Версия для печати

розочкаПоваренок 5 уровня

15 октября 2008, 23:15
366845

Рыба под маринадом

Порадуйте своих близких сочной рыбкой с морковкой. Рыбка получается нежной, с пикантным вкусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба под маринадом»:

Рыба (у меня был хек) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (для панировки рыбы)
Соль
Масло растительное
Морковь — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус (столовый) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Бульон (рыбный) — 2 стак.
Специи (душистый перец, гвоздика, лавровый лист)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1544.5 ккал	белки 257.9 г	жиры 35.9 г	углеводы 51.5 г
100 г блюда
ккал 71.5 ккал	белки 11.9 г	жиры 1.7 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Рыба под маринадом»:

Рыбу нарезаем на куски, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.
Морковь нарезаем соломкой. Лук измельчаем (у меня неожиданно закончился весь лук, поэтому делала без него).
Морковь и лук обжариваем на подсолнечном масле.
Добавляем томатную пасту и тушим 5-7 минут.
Затем вливаем воду или рыбный бульон,1ст. л. уксуса, добавляем перец и гвоздику и тушим 20 минут.
За 5 минут до готовности добавляем соль (по вкусу), сахар и лавровый лист.
Заливаем рыбу маринадом и тушим на слабом огне, не перемешивая, 20-25 минут.
Очень вкусна рыба в охлажденном виде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: ужин обед закуска второе

Вкусы: рыбный пикантный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/13151/]Рыба под маринадом[/url]
[url=/recipes/show/13151/][img]/images/recipes/small/6/625/62588.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Порадуйте своих близких сочной рыбкой с морковкой. Рыбка получается нежной, с пикантным вкусом.

Ингредиенты: Рыба, Мука пшеничная, Соль, Масло растительное, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Уксус, Сахар, Бульон, Специи.
Тэги: ужин, обед, закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба под маринадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/625/62588.jpg" alt="Рецепт: Рыба под маринадом" title="Рецепт: Рыба под маринадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Порадуйте своих близких сочной рыбкой с морковкой. Рыбка получается нежной, с пикантным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба под маринадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/13151/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба под маринадом

Порадуйте своих близких сочной рыбкой с морковкой. Рыбка получается нежной, с пикантным вкусом.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба под маринадом»:

Рыба Мука пшеничная Соль Масло растительное Морковь Лук репчатый Томатная паста Уксус Сахар Бульон Специи

Тэги: ужин, обед, закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Рождественская пячиста из индейки

Комментарии и отзывы

30 сентября 2014 года Mylenn #

[+5]

Светик,наконец-то я добралась до того,что бы прикрепить фото к этому замечательному рецепту!Спасибо тебе большое!Делаю рыбу по твоему рецепту очень давно,он,как я считаю,наиболее классический и вкусный))Поэтому результат всегда отличный!Ещё раз большое спасибо

17 июля 2014 года jponochka #

Рыбка получилась обалденной!!! Ням ням ням, пальчики оближешь =) Готовила без томатной пасты. Огромное спасибо за рецептик

10 декабря 2013 года Gerat #

А "+" по-любому

10 декабря 2013 года Gerat #

Готовлю аналогично, только вместо соли - соевый соус, вместо томат пасты - помидор, вместо уксуса - белое сухое вино (просто чуть больше), немного молотого имбиря (на кончике ножа) и не тушу рыбу в маринаде (этот способ хорошо подходит для белой морской рыбы), а заправляю горячим маринадом и оставляю настаиваться до полного остывания. Этот способ подойдет, например, для семги или форели, приготовленной на пару.

20 июля 2013 года ptktyrf42 #

Первый раз попробовала такую рыбу на раоте в столовой очень понравилось..а теперь благодаря вашему рецепту готовлю дома с морским языком.Очень вкусно..домашние просто балеют от этой рыбки Вам +

12 июня 2013 года Natatim #

Вот оно - прямое попадание! Искала рецепт, чтоб и рыбу облагородить, и подливка чтоб нежная была, и в холодном виде чтоб вкусно оставалось) Благодарю! Готовила из путассу, единственное, что не тушила более 5мин. на каждом этапе) Отлично получилось! Беру на вооружение)

18 февраля 2012 года малибу #

Рыба приготовлена и съедена без остатка-вкусно!

5 декабря 2011 года ArinaR #

[+4]

Спасибо Вам большое за простое, доступное и очень вкусное блюдо.

26 ноября 2011 года Нина Владимировна #

[+2]

16 февраля 2010 года КНЕСИНКА #

ммммм вкусняшка,пошла готовить)

16 февраля 2010 года розочка # (автор рецепта)

На здоровье

22 мая 2009 года yarushka #

Рецепт, как говорила, уже опробовала и даю свои комментарии. Готовила под маринадом разную рыбку, хек- очень хорошо, но чего-то мне не хватило именно в рыбе, а не в маринаде!. Пангасиус- тоже хорошая рыбка, но при маринаде разваливается на мелкие кусочки (на фото).Лучше всего получается с горбушей!!! И еще-написано 1 ст.л. уксуса, значит 1

, а то с 2 переборщите

И еще я добавляла соевый соус, придает очень пикантную нотку!!! Еще раз спасибо за рецепт!!!

23 мая 2009 года розочка # (автор рецепта)

Очень аппетитная рыбка получилась

Спасибо за фото. А вот с соевым соусом не пробовала. Попробую

28 апреля 2009 года yarushka #

Вчера взяла себе рецепт, сегодня приготовила и что???? Пришли родственники и ВСЁЁЁЁЁЁ съели!! )))) сказали очень вкусно делай еще))) Рецепту+++++++++

23 мая 2009 года розочка # (автор рецепта)

Спасибо

28 апреля 2009 года yarushka #

23 мая 2009 года розочка # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось

18 марта 2009 года Елена М 4 #

Рыбка - просто КЛАСС!!!!+++++

23 мая 2009 года розочка # (автор рецепта)

Спасибочки

6 февраля 2009 года xhresyk #

Супер рыбка получилась - надеюсь мужу тоже понравится

9 февраля 2009 года розочка # (автор рецепта)

Я рада

16 января 2009 года АннушкаО #

Вкуснятина.Ням-ням.Обязательно приготовлю.++++++

20 января 2009 года розочка # (автор рецепта)

Спасибо

24 ноября 2008 года Рыжая ведьма #

+++++

24 ноября 2008 года розочка # (автор рецепта)

Спасибки

31 октября 2008 года lasabrosa #

Вот именно этот рецепт я и искала!

1 ноября 2008 года розочка # (автор рецепта)

Я рада.

26 октября 2008 года zelenka82 #

Такой замечательный маринад любую сухую рыбку спасет...
кучку +++++

26 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)

Да. Рыбка очень сочная.

18 октября 2008 года LiliSha #

Замечательная какая рыбка! +++

19 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и шпината

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Голени индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!