добавить лук прям с шелухой, влить воду, засыпать соль, перец душистый, перец черный-горошек, лавровый лист.
Выбираем программу "Суп", выставляем время (1ч 30 мин - 2 ч).
По истечении указанного времени, выкладываем курицу в дуршлаг, бульон выливаем в другую чашку.
Морковь режем брусочками.
Сваренное мясо отделяем от костей и режем небольшими кусочками.
В чашу мультиварки закладываем мясо, сверху морковь. Заливаем бульон.
Добавляем желатин. Хорошо перемешиваем все содержимое.
Выбираем режим "Тушение", выставляем время 30-40 мин.
По окончании программы, перекладываем все в подходящую форму, даем остыть и убираем в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска мультиварке

Вкусы: морковный луковый куриный ароматный курино луково

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85506/]Куриный сальтисон с морковью в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/85506/][img]/data/cache/2014feb/27/27/662322_18639-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из птицы в мультиварке
Очень понравилось готовить сальтисон в мультиварке "Vitek" VT-4206-R. Для приготовления брала домашнюю не очень молодую курицу и за 2 часа она прекрасно сварилась, получилось очень мягкое мясо, такое как и нужно для сальтисона. Очень вкусно, просто и прекрасно подходит для завтрака или перекуса. Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты: Перец черный, Перец душистый, Соль, Вода, Морковь, Лук репчатый, Курица, Лист лавровый, Желатин.
Тэги: закуска, мультиварке.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный сальтисон с морковью в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/27/27/662322_18639-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный сальтисон с морковью в мультиварке" title="Рецепт: Куриный сальтисон с морковью в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень понравилось готовить сальтисон в мультиварке "Vitek" VT-4206-R. Для приготовления брала домашнюю не очень молодую курицу и за 2 часа она прекрасно сварилась, получилось очень мягкое мясо, такое как и нужно для сальтисона. Очень вкусно, просто и прекрасно подходит для завтрака или перекуса. Заходите и угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/310/">
          Блюда из птицы в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный сальтисон с морковью в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6978/">мультиварке</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85506/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный сальтисон с морковью в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Куриный сальтисон с морковью в мультиварке»:

Перец черный Перец душистый Соль Вода Морковь Лук репчатый Курица Лист лавровый Желатин

Тэги: закуска, мультиварке

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Софритто или рагу по-испански

Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

16 марта 2015 года krugok007 #

[+5]

Жень, а я к тебе с отчетиком. Вот что получилось. Очень вкусно!!! Очень удобно!!! Хорошее блюдо и на каждый день, и на праздничный стол. Я делала на новогодний стол. Хочу в следующий раз добавить немного чесночка. Женечка спасибо за идею!!!

16 марта 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, очень симпатично у тебя получилось. Спасибо большое за выбор рецепта и высокую его оценку.

16 марта 2015 года krugok007 #

Женечка и тебе спасибо за идею!!! Очень вкусно!!!

17 марта 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

18 февраля 2015 года sveta chernyh63 #

Спасибо за рецепт

Получилось вкусно икрасиво.Можно даже и на праздничный стол подать

18 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за выбор рецепта.

21 января 2015 года Ната 69 #

[+5]

Женечка,очень вкусно!

21 января 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Натуль, я рада, что тебе понравилось

Спасибо за фото

1 декабря 2014 года FoodStation1 #

Женя, в дневнике Лили (лепачка) увидела твой рецепт. Я на сайте стала активничать уже после, поэтому очень полезно, когда поварята рассказывают об испробованных рецептах. И твоих среди них множество. Из твоих мне понравилось очень много, а этот, наверное, больше всех. Буду пробовать обязательно!!!

2 декабря 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наташенька, спасибо тебе большое за такие трогательные слова

Пробуй на здоровье, надеюсь понравится.

1 декабря 2014 года Samanta_Jones #

Забираю в КК

Отличная альтернатива поднадоевшуму холодцу

1 декабря 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Света!

30 ноября 2014 года Лепачка #

[+4]

Прекрасная альтернатива холодцу или заливному! Вы с мультиваркой меня очень порадовали! Жень, опять снимаю шляпу,я очень тебе благодарна,вкусно-вкусно было!

1 декабря 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Лилечка, спасибо тебе за выбор этого рецепта да еще и к торжественному событию. Мне очень приятно

1 декабря 2014 года Лепачка #

Женечка, тебе спасибо большое-большое!!!

1 декабря 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

11 октября 2014 года olgav0311 #

А варить что вместе с желатином? Его же нельзя кипятить!

11 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Я делала все так, как написано.

8 октября 2014 года Мила-ла-ла #

подскажите,пожалуйста,а домашний петушок подойдет?

8 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Конечно. Я делала из домашней курицы.

8 октября 2014 года Мила-ла-ла #

спасибо,просто тут варить так мало,я на бульйон варю 2-2,5 ч. вот и спросила

8 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

У меня была курица старая и за указанное время отлично сварилась. Но это именно в МВ этой фирмы. Про другие ничего не скажу.

4 июля 2014 года акчуч #

вопрос по рецепту

Рецепт заинтересовал. Но как-то не поняла на счет лука - как это не чистить? Он потом не нужен что ли? А шелуха не перемешается с куриным мясом? И еще вопрос: у меня остатки свойской курицы и грудка, купленная в магазине. Если все вместе положить? Сколько варить? ООООООЧЕНЬ ХОЧУ СДЕЛАТЬ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ! И еще вопрос: морковь обязательно так крупно резать (мне показалось так, гляда на фото).

5 июля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Да, не чистить, потом Вы его просто выбросите, просто шелуха придает приятный коричневатый цвет сальтисону. Моркорь можете порезать потом так, как Вам хочется.

26 мая 2014 года nokkkio #

вопрос по рецепту

У меня вопрос -насколько я знаю, не рекомендуют кипятить желатин,а в рецепте тушат вместе с желатином даже 40 мин.Может лучше вылить замоченный желатин в горячее блюдо и помешать?Наверное,так будет правильно

26 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Делайте как считаете правильным. Просто в этом рецепте я ничего не меняла-как было написано, так и готовила. Хотя до этого готовила так, как Вы написали.

28 мая 2014 года nokkkio #

ну что же,будем делать,как подсказывает житейский опыт

20 апреля 2014 года Mamita SI #

[+5]

Вот и я со своим отчетом! Делюсь:получилось очень вкусно,нежно. Понравилось всей семье без исключения. Единственно у меня собрался жир сверху и,естественно,не застыл. Это не критично,просто когда чашу наклонила,он начал потихоньку стекать. Надо,наверное,было его салфеткой собрать перед тем,как в холодильник ставить? Поэтому и переворачивать из чаши не стала,а так и подала. Спасибо за рецепт

20 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Аленушка, спасибо за чудесное фото. Я, если курица очень жирная, жир убираю с курицы еще до варки.

20 апреля 2014 года Mamita SI #

Дело в том,что мне муж на куски ее порубил и сразу в чашу мультиварки поскладывал,я даже не посмотрела

20 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ну ничего. Следующий раз сделаешь так.

20 апреля 2014 года Mamita SI #

Обязательно!

5 апреля 2014 года veronika1910 #

Замечательный сальтисон!

5 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

14 марта 2014 года Ялорис #

[+5]

Не Бог весть какое фото, но блюдо отменное!

14 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Вот ты упертая.

спасибо за фото. Приличные фото, че ты к нему придираешься,

14 марта 2014 года Виктория Серебрякова #

Сегодня-же после работы куплю курицу, чтобы завтра, в субботу приготовить. Блюдо аппетитное, а фотографии просто замечательные!

14 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте на здоровье. Спасибо за похвалу фотографий.

12 марта 2014 года Ялорис #

Дорогая, приготовила по твоему рецепту. Пока стоит в холодильнике - планировала на ужин подать. Сомневаюсь, что успею сделать фото - такой аромат витал по квартире в процессе приготовления! А какой аппетитный вид! Заранее уже спасибо!

12 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как я рада, что тебе понравилось!!! Бог с ней, с фотографией. Главное, чтобы и по вкусу пришлось.

12 марта 2014 года Ялорис #

Пришлось! Большооооой миски уже нет! СПАСИБО!
Фото сделала, но , боюсь, тебе не понравится - со вспышкой, наспех. Попытаюсь как-то обработать и добавлю.

12 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ларочка, до фиг с ней, с этой фоткой. Я рада, что

Большооой миски уже нет!

это лучше фото

12 марта 2014 года Ялорис #

6 марта 2014 года булка90 #

Взяла в КК

Спасибо Вам за рецепт!!!

6 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

6 марта 2014 года Nadezhdochka #

как красиво и вкусно!!!

6 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

3 марта 2014 года Pingvin72 #

[+5]

Женя, принимай мой отчетик

Рецепт просто супер!!!

Быстро, легко, без лишних хлопот получился замечательный сальтисон!!!

Отлично подойдет для праздничного стола и не только

Очень хотелось показать вид готового блюда "сверху" и "снизу", поэтому такое фото... Оно еще и ночное

Спасибо, Женя огромное за рецепт!!!

Он однозначно приживется в нашей семье

Я теперь свою МВ люблю еще больше и тебя, Женечка, тоже

3 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ух ты ж. Как ты классно скомпоновала фотки. Наташа, а как я рада, что тебе рецепт понравился

Готовь на здоровье

2 марта 2014 года Ялорис #

Класс!!!

3 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ларочка!

2 марта 2014 года Oleska2112 #

Ох, как я это люблю!

3 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат из индейки и шпината

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!