Ну что поделать дорогие..! Все любят эти отбивные..! И вот уже в который раз, рецепт я вспомнила для нас..! Совсем обычный и простой, от нашей птички золотой..! Наверное когда-нибудь готовили такое блюдо..! И нужно нам его вернуть, ведь очень вкусно! Просто чудо! Шубка у нас из румяной картошки..! Зелень, чеснок, и сметанки немножко..! Курочку очень надежно укроем..! Сочное мясо под шубкой мы скроем..! Сытно и нежно всегда получается! Нашим родным непременно понравится! Гарантирую друзья, довольна будет вся семья!
- 27 апреля 2015, 16:58
- 230769
Куриные отбивные "Довольная семья"
Ингредиенты для «Куриные отбивные "Довольная семья"»:
- Филе куриное — 800 г
- Картофель (сырой, средний) — 4 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез (для кляра ( можно заменить сметаной, просто в кляр положить 4 ст.л майонеза, или 4 ст.л сметаны) я делаю 2л майонез + 2л сметана..) — 2 ст. л.
- Сметана (2 ст.л для кляра, и чуть для верха) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Чеснок (2-3 зуб) — 3 зуб.
- Лук репчатый (я кладу небольшой) — 1 шт
- Зелень (у меня укроп и петрушка (количество по желанию)) — 0,3 пуч.
- Специи (соль,перец, любимые приправы по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2509.4 ккал |
белки
224.7 г |
жиры
83.7 г |
углеводы
202.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 141.8 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Куриные отбивные "Довольная семья"»:
-
Продукты
-
Филе разрезать вдоль, если маленькое, то на 2пласта, если большое, то на 3 пласта.
-
Слегка отбить с обеих сторон (я немного солю и молотый черный перец добавляю)
-
Подготовить кляр: Сырой картофель натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйца, мелко нарезанную зелень, муку, майонез со сметаной, посолить, поперчить, добавить (если хотите) специи. И хорошо перемешать
-
Хорошо обмакнуть каждый кусок в кляре
-
Разогреть масло на сковороде, обжарить с одной стороны 1,5- 2 минуты, перевернуть на другую, и под крышкой еще минуты 2-3 ( причем можно понемногу добавлять с верху кляра)
-
Обжаренные отбивные выложить на противень, смазать верх сметаной. и поставить в духовку на 8-10минут ( смотреть по готовности, не передержать) температура 180-200%
-
Можно кушать.
-
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
27 апреля 2015 года Mary Stone #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года fanni 25 #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года эквалибристка #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Милодора #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Святочка #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Vicentina #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года chychyndra #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года ШОКОЛАДНЫЙ ЗАЯЦ #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года ШОКОЛАДНЫЙ ЗАЯЦ #
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Natysinka #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Демурия #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Ирушенька #
Блюдо просто восхитительно!
Вкусное и сытное,
Очень аппетитное!
Курочка толк в моде знает,
Только шубки менять успевает,
То в сыр,то в картофель нарядится,
Ну,как тут не соблазниться!
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Курочка у нас прекрасна!
Очень птичка не простая..!
Гардероб меняет часто!
Модно одевается!
В клярах все купается!
И мы конечно курочку такую обожаем!
Все модную, красивую, за стол к нам приглашаем!
27 апреля 2015 года Nienulka #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Его душа #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Сурик #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года veronika1910 #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Настя Винницкая #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Настя Винницкая #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Aigul4ik #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: