Нежный, хрустящий штрудель без хлопот!
LacosteПоваренок 7 уровня
- 14 августа 2008, 12:21
- 521234
Быстрый штрудель
Ингредиенты для «Быстрый штрудель»:
- Лаваш (армянский) — 1 шт
- Яблоко (средние) — 2 шт
- Конфитюр (абрикосовый) — 2 ст. л.
- Сахар — 2.5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
- Сахарная пудра
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2615.6 ккал |
белки
47.4 г |
жиры
147.9 г |
углеводы
276.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.2 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Быстрый штрудель»:
-
Яблоки очистить от семян и произвольно нарезать. Обжарить с 2 столовыми ложками сахара до выделения сока и золотистого цвета.
-
Добавить абрикосовый конфитюр, перемешать и тушить еще около 5минут.
-
Взбить яйцо с оставшимся сахаром (0,5 ст. л.)
-
Натереть на терке сливочное масло.
Грецкие орехи истолочь или порезать. -
Выложить на рабочую поверхность лаваш, смазать яичной смесью, выложить половину порции тертого сливочного масла, начинку и посыпать грецкими орехами.
-
Лаваш свернуть рулетом не прижимая и не сдавливая, смазать верх оставшейся порцией сливочного масла.
Выпекать в предварительно разогретом до 200гр духовом шкафу около 10-15 минут. -
Остывший штрудель посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2017 года marina lisichonok #
25 марта 2017 года helenmax #
25 марта 2017 года helenmax #
17 февраля 2017 года Венса #
8 ноября 2016 года евгения76 #
10 октября 2016 года Светусенька #
29 сентября 2016 года ctvmz 75 #
10 сентября 2016 года Violca #
27 июля 2016 года Maria41 #
4 августа 2016 года Мое Няшенство #
30 апреля 2016 года elena orehova 2014 #
30 марта 2016 года t sakalosh #
29 февраля 2016 года Bountessa #
НО! я бы точно или убрала или ооочень снизила кол-во масла, потому что оно прям вытекает лужицами после приготовления и чувствуется как жирно(
Мне кажется даже попроще будет растопить кусочек и просто смазать лаваш слегка, хотя там уже яичная смесь (кстати не подскажете, с какой целью он смазывается внутри ею? я так просто не делала раньше и не очень поняла).
А так конечно классно, вкусно, спасибо за идею!
Я делала яблоки + грецкий орех, а также клюква, брусника, черная смородина + абрикосовый джем. С ягодами пирог сверху смазала яичной смесью, не маслом. При уваривании и того и другого добавила кукурузный крахмал для густоты.
26 января 2016 года ellenka1975 #
20 января 2016 года akfox4 #
13 января 2016 года Жанулечка #
2 января 2016 года Ирина Очкур #
29 ноября 2015 года AnnV1 #
29 ноября 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
22 ноября 2015 года dinayes #
23 ноября 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
12 октября 2015 года Vasilisa Mudraya #
15 октября 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
11 октября 2015 года valty #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: