БеннитоПоваренок 7 уровня

15 сентября 2015, 18:55
85185

Горячее "Сумка балканского пастуха"

Это блюдо прекрасно как для встречи гостей дома, так и для гостей на даче. Несложное в исполнении, вкусное, сочное! Вы будете приятно удивлены!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Горячее "Сумка балканского пастуха"»:

Фарш мясной (желательно свинина+говядина) — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 3 шт
Шампиньоны — 250 г
Бекон — 100 г
Помидор — 1 шт
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Перец черный (в фарш. в шампиньоны на вкус) — 1 ч. л.
Сухари (в фарш) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2090.6 ккал	белки 61.9 г	жиры 115.8 г	углеводы 61.2 г
100 г блюда
ккал 150.4 ккал	белки 4.5 г	жиры 8.3 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Горячее "Сумка балканского пастуха"»:

Продукты для нашего рецепта
Лук нарежем на полукольца. Поджарим на подсолнечном масле.

Добавим нарезанные шампиньоны. Посолим и добавим черный перец.
Не надо ждать, когда испарится вода с шампиньонов.
Наоборот, снять с огня, когда еще остался сок.
Добавим к нашему фаршу перец, соль и 2 ст. л. сухарей
Возьмем 2 ст. л. фарша. Хорошенько его отобьем на доске.
Сформируем лепешку.
Ровно посередине мясной лепешки поставим стакан. В данном случае
бокал для пива 6 см в диаметре.
Желательно дно бокала намочить в холодной воде
Мокрыми руками формируем вокруг бокала бортики.
Обвернем наш фарш беконом. Если бекон короткий, можете обвернуть 2 раза.
Вытащим бокал. Нальем соус Барбекью в нашу сумочку.
Наполним сумочку жареными шампиньонами.
Сверху дадим кружок помидора.
Всю эту красоту накрыть тонким ломтиком сыра.
Противень с высокими бортиками хорошенько смажем подсолнечным маслом.
Дадим туда наши сумочки.
У меня вышло 5 штук
Печем 30 минут при 180 гр.
Наши сумочки Балканского пастуха готовы!
Можем звать гостей!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: пикантный мясной сырный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/113753/]Горячее "Сумка балканского пастуха"[/url]
[url=/recipes/show/113753/][img]/data/cache/2015sep/15/41/1266585_20597-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Фаршированное мясо
Это блюдо прекрасно как для встречи гостей дома, так и для гостей на даче.
Несложное в исполнении, вкусное, сочное!
Вы будете приятно удивлены!

Ингредиенты: Фарш мясной, Сыр твердый, Лук репчатый, Шампиньоны, Бекон, Помидор, Масло подсолнечное, Перец черный, Сухари.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячее "Сумка балканского пастуха"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/15/41/1266585_20597-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горячее Сумка балканского пастуха" title="Рецепт: Горячее Сумка балканского пастуха"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо прекрасно как для встречи гостей дома, так и для гостей на даче.
Несложное в исполнении, вкусное, сочное!
Вы будете приятно удивлены!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/115/">
          Фаршированное мясо
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячее "Сумка балканского пастуха"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1727">Сухари</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/113753/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячее "Сумка балканского пастуха"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Горячее "Сумка балканского пастуха"»:

Фарш мясной Сыр твердый Лук репчатый Шампиньоны Бекон Помидор Масло подсолнечное Перец черный Сухари

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Теплый салат с печенью индейки

Комментарии и отзывы

20 сентября 2015 года yakhmet86 #

Только что умяли на ужин. Вкусно и сытно. Всем рекомендую. 👍

20 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

20 сентября 2015 года eleshanikolaevna #

Какой аппетитный рецепт! Очень хочется попробовать, но я не ем мясо - только рыбу и птицу. Вот если делать из куриного фарша, то чем заменить бекон, как думаете?

20 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Даже не знаю...

20 сентября 2015 года namebe #

↑Ответ для eleshanikolaevna

А я вот планирую заменить бекон слегка обжаренными баклажанами, нарезанными вдоль и подсолеными....

20 сентября 2015 года eleshanikolaevna #

О! Неплохая идея, спасибо!

21 сентября 2015 года Добряк #

↑Ответ для eleshanikolaevna

Попробуйте лук Порей.
Предварительно обдав его кипятком.

22 сентября 2015 года Оль190609 #

↑Ответ для eleshanikolaevna

я, кстати, делала без бекона и из куриного фарша мне очень понравилось

24 сентября 2015 года eleshanikolaevna #

То есть, Вы просто ничем не оборачивали мясную корзинку? Не сухо получилось?

24 сентября 2015 года Оль190609 #

нет не сухо, очень вкусно было

24 сентября 2015 года eleshanikolaevna #

Спасибо, это мне как раз подходит!

20 сентября 2015 года Милютина Елена #

Спасибо огромное за рецепт, беру в КК приготовлю на праздничный ужин

20 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

20 сентября 2015 года suslik de #

20 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

20 сентября 2015 года anmoks #

Вкуснотища необыкновенная! Опробовала вчера, т. к. муж просил "что-нибудь необычное"

Результат - муж в восторге! Получились очень сочные и невероятно красивые сумочки (для праздничного стола - в самый раз!)
Что меня удивило - делать их очень просто и быстро! Отлично держат форму, не расплываются в процессе приготовления. Единственное, готовила из говяжьего фарша, поэтому сама котлетка получилась более темного цвета, чем в оригинале. И поскольку моя духовка сейчас "отдыхает", пришлось готовить в мультиварке (5-7 минут обжарила, затем на 30 минут поставила в режим "тушение", воду не добавляла, все тушилось в собственном соку). Огромное спасибо за рецепт!

20 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Огромное спасибо, что поверили рецепту.
Спасибо за такой прекрасный отчет!

Мне так приятно. Ура!

19 сентября 2015 года troyan n 2015 #

рецепт классный, хочеться поскорее приготовить. Спасибо за идею.

19 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю! Приготовьте, не пожалеете!

19 сентября 2015 года i logunova #

Не было дома соуса, заменила майонезом - получилось вкусно

19 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Я рада за вас, что получилось

19 сентября 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

19 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 сентября 2015 года Nefertary #

вопрос по рецепту

Рецепт потрясающий

, вопрос: в фарш яйцо и булку добавлять не нужно? только сухари? неужели держаться будет...?

19 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

В нашем фарше присутствует перец, соль и 2 ст.л. сухарей.
Все. У меня держало. На фото видно.

20 сентября 2015 года Nefertary #

спасибо!!!

19 сентября 2015 года Polychik #

Рецепт действительно шикарный! На вид очень аппетитно! Но у меня вопрос: в фарш лук не надо добавлять? Как то мясо без лука мне не нравится. Боюсь пробывать добавлять лук, вдруг сумки развалятся.

19 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

В фарш лук не добавляем. Хорошенько отбить фарш на
доске.

19 сентября 2015 года old017 #

Еще не пробовал, но идея потрясная. Будем готовить. Да и место для вариаций есть. Спасибо.

19 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо!

19 сентября 2015 года SvetLo #

Потрясающе! Обязательно воспользуюсь вашей идеей))) Спасибо за рецепт!

19 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Светлана, пользуйтесь на здоровье!!

Спасибо!

19 сентября 2015 года эмма ася #

Шикарное праздничное блюдо, обязательно гощу и удивлю друзей

19 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо!

19 сентября 2015 года ivanova63 53Вера #

очень орегиналь.ный рецепт,НО! не каждый гость любит грибы --это надо учесть и набит сумку пастуха и другими овощами чтобы все гости были довольны

19 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

18 сентября 2015 года Irina_Gatta #

Оригинально! Утащила в КК. Спасибо!

18 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

18 сентября 2015 года FeofanKa #

ой-ой,слюнки потекли...

Отличная идея! Спасибо за рецепт!

18 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Пожалуйста!

18 сентября 2015 года MarinaArgentinca #

Классно! Спасибо за рецепт! Бум готовить и хвастаться подружкам!

18 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Готовьте и хвастайтесь на здоровье!

18 сентября 2015 года kitaeva 2014 #

Обалденный! И простой, что самое главное.

18 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

18 сентября 2015 года irin444 #

Очень интересный рецепт! Обязательно попробую! Спасибо!

18 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

На здоровье!

18 сентября 2015 года Маргарита62 #

Очень интересный рецепт, спасибо, обязательно на выходных попробую

18 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Надеюсь, что вы останетесь довольны!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Солянка "День 1 января"

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!