masha vetПоваренок 8 уровня

27 апреля 2015, 16:58
230653

Куриные отбивные "Довольная семья"

Ну что поделать дорогие..! Все любят эти отбивные..! И вот уже в который раз, рецепт я вспомнила для нас..! Совсем обычный и простой, от нашей птички золотой..! Наверное когда-нибудь готовили такое блюдо..! И нужно нам его вернуть, ведь очень вкусно! Просто чудо! Шубка у нас из румяной картошки..! Зелень, чеснок, и сметанки немножко..! Курочку очень надежно укроем..! Сочное мясо под шубкой мы скроем..! Сытно и нежно всегда получается! Нашим родным непременно понравится! Гарантирую друзья, довольна будет вся семья!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные отбивные "Довольная семья"»:

Филе куриное — 800 г
Картофель (сырой, средний) — 4 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез (для кляра ( можно заменить сметаной, просто в кляр положить 4 ст.л майонеза, или 4 ст.л сметаны) я делаю 2л майонез + 2л сметана..) — 2 ст. л.
Сметана (2 ст.л для кляра, и чуть для верха) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Чеснок (2-3 зуб) — 3 зуб.
Лук репчатый (я кладу небольшой) — 1 шт
Зелень (у меня укроп и петрушка (количество по желанию)) — 0,3 пуч.
Специи (соль,перец, любимые приправы по вкусу) — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2509.4 ккал	белки 224.7 г	жиры 83.7 г	углеводы 202.1 г
100 г блюда
ккал 141.8 ккал	белки 12.7 г	жиры 4.7 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Куриные отбивные "Довольная семья"»:

Продукты
Филе разрезать вдоль, если маленькое, то на 2пласта, если большое, то на 3 пласта.
Слегка отбить с обеих сторон (я немного солю и молотый черный перец добавляю)
Подготовить кляр: Сырой картофель натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйца, мелко нарезанную зелень, муку, майонез со сметаной, посолить, поперчить, добавить (если хотите) специи. И хорошо перемешать
Хорошо обмакнуть каждый кусок в кляре
Разогреть масло на сковороде, обжарить с одной стороны 1,5- 2 минуты, перевернуть на другую, и под крышкой еще минуты 2-3 ( причем можно понемногу добавлять с верху кляра)
Обжаренные отбивные выложить на противень, смазать верх сметаной. и поставить в духовку на 8-10минут ( смотреть по готовности, не передержать) температура 180-200%
Можно кушать.
Приятного аппетита!

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: куриный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107156/]Куриные отбивные "Довольная семья"[/url]
[url=/recipes/show/107156/][img]/data/cache/2015apr/27/56/1124643_62488-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Ну что поделать дорогие..! Все любят эти отбивные..! И вот уже в который раз, рецепт я вспомнила для нас..! Совсем обычный и простой, от нашей птички золотой..! Наверное когда-нибудь готовили такое блюдо..! И нужно нам его вернуть, ведь очень вкусно! Просто чудо! Шубка у нас из румяной картошки..! Зелень, чеснок, и сметанки немножко..! Курочку очень надежно укроем..! Сочное мясо под шубкой мы скроем..! Сытно и нежно всегда получается! Нашим родным непременно понравится! Гарантирую друзья, довольна будет вся семья!

Ингредиенты: Филе куриное, Картофель, Яйцо куриное, Майонез, Сметана, Мука пшеничная, Чеснок, Лук репчатый, Зелень, Специи, Масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные отбивные "Довольная семья"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/27/56/1124643_62488-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные отбивные Довольная семья" title="Рецепт: Куриные отбивные Довольная семья"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну что поделать дорогие..! Все любят эти отбивные..! И вот уже в который раз, рецепт я вспомнила для нас..! Совсем обычный и простой, от нашей птички золотой..! Наверное когда-нибудь готовили такое блюдо..! И нужно нам его вернуть, ведь очень вкусно! Просто чудо! Шубка у нас из румяной картошки..! Зелень, чеснок, и сметанки немножко..! Курочку очень надежно укроем..! Сочное мясо под шубкой мы скроем..! Сытно и нежно всегда получается! Нашим родным непременно понравится! Гарантирую друзья, довольна будет вся семья!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные отбивные "Довольная семья"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107156/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные отбивные "Довольная семья"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные отбивные "Довольная семья"»:

Филе куриное Картофель Яйцо куриное Майонез Сметана Мука пшеничная Чеснок Лук репчатый Зелень Специи Масло растительное

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Месяц молодой"

Хот-дог "Новогодний"

Комментарии и отзывы

17 мая 2015 года Poulina-2 #

Машенька! Приготовила я Ваши отбивнушечки, очень хороши, спасибочки. Что-бы не растерять кляр по пути к сковороде, я просто повыкладывала оладушки клярные, быстерько, уложила мяско на них и опять выложила сверху кляр. Опять спасибо!

17 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо дорогая за доверие к рецепту!

Вы все абсолютно правильно сделали!

Очень рада, что отбивнушечки понравились!

На здоровье солнышко!

28 мая 2015 года Happy-2015 #

↑Ответ для Poulina-2

Хорошая идея, я так тоже сделаю, как раз собираюсь готовить.

11 мая 2015 года stigor #

Как же я пропустила такую вкуснотищу?!Машуня молодец!Большой плюс!!!

11 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Леночка, огромное спасибо солнышко!

Очень приятно!

10 мая 2015 года Л-лька2805 #

Спасибо за вкуснющий рецепт! Беру на заметку

11 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо!

Буду очень рада, если отбивные понравятся

На здоровье!

10 мая 2015 года Mararabeska #

Очень вкусно! Хотела сделать Фото, но пока мыла посуду отбивные размели, как буд то и не было! )Огромное спасибо за рецепт!

11 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо!

Очень рада, что отбивные понравились!

На здоровье вам, и вашей семье!

7 мая 2015 года yuliyatalberg #

Спасибо за чудо Отбивные! Сейчас моя доча съела две штуки и с довольным видом пошла на диван, хотя заставить её есть мясо очень трудно! Беру на вооружение👍🏻

7 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо за доверие к рецепту!

Очень рада, что отбивные понравились!

На здоровье вам, и вашей доченьке!

7 мая 2015 года inulia68 #

Machen’ka,spasibo ogromnoe za chikarnyi rezeptik!

Obaldenno vkusno ewe do proby,o4en’ sytno i krasivo!A ew i karoche4ka..

Uverena-budet est’ i dityatko!

V obwem vostorg i emoziii,hotim!!!!

7 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

Очень рада, что отбивные понравились!

На здоровье дорогие!

5 мая 2015 года Лана Иванова 2 #

Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно.

5 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Ланочка, огромное вам спасибо!

Очень рада, что отбивные понравились!

На здоровье!

5 мая 2015 года Екатерина Портнова #

Очень вкусные,сытные отбивные!!!!!!! Супер, спасибо за рецепт!!!

5 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Катенька, огромное вам спасибо!

На здоровье!

Очень рада, что отбивные понравились!

5 мая 2015 года krpet-2015 #

Большое спосибо за рецепт кляра! Будет очень вкусно!

5 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо!

На здоровье!

4 мая 2015 года Unique_di #

Спасибо огромное за замечательный рецепт,муж оценил!

4 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо!

Очень рада, что отбивные понравились!

На здоровье дорогие!

4 мая 2015 года svkuz777 #

Большое спасибо! Приготовила сегодня. Очень вкусно, сытно. Но корочки хрустящей у меня не получилось. Наверное, я что-то сделала не так.

4 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо за доверие к рецепту!

Очень рада, что понравилось!

На здоровье!

А корочка могла не получится по двум причинам: или картофель был водянистым( можно обсушить ), или огонь был недостаточным во время обжаривания.. Скорей всего второе..

4 мая 2015 года svkuz777 #

Спасибо за подсказку!

4 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

На здоровье вам, и вашей семье!

4 мая 2015 года push75 #

Спасибо за рецепт! В КК забрала!

4 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо!

На здоровье!

3 мая 2015 года koshamysha #

обязательно попробую, домашним назову блюдо "прощай талия"

3 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо!

Пробуйте на здоровье!

Да ну ее..,эту талию..!

3 мая 2015 года lady farley #

Замечательные отбивные

! Нежнейшее мясо в аппетитно похрустывающей корочке, пряная нотка от зелени (я добавляла кинзу) - просто ни отнять ничего, ни прибавить!

Сытно и необычно!

Большое вам спасибо за вкуснятинку!

3 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо!

Очень рада, что отбивные понравились!

На здоровье!!!

3 мая 2015 года tatzav #

Очень интересный кляр! Спасибо за рецепт, уже хочется попробовать

3 мая 2015 года Валентина Литовченко #

Огромное спасибо за рецепт,завтра приготовлю.

3 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Валечка, огромное вам спасибо!

Готовьте на здоровье!

3 мая 2015 года люся-2015 #

вопрос по рецепту

Маша,а картошку для кляра вы на терке какого размера трете?И если пропустить процесс обжарки,а сразу в духовку,как это на котлетках отразится?

3 мая 2015 года lubasik88 #

29 апреля | masha vet (автор рецепта) # 0
Огромное вам спасибо! Готовьте на здоровье! Конечно вы можете исключить этап духовки, и довести до готовности на сковороде. Мне просто вариант с духовкой больше нравится, не знаю как сказать..,но наверно они более хрустящими получаются Кляр не пригорает вообще Просто когда обжарите до золотой корочки, сделайте огонь меньше и доведите до готовности под крышкой.

3 мая 2015 года люся-2015 #

Маша,я ,наоборот хочу пропустить процесс обжарки,а духовку оставить и ,повторюсь,картошку для кляра вы на какой терке трете-крупной, мелкой,длинной?

3 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Люсенька, картошку на обычной крупной терке, я думаю процесс обжарки нужен, хотя конечно можете попробовать сразу духовку, но только увеличить время приготовления.. ( просто,когда они обжариваются, создается хрустящая корочка, в одной духовке не пробовала..)

3 мая 2015 года люся-2015 #

Спасибо,попробую

3 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

На здоровье!

6 мая 2015 года schetka2008 #

↑Ответ для люся-2015

Процесс обжарки запечатывает грудку внутри кляра и грудка получается более сочной

3 мая 2015 года Bad Robot #

3 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Алексей, огромное вам спасибо!

1 мая 2015 года ISOLDA #

1 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Наташенька, огромное спасибо солнышко!

30 апреля 2015 года ирина таджибова #

Машенька, обалденные отбивнушки!

Забираю!

30 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Ириша, огромное спасибо солнышко!

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Змейки из слоеного теста с начинкой

Салат "Переполох"

Салат "Снежные сугробы"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!