Annushka_ZhПоваренок 2 уровня

21 апреля 2014, 11:01
1045084

Шоколадная колбаса "Из детства"

Все гениальное - просто. Это самое любимое новогоднее блюдо (почему-то готовили его только тогда:)). Рецепт моей бабушки.

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Ингредиенты для «Шоколадная колбаса "Из детства"»:

Печенье (у меня Юбилейное, использовать можно еще печенье Топленое молоко или Кокосовое, но тогда и вкус изменится) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (в оригинале пачка, а значит - от 200 до 270 гр) — 200 г
Орехи грецкие (примерно стакан, можно больше) — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5679 ккал	белки 80.4 г	жиры 320.1 г	углеводы 621.2 г
Порции
ккал 378.6 ккал	белки 5.4 г	жиры 21.3 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 465.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 26.2 г	углеводы 50.9 г

Рецепт «Шоколадная колбаса "Из детства"»:

Печенье пропускаем через мясорубку, либо мнем руками или толкушкой.
Мне ленно трудить руки:)
Яйца смешиваем с сахаром.
Добавляем какао. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Добавляем масло, ставим на водяную баню или самый маленький огонь. Постоянно помешиваем.
Нагревать нужно до тех пор, пока масло не растает, а сахар не растворится.
Пробуем на язык, если крупинок нет - готово.
Снимаем с огня.
Высыпаем печенье и орехи. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем массу на пергамент, пищевую пленку или фольгу. Кому что милее. Формируем колбаски.
У меня получилось 3 штуки. Убираем их в холодильник, минимум на 4-5 часов.
Достаем, режем, наслаждаемся.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На полдник На праздничный стол

Теги: десерт праздник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88717/]Шоколадная колбаса "Из детства"[/url]
[url=/recipes/show/88717/][img]/data/cache/2014apr/21/01/726479_13947-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Сладкие рулеты
Все гениальное - просто. 
Это самое любимое новогоднее блюдо (почему-то готовили его только тогда:)). Рецепт моей бабушки.

Ингредиенты: Печенье, Яйцо куриное, Масло сливочное, Орехи грецкие, Какао-порошок, Сахар.
Тэги: десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадная колбаса "Из детства"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/21/01/726479_13947-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадная колбаса Из детства" title="Рецепт: Шоколадная колбаса Из детства"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все гениальное - просто. 
Это самое любимое новогоднее блюдо (почему-то готовили его только тогда:)). Рецепт моей бабушки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/282/">
          Сладкие рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадная колбаса "Из детства"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/88717/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадная колбаса "Из детства"

Категория: Десерты › Другие десерты › Сладкие рулеты

Ингредиенты для «Шоколадная колбаса "Из детства"»:

Печенье Яйцо куриное Масло сливочное Орехи грецкие Какао-порошок Сахар

Тэги: десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Комментарии и отзывы

6 февраля 2015 года Umm_Malika i Samir #

Спасибо за интересный и в то же время простой рецепт-уже не терпится попробовать что же получилось)))племянник посмотрел на скатаные в рулет колбаски сказал-и что ето за сосиски)))он даже не понял из чего оно))оживился когда сказала что ето шоколадная колбаса

2 февраля 2015 года Викуша Тюганова #

На выходных приготовила колбасу по Вашему рецепту,получилось неимоверно вкусно!!!!! Вместо грецких орехов положила обжаренный арахис,по вкусу напомнила колбаса Сникерс. Спасибо за рецепт,обязательно буду готовить ещё!!!

29 декабря 2014 года Janasim #

Все получилось! Ура! Вкуснятина! Спасибо!
Грецкие орехи не стала класть (ребенок не любит). Поломала печенье.

30 декабря 2014 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту

14 декабря 2014 года светюрлинг #

Спасибо за ОТЛИЧНЫЙ рецепт!!!!!!!!!! Очень вкусно ,просто объедение,муж приказал ещё такую сготовить!!!!!!!!!!!!!

30 декабря 2014 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

30 сентября 2014 года Ляйсан Хамидуллина #

вопрос по рецепту

А можно печенье собственного приготовления?
Просто дома печенья нет,а приготовить быстро и легко))

1 октября 2014 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

Думаю, да, если печенье песочное и рассыпчатое. Но сама не пробовала с домашним.

1 октября 2014 года Ляйсан Хамидуллина #

Сделала с домашним,безумно вкусно!Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт

1 октября 2014 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

Даже не подумала бы, что можно использовать домашнее печенье

Очень приятно, что вы нашли такую модернизацию

4 сентября 2014 года Карина Плаксина #

Такую колбаску у нас любит ребенок, поэтому вместо яиц наливаем 100 г молочка , вкусно.

25 августа 2014 года MyBakery #

[+5]

Очень вкусная и нежная колбаска получилась! Спасибо за рецепт!

27 августа 2014 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

А вы быстрее приготовили

) На самом деле, можно и без орехов, но тогда нужно увеличить количество печенья или поломать его на крупненькие кусочки. Видимо, вы и сделали последнее))
За фото отдельное спасибо!

27 августа 2014 года MyBakery #

Я добавила 500гр печенья как и положено, и получилась безумно вкусная колбаса! Мы семьёй уже вторую палку доедаем (у меня как и у Вас три вышло). Спасибо, Вам большое за рецепт!

1 октября 2014 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

Супер!
Спасибо за отзыв

24 августа 2014 года MyBakery #

А можно без орехов?

22 июля 2014 года ily_brizgin #

спасибо за рецепт

1 июля 2014 года храмцов вячеслав #

А яица сырые это нармально ?

2 июля 2014 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

Они проходят термическую обработку. Также как белковый крем, например, в который вливают горячий сироп.
Насколько мне известно, единственная опасность сырых яиц - сальмонелла. Но она живет не в белке или желтке, а на поверхности скорлупы (поправьте меня в случае ошибки), так что при мытье и аккуратном введении вообще бояться нечего.

3 июля 2014 года храмцов вячеслав #

Спасибо большое за ответ

1 июля 2014 года Мур Ольга 2014 #

8 мая 2014 года godrabas #

уже в холодильнике

28 апреля 2014 года Anactasea #

25 апреля 2014 года птичка я #

здорово!!!!как раз печенье осталось(никто не ест) пошла в магазин за остальным.... мама нам делала в детстве (кстати чаще всего на новый год) только раньше она завертывала в обычный мешочек (только разрезанный)!!!!! спасибо за напоминание!!!!!

24 апреля 2014 года Nadjaa #

23 апреля 2014 года адалия #

Какая колбаска

! Суперррр!!!

24 апреля 2014 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

Рекомендую

22 апреля 2014 года pupsik27 #

24 апреля 2014 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

22 апреля 2014 года Мэриэл #

Знаем, вкусно

22 апреля 2014 года ната цы #

А я еще добавляю курагу,получается еще вкусней.

22 апреля 2014 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

А я не люблю курагу в колбасе. С творогом - да, с какао - увы. Да и консистенция немного другая получится.
Мне кажется, тут можно экспериментировать до тех пор, пока не найдешь свое

Мое - выше

22 апреля 2014 года Мультяшная Мышь #

Отличная вкусняшка!!!

Я часто ее готовлю, мои домашние очень довольны. А в этом году мой муж и дочка сделали мне шоколадную колбасу на день рожденья, представьте, в торжественной обстановке на красивом блюде мне преподносят не очень ровный батон шоколадной колбасы с пятью свечками (они больше не нашли)

22 апреля 2014 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

Вот это идея! Колбаса вместо торта - шикарно

Мужу и дочери низкий поклон за такую догадку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Шницель в сливочном соусе

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!