Версия для печати

ЛаннюшкаПоваренок 3 уровня

23 сентября 2015, 14:37
216882

Котлеты "Гнезда счастья"

Впервые попробовала эти котлетки на дне рождения подруги и влюбилась в них сразу же!!! :)

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Гнезда счастья"»:

Фарш куриный — 750 г
Фарш мясной (свиной) — 250 г
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное (некрупные) — 2 шт
Сметана (20-25%) — 200 г
Укроп (зелень)
Соль — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2654 ккал	белки 210.2 г	жиры 140.7 г	углеводы 66 г
100 г блюда
ккал 157 ккал	белки 12.4 г	жиры 8.3 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Котлеты "Гнезда счастья"»:

Готовый куриный фарш (у меня крупномолотый) смешать со свиным фаршем.
Панировочные сухари залить теплым молоком и оставить на 15 минут. Можно вместо сухарей использовать черствую булочку. Луковицу очистить и измельчить в блендере либо натереть на крупной тёрке.
По истечении указанного времени смешать вместе фарш, размоченные сухари, измельченный лук. Посолить, добавить приправы и хорошо вымесить.
Приготовить начинку. Для этого натереть на крупной терке сыр (я измельчила в блендере)
Вбить два яйца, добавить сметану и зелень укропа (у меня укроп замороженный). Все хорошенько перемешать
Фарш разделим на 20 одинаковых шариков.
Я для подстраховки застилаю противень бумагой для выпечки. Каждому шарику на противне мокрыми пальцами нужно аккуратно придать форму гнездышка
В каждое гнездо выложить по десертной ложке начинки. У меня были крупные куриные яйца, поэтому начинка получилась жидковатой, но это не беда: запечется - и все равно будет вкусно!!
Теперь нужно поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку, будем запекать гнездышки минут 30, до зарумянивания начинки.
Приятного аппетита!!!

Даже мои полуторагодовалые Мальчиши-Кибальчиши с удовольствием хомячат эти нежные и сочные котлетки!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин праздник

Вкусы: сырный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114181/]Котлеты "Гнезда счастья"[/url]
[url=/recipes/show/114181/][img]/data/cache/2015sep/23/36/1275294_85802-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Впервые попробовала эти котлетки на дне рождения подруги и влюбилась в них сразу же!!! :)

Ингредиенты: Фарш куриный, Фарш мясной, Сухари панировочные, Молоко, Лук репчатый, Сыр твердый, Яйцо куриное, Сметана, Укроп, Соль, Хмели-сунели.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Гнезда счастья"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/23/36/1275294_85802-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Гнезда счастья" title="Рецепт: Котлеты Гнезда счастья"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Впервые попробовала эти котлетки на дне рождения подруги и влюбилась в них сразу же!!! :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Гнезда счастья"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114181/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Гнезда счастья"

Впервые попробовала эти котлетки на дне рождения подруги и влюбилась в них сразу же!!! :)

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Гнезда счастья"»:

Фарш куриный Фарш мясной Сухари панировочные Молоко Лук репчатый Сыр твердый Яйцо куриное Сметана Укроп Соль Хмели-сунели

Тэги: второе, горячее, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тетраццини

Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

30 июня 2022 года Himbeeren #

+14

[+5]

Продолжаю вить гнёзда.) Очень вкусные, нежные, сочные и ароматные котлетки! Понравились и фарш и начинка.
Автору большущее спасибо за рецепт!!

25 июня 2022 года Himbeeren #

Шикарные котлеты-гнёзда! Очень вкусные и нежные!

Фото не могу прикрепить.

15 декабря 2021 года Koraisa #

Очень аппетитные гнездышки. А в фарш яйцо не надо добавлять? На праздник будет что-то новенькое. Спасибо.

2 июля 2021 года Катерина32 #

+16

[+4]

Готовила из чисто свиного фарша, получилось сочно и вкусно

16 июня 2021 года caramel77 #

+16

[+5]

Вкусные, оригинальные и красивые котлетки.

2 марта 2021 года наташа лучко #

+11

[+4]

Большое спасибо за замечательный рецепт! Готовила из индейки, боялась что будет суховато. Но нет, благодаря заливке вышло ооочень вкусно! Всем понравилось

5 декабря 2020 года VikkiV #

+14

[+5]

Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!

27 января 2020 года Людмила Кислушко #

+17

[+5]

Очень вкусные гнездышки, спасибо, Светлана!

28 января 2020 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Спасибо и Вам! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!

27 августа 2019 года laletinakaterina #

Котлеты очень сочные и вкусные, спасибо за рецепт.

27 августа 2019 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Спасибо и Вам! Готовьте на здоровье!

26 мая 2019 года Гали-28 #

+18

[+5]

Отличные гнездышки, сочные, ароматные. Готовлю такие очень давно с разными начинками.Этот рецептик тоже отличный. Спасибо!!!

26 мая 2019 года virgola71 #

Галочка! Шикарные гнёздышка!

Аппетитные, вкусные, ароматные!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Спасибо Юлечка огромное за теплый отзыв

26 мая 2019 года lakshmi-777 #

↑Ответ для Гали-28

Галочка, великолепный отчётик! Такие аппетитные гнёздышки!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Анжелочка, спасибо милая

29 мая 2019 года lakshmi-777 #

26 мая 2019 года акчуч #

↑Ответ для Гали-28

Ой, какая красота!!!!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Олечка, спасибо дорогая моя

27 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Гали-28

Галина! Очень аппетитно приготовлено

9 июля 2019 года Гали-28 #

Светочка, спасибо моя хорошая за внимание

17 мая 2019 года Демурия #

+19

[+5]

Беспроигрышное сочетание! Очень вкусно, сырно, ароматно! Котлеты нежные и Сочные вышли.
Спасибо

26 мая 2019 года Гали-28 #

Олечка, как всегда очень аппетитное блюдо

26 мая 2019 года Демурия #

Спасибо

26 мая 2019 года lakshmi-777 #

↑Ответ для Демурия

Олечка, красивая закуска получилась!

26 мая 2019 года Демурия #

Спасибо

29 мая 2019 года lakshmi-777 #

9 мая 2019 года laka-2014 #

+28

[+5]

Прекрасные котлетки! Фарш - свинина, говядина, индейка. Спасибо!

9 мая 2019 года Лилек3011 #

Леночка, прекрасные аппетитные котлетки!!!

9 мая 2019 года laka-2014 #

Спасибо, дорогая Лилечка!

9 мая 2019 года nnutty #

+11

↑Ответ для laka-2014

Лена, как это вкусно!

9 мая 2019 года laka-2014 #

Спасибо, Натик!

9 мая 2019 года акчуч #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, аппетитное исполнение рецепта!

9 мая 2019 года laka-2014 #

Олечка, спасибо за поддержку!

9 мая 2019 года Глушец #

↑Ответ для laka-2014

Шикарные котлетки, Леночка!!! Очень Аппетитно!!!

10 мая 2019 года laka-2014 #

Спасибо, Танюшкин!

10 мая 2019 года jannasimf #

↑Ответ для laka-2014

Вкусненько то как, Леночка!

10 мая 2019 года laka-2014 #

Очень, Жанночка!

10 мая 2019 года Гали-28 #

↑Ответ для laka-2014

Отличнейшие гнездышки получились, очень аппетитные и красивые Леночка

10 мая 2019 года laka-2014 #

Галунька, спасибо, моя хорошая!

10 мая 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для laka-2014

Ленуся, как красиво на тарелочке!

11 мая 2019 года laka-2014 #

Спасибо, ?русик!

13 мая 2019 года Ланнюшка # (автор рецепта)

↑Ответ для laka-2014

Шикарный натюрморт!!!

1 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+5]

Оригинально и ,конечно же, очень вкусно! Фарш свинина+говядина.
Большое спасибо за вкусную идею!

9 мая 2019 года laka-2014 #

Женёк, великолепные котлетки! Шикарный натюрморт!

9 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Спасибо большущее!

10 мая 2019 года laka-2014 #

9 мая 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для Евгения 1976

Женечка,как у тебя аккуратненько получилось,супер !!!!!!!!!

9 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Спасибо огромное!

26 мая 2019 года Гали-28 #

↑Ответ для Евгения 1976

Женечка, прекраснейшие гнездышки

26 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Галочка,дорогая,спасибо огромное!

24 апреля 2019 года Лилек3011 #

+28

[+5]

Получились вкусные котлетки!!! Очень вкусное суфле в гнездышках. У меня фарш из индейки и свинины. Светлана, спасибо за рецепт!!!

24 апреля 2019 года Valushka2003 #

Лилечка, какая красота!

Сердечно с соусом просто вау!

24 апреля 2019 года Лилек3011 #

Валюша, сердечно благодарю!!!

24 апреля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, очень аппетитно получилось!

24 апреля 2019 года Лилек3011 #

Жанночка, спасибо за поддержку!!!

24 апреля 2019 года ирпенчанка #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка! Шикарные гнёзда!

Как настоящие!

24 апреля 2019 года Лилек3011 #

Наташенька, спасибо!!!

Не хватает только птичек

24 апреля 2019 года ирпенчанка #

Потеплеет, прилетят!

24 апреля 2019 года Лилек3011 #

24 апреля 2019 года stark2 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилия, очень аппетитно вышло!

24 апреля 2019 года Лилек3011 #

Аля, сердечное спасибо!!!

24 апреля 2019 года Ланнюшка # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Очень аппетитные котлетки!!

24 апреля 2019 года Лилек3011 #

24 апреля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка! Как же вкусно и аппетитно у тебя получилось!

25 апреля 2019 года Лилек3011 #

Юленька, спасибо моя хорошая!!!

24 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для Лилек3011

Хороши гнездышки

очень аппетитно!

25 апреля 2019 года Лилек3011 #

Танечка, спасибо!!!

Очень вкусно и просто. Рекомендую

25 апреля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Лилек3011

25 апреля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Лилек3011

Замечательные гнездышки!

25 апреля 2019 года Лилек3011 #

Настенька, спасибо!!!

Угощайся

25 апреля 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка!!!!!!!!!!! Просто супер получилось у тебя

25 апреля 2019 года Лилек3011 #

Леночка, благодарю!!!

Очень смотрится эффектно, рекомендую

25 апреля 2019 года Михеева76 #

29 апреля 2019 года Сурик #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка! Великолепные котлетки!!!

29 апреля 2019 года Лилек3011 #

Людочка, спасибо!!!

Очень рекомендую

9 мая 2019 года laka-2014 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилёчек, потрясающие гнёздышки! Да, с соусом...

9 мая 2019 года Лилек3011 #

Леночка, спасибо!!!

С соусом было вкусно

9 мая 2019 года laka-2014 #

И ни капельки не сомневаюсь

26 мая 2019 года Гали-28 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, замечательные гнездышки

4 марта 2019 года Dinnni #

+10

[+4]

Спасибо автору - вкусно и разнообразит меню! 2-летняя дочурка тоже ела с удовольствием. Правда, вместо твердого сыра я добавила мацареллу, а в сами котлеты натертую морковь. Рецепт позволят сильно эксперементировать и увеличивать количество вариантов 😊

17 декабря 2018 года svetik5552 #

+14

[+5]

Отличные котлетки, сочные и вкусные! Спасибо большое за рецепт!

25 ноября 2018 года ГалаАля #

+11

[+5]

Добрый день!
Рецепт отличный! Котлетки понравились и мужу и сыну 4,5 лет. Делала с творогом вместо сыра. Получилось вкусно!
Однозначно забираю в копилку!
Спасибо за рецепт!
фото не очень удачное. Сделано на бегу

22 ноября 2018 года Ольга Сапрыкина #

Отлично! Вкусно и быстро! Дочке, ей 1.2 понравилось. Только серединку не давала ей, рано пока. А так сама вилкой в рот засовывала котлетку.

6 ноября 2018 года yuliyaryad4enko #

+16

[+4]

Попробовала приготовить Ваши котлетки из свиного фарша, разделила на 12 частей, зная запросы своих мясоедов. В заливку положила 2 крупных яйца и это было слишком много - часть вытекла... но получилось вкусно и сочно! Спасибо за оригинальный рецепт!

4 ноября 2018 года happydog37 #

+16

[+5]

Большое спасибо за идею! Как раз со вчерашнего дня остался фарш от беляшей

. Добавила еще немного копчёной грудинки и горчицы в фарш, а начинка Ваша. В следующий раз попробую точно по рецепту. Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка с грибами эноки

Тетраццини

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!