mtataПоваренок 10 уровня

22 мая 2014, 22:52
45865

Паштет из желудков в слоеном тесте

Спонтанно получилось вкусное блюдо. Сегодня по телевизору увидела приготовление паштета из грибов в слоеном тесте. Так понравилась идея, но, к сожалению, грибов дома нет, а были куриные желудочки. Решила приготовить с ними. Идея прекрасная, все просто и быстро. Выпекала паштет в аэрогриле (у нас очень жарко и гонять духовку при +30*С не осмелилась), но можно готовить и в духовке.

Категория: Готовим в аэрогриле Выпечка в аэрогриле

Ингредиенты для «Паштет из желудков в слоеном тесте»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 225 г
Желудки куриные — 400 г
Картофель (крупный) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Перец душистый (смесь красного и черного) — 1 ч. л.
Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Зелень (укроп) — 1 ст. л.
Бренди — 2 ст. л.
Масло топленое (для зажарки лука и чеснока) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2117.4 ккал	белки 109.8 г	жиры 111 г	углеводы 151.5 г
Порции
ккал 235.3 ккал	белки 12.2 г	жиры 12.3 г	углеводы 16.8 г
100 г блюда
ккал 213.9 ккал	белки 11.1 г	жиры 11.2 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Паштет из желудков в слоеном тесте»:

Куриные желудки отварить в соленой воде 30 мин.
Картофель отварить до готовности.
Пропустить через мясорубку желудки и картофель.
Добавить соль, перец по вкусу.
Лук нарезать кубиками, обжарить в масле вместе с чесноком - до легкого золотистого цвета.
Лук с чесноком добавить в фарш.
Влить бренди, добавить зелень, перемешать.
Тесто разморозить.
Каждый кусочек разрезать на три части.
Тесто немного подкатать, заполнить формы для маффинов (у меня силиконовые, не надо смазывать маслом), наполнить фаршем.
Защипнуть уголки теста (уголки смочить водой и защипнуть по диагонали).
Тесто смазать взбитым яйцом, выставить формы на нижнюю решетку аэрогриля.
Печь при 200*С 15 мин.
Вот такие они красивые.
Вынуть из формочек.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед второе закуска

Вкусы: нежный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89873/]Паштет из желудков в слоеном тесте[/url]
[url=/recipes/show/89873/][img]/data/cache/2014may/22/52/752457_89607-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в аэрогриле -> Выпечка в аэрогриле
Спонтанно получилось вкусное блюдо. Сегодня по телевизору увидела приготовление паштета из грибов в слоеном тесте. Так понравилась идея, но, к сожалению, грибов дома нет, а были куриные желудочки. Решила приготовить с ними. Идея прекрасная, все просто и быстро. Выпекала паштет в аэрогриле (у нас очень жарко и гонять духовку при +30*С не осмелилась), но можно готовить и в духовке.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Желудки куриные, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец душистый, Яйцо куриное, Зелень, Бренди, Масло топленое.
Тэги: ужин, обед, второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет из желудков в слоеном тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/22/52/752457_89607-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет из желудков в слоеном тесте" title="Рецепт: Паштет из желудков в слоеном тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Спонтанно получилось вкусное блюдо. Сегодня по телевизору увидела приготовление паштета из грибов в слоеном тесте. Так понравилась идея, но, к сожалению, грибов дома нет, а были куриные желудочки. Решила приготовить с ними. Идея прекрасная, все просто и быстро. Выпекала паштет в аэрогриле (у нас очень жарко и гонять духовку при +30*С не осмелилась), но можно готовить и в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/227/">
          Готовим в аэрогриле
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/234/">
          Выпечка в аэрогриле
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет из желудков в слоеном тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5575">Желудки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2429">Бренди</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет из желудков в слоеном тесте

Категория: Готовим в аэрогриле › Выпечка в аэрогриле

Ингредиенты для «Паштет из желудков в слоеном тесте»:

Тесто слоеное бездрожжевое Желудки куриные Картофель Лук репчатый Чеснок Соль Перец душистый Яйцо куриное Зелень Бренди Масло топленое

Тэги: ужин, обед, второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Рождественская пячиста из индейки

Комментарии и отзывы

23 мая 2014 года Натуля70 #

Танечка, замечательный рецепт))) Очень красивые фотографии)))

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Наташенька,очень приятно

23 мая 2014 года kritikessa #

помню, мама желудочки в холодец использовала. Но чтобы вот такую красотищу можно сделать из просто желудочков, ну кто бы мог подумать?! ++++++++ и забрала

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

как говорят "голь на выдумку хитра"

,наверное еще очень много есть вариантов их использования

,будем искать и применять в жизнь,спасибо большое за комментарий

23 мая 2014 года любознательная галя #

Забираю эту красоту даже не вникая !

Обсуждать будем потом

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

Галочка спасибо большое за доверие,рада тебя видеть

23 мая 2014 года любознательная галя #

И я рада, что застала тебя тут, а то мы как луна и солнце ходим друг за другом! Спасибо за рецепт ДЛЯ МЕНЯ ! Обожаю сердечки, желудочки ! И для таких лентяек как я , в слоёном тесте ! Я всегда доверяю твоим рецептам ! Пришла с суток, а то бы кинулась делать сразу ...

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо радость за доверие

,работать сутками очень тяжело,ты нашла работу?

23 мая 2014 года любознательная галя #

Эх. Только на время отпусков , пока до осени. Зато трое суток дома !!!

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

из трех,один день на отдых

,отдыхай,всего самого доброго

23 мая 2014 года любознательная галя #

Но это лучше , чем ничего....

Спасибо

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

это точно

23 мая 2014 года Galll Y #

Красивая вкуснятина!

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

еще какая

,спасибо большое за внимание

23 мая 2014 года Жужуня #

Такие хорошенькие!

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

благодарю

23 мая 2014 года barska #

Должно быть супер вкусно!

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

Ниночка про супер можно и поспорить

,для нас любитетелей очень,очень

,спасибо дорогушка за комментарий

24 мая 2014 года barska #

любители всегда найдутся!

24 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

ты права

23 мая 2014 года ПантерРрочка #

До чего же вкусно! Ты волшебница!

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

Катюша спасибо большое,очень приятно

23 мая 2014 года Gerardina #

Какие красивые, на бабочек похожи! Очень интересная формовка! Желудочки я люблю, а моч семья нет, теперь я их обведу вокруг пальца!

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

Мариночка спасибо большое за комментарий

,я думаю что здесь пойдет любое наполнение,сердечки,печень,мясо

,удачи радость моя

23 мая 2014 года veronika1910 #

Танюша,восхитительный рецепт

Откуда столько фантазии у тебя!

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

Вероника благодарю,солнышко

22 мая 2014 года Маруння #

Восхитительный рецептик!

Спасибо большое,Танюша!

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

Мария спасибо огромнейшее

22 мая 2014 года Таточка 76 #

вопрос по рецепту

А бренди обязательный ингредиент? Или можно обойтись без оного.

22 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

можно и без него

,как мы с мужем поняли,он усилил вкус перца,получился хорошо остренький

,спасибо большое за комментарий

22 мая 2014 года Таточка 76 #

Спасибо за быстрый ответ. Обязательно попробую приготовить. У Вас такая красотень получилась!!!

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

благодарю

22 мая 2014 года Nienulka #

Танечка, как всегда восхитительный рецепт

22 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо радость моя

,очень приятно

22 мая 2014 года Nienulka #

22 мая 2014 года lili-8888 #

Танечка, какая красота! Вкусно!

22 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

благодарю Лиличка

22 мая 2014 года felix032 #

Вкусно и аппетитно,еще и сытно!!!

22 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

Галочка точно очень сытно

,я постаралась всю начинку воткнуть

,они плотненькие получились,спасибо солнышко за комментарий

22 мая 2014 года fossa #

Танюш, ты на ночь глядя решила "добить" меня своей выпечкой?

А как я желудочки люблюююююю!!

22 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

Танюшка я сама ими заболела,с утра еще хотела сделать,но на обед был суп гороховый,еле дождалась вечера

, приготовила на ужин,как же вкусно

,спасибо милая за комментарий,спи спокойно

22 мая 2014 года fossa #

Танюшкин, как спать?Когда перед глазами одни только твои булочки и паштеты!!?И если ночью сжую одеяло-виновата будешь только ты!!

22 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

вау,тогда не ложись

,сиди и смотри здесь

,я же не хотела,думала порадовать вас

22 мая 2014 года fossa #

вау,тогда не ложись ,сиди и смотри здесьОК!

Буду жевать провода!

23 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

осторожно,может быть замыкание

22 мая 2014 года mtata # (автор рецепта)

Наташа спасибо большое за доверие

22 мая 2014 года наташа лучко #

ой, я такое тоже хочу

уже забрала себе в КК! спасибо за ваш эксперимент

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!